Cuinar cuixes de pollastre al forn. senzills consells

De pollastre es pot cuinar un gran nombre de diferents maneres i en aquesta matèria a Internet es pot trobar una gran quantitat de consells i receptes. Però, com fer un deliciós pollastre i plat elegant, la despesa d'un mínim de temps? Aquest article li dirà com crear una veritable obra d'art, basat en una recepta anomenada " cuixes de pollastre al forn."

La versió més simple d'aquest plat és la següent. Prengui 6-8 cuixes de pollastre, es va rentar amb aigua, donar una mica sec i ben recobert amb la sal i el pebre. També pot aixafar dos o tres grans d'all i fregar els trossos de carn - li donarà el nostre plat un sabor deliciós i una mica de nitidesa. Cort un parell de petits anells de ceba i afegir-los a la carn.

Ara només ha de posar-ho tot en la seva màniga, posar en una safata per enfornar i enviar en un forn preescalfat durant trenta-cinc o quaranta minuts. cuixes de pollastre al forn, cuit d'una manera senzilla a tal, una molt tendra i sucosa.

Però al forn cuixa de pollastre al forn com sigui possible i "de manera més sofisticada", mentre que la despesa més o menys la mateixa quantitat de temps. Per això necessitem preparat de la mateixa manera les peces de pollastre, dues grans papes, dues cebes, dos-cents grams de bolets, així com sal i espècies al gust.

Sal i pebre la carn (en el procés de nou, es pot afegir l'all lubricació) una mica de ruixar-la amb salsa de soja i llençar en una paella calenta durant cinc a deu minuts, fins que es cobreix amb una escorça vermellosa. Després canviï el pollastre en una font per forn i anar a dormir al cim de verdures picades. Enviem ara la nostra carn al forn durant vint a trenta minuts, remenant de tant en tant i ruixant va aparèixer en forma de suc per rostir. Abans de servir, escampar el plat amb el formatge ratllat d'un ratllador gruixut i herbes. cuixes de pollastre al forn a punt per servir. Guarnició a un plat d'aquest tipus pot servir com arròs o patates, o pasta i salsa com igualment bé possible utilitzar una crema, baix en greix crema agra o salsa de tomàquet.

És important recordar que el pollastre és molt sensible i les cuixes al forn emet una gran quantitat de suc. A continuació, es pot utilitzar com a base per a la salsa de crema agra i la pasta de tomàquet, i simplement es pot convertir en una deliciosa salsa, regar la serveixen carn.

Però les cuixes de pollastre al forn es poden convertir en una veritable obra mestra culinària, si vostè passa sobre ells una mica més de temps de cocció. És suficient per connectar-se a la recepta més ingredients "exòtic" descrits anteriorment. En aquesta funció pot realitzar fàcilment pomes fresques, pinya en conserva, fruita seca (perfectament adequat amarat en aigua bullint una mica d'albercocs secs i prunes seques) i les femelles.

Un mètode per a la preparació d'aquests plats pràcticament no difereixen de la recepta anterior - cuinar la carn igual de bé, i després de pre-fregit posar en forma, però llavors és necessari no només per barrejar amb verdures i bolets, però també pomes, pinya i fruites seques. Si t'agrada la carn agra, es pot abocar una mica de llimona. Escampar-hi el formatge ratllat llestos cuixes en aquest cas no cal - simplement no té el gust es pot sentir en un ram de verdures, bolets i fruites tals.

Però també deixa portar i experimentar en aquest cas no val la pena - si no es té la certesa que la combinació d'un component de carn de pollastre que t'agrada, millor abstenir d'afegir ell. Per crear una més aguda "aquest" versió bedryshek, pot utilitzar les espècies més calents i diverses espècies.