Pasta amb marisc - gust increïble i els indubtables beneficis

Quan no hi havia pasta, ara exactament ningú pot dir. Però el fet que va succeir fa molt de temps, estaria d'acord, sense excepció. Aquest producte, els últims segles, no només no ha perdut el seu valor, sinó per contra ha guanyat força àmplia aplicació a la cuina moderna. I això es deu no només a les seves qualitats gustatives úniques, sinó també amb la capacitat de ser emmagatzemat durant molt de temps.

Per exemple, al Japó fins ara complert amb la tradició de l'Any Nou, quan la taula de festa se serveix un plat enorme amb una molt llargs fideus. Això és per assegurar que tots els participants de l'esdeveniment han viscut la meva vida el major temps possible.

No importa on i qui va tenir la pasta, ja que és Itàlia, que es deu la gran varietat de tipus de pastes i salses a ells. Entre altres coses, té una gran quantitat de pastes vitamines B1-B15, ajuda a fer front als mals de cap i estrès. Altres vitamines i aminoàcids continguts en els espaguetis, molt útil per a la pell, el cor, els vasos sanguinis i la memòria.

Molt harmoniosament pasta amb marisc. I no només per la qualitat del sabor d'aquests productes, sinó també el fet que els productes de la mar macro i micronutrients es complementen perfectament amb les reserves de vitamina de pasta. Després de tot, ha demostrat científicament que cada persona ha d'estar present en la dieta com la pasta i marisc. A causa que els productes de la mar - això és una rica font de nutrients, vitamines i iode.

Va ser pasta amb marisc portarà un gran benefici per a la seva salut. Per ajudar a fer front a la depressió, evitar l'aterosclerosi, problemes amb la memòria, malalties cardiovasculars i simplement es pot carregar amb energia positiva. I un sorprenent sabor d'aquests plats no és digna de ser explicada, perquè si se'ls provi un cop - que són els seus plats favorits des de fa molt de temps.

Per tant, la pasta amb marisc, la recepta dels quals serà gaudit per molts coneixedors de la bona taula, és bastant fàcil de preparar. Per a això, necessita 400 grams de pasta i marisc, 2 grans d'all i 1 ceba. També l'oli d'oliva (5 Art. Culleres) i copa de vi blanc semi-sec. I, per descomptat, el julivert.

Barreja dels mariscs pasta és molt més saborós i més fragant, com ho apliques amb salsa Sabayon. Per preparar la salsa requerirà una copa de vi, rovells d'ou (4 u.) I uns 100 grams de crema batuda.

El primer pas és bullir la pasta fins a mitja. A continuació, gaudir d'una càrrega de cocció. En una cassola profunda, escalfar el vi i l'oli d'oliva. Picar l'all, el julivert i la ceba i aspergirà en tot el vi s'escalfa. Amb cura, pelat gambetes, musclos i calamars posat en una olla a part amb aigua amb sal i una mica d'escalfament. Llavors ells salteu en l'ompliment de vi.

Preparar la salsa de sabayón. Per a aquest propòsit, una batedora, batre en un bany d'aigua rovells d'ou, abocar a poc a poc el vi en aquesta massa, i bata fins a un estat viscós. Afegir la crema agra. Una mica de tot amb sal i barrejar bé.

Després, en el plat a prova d'incendis Poseu la pasta cuita en forma d'una "rosquilla" al centre de la qual va posar la barreja de marisc amb salsa de vi. Tota aquesta bellesa abocar la salsa Sabayon acabat de cuinar. Preescalfar el forn a 180 graus i el col·loca en el seu menjar. enfornar algun temps allà. El plat està llest quan la massa estigui daurada apareixerà.

També pasta amb marisc preparat molt saborós, si una pasta de cocció separada i salsa especial amb mariscs. Per aquesta salteu en oli d'oliva de tres bulb petit i afegir 2 embalatge còctel de marisc i un altre banc (400 grams) de la salsa de tomàquet acabat a una pasta. Extingir tot això ha de ser prou ràpid, no us oblideu de la sal, pebre, espècies, all i herbes al gust.

Es combina perfectament amb el vi blanc. Aquesta deliciosa salsa amb gust de menjar ràpid serà gaudit per tots, sense excepció, que estima la pasta amb marisc.