Com cuinar rotllets de carn - receptes i consells

Rotlle de carn - és plat fragant i saborosa que es pot preparar de manera molt diferent. A més, en tal un rotllo pot ser embolicat qualsevol farcit.

Molt sovint dones, cansades d'lluitar amb un problema - què cuinar per al sopar, començant a demanar consell a col·legues, amics, o buscar noves receptes en llibres oa Internet. Prepareu el rotllo de carn pot ser ràpida i fàcilment, que no requereix coneixements i habilitats especials. Només cal tenir temps lliure, el menjar a la nevera i el desig de fer un plat saborós, saborosa i sucosa que serà d'interès per a absolutament totes les llars.

Així, per preparar un rotllo de carn, el que necessita per proveir-se de carn - pollastre, xai, porc, carn de res o d'altres opcions. Al món hi ha moltes maneres de preparar aquest plat, no només a cada país, el xef, i els amants de cuina senzilles comparteixen les seves receptes més íntims. Anem a considerar algunes maneres de preparar plats deliciosos:

- rotllos de carn amb bolets, pomes i formatge. Necessitem: Carn de porc - 1 kg, xampinyons - 300 c, pomes - 3 peces, ceba - 1 peça, pebrot, formatge - 100 g, all - 1 gra, maionesa - 250 g, de sal. Tallar el porc en trossos petits, que més tard es metxat d'ompliment, van colpejar fora d'ells així i pebre-sal. En aquest estat, deixi la carn durant uns minuts. A continuació, procedir a l'ompliment - que necessita per fregir els bolets en mantega en una paella amb la ceba. A continuació, posar de nou les pomes (a rodanxes) i després d'algun temps - una mica de mantega. En un forn preescalfat rotllos llestos establerts forn, posar el farcit de la carn i el corró, i ungir maionesa i coure durant uns 30 minuts quan el plat està gairebé llest, ha d'arribar, a continuació, escampar-hi el formatge ratllat, i després posar en 10 minuts al forn;

- Pa de carn "en la prova." En aquest cas, es necessiten els següents productes - 450 grams de farina, sal, 1 culleradeta llevat sec, 230 grams d'aigua, 1 cullerada sucre, oli vegetal, carn picada de vedella - 500 grams (es pot posar i carn de res, pollastre i carn de res en proporcions iguals), 200 grams de formatge, anet, l'ou i la llet - per a la lubricació. El primer que necessita per fer la massa. Per aquesta farina i el llevat de connexió, i després l'addició d'aigua, el sucre, la sal i la mantega. Amassar la massa, a continuació, renunciar-hi. Per al farciment, s'ha d'afegir l'anet i formatge ratllat, barrejar tot correctament. Una vegada que la massa ha pujat aproximadament dues vegades, és necessari per rodar cap a fora, per obtenir un rectangle. Poseu en aquesta capa de farciment i embolcall. Preescalfar el forn, posar en una safata per coure de paper de forn i col·locar el pastís de carn. Després de mitja hora per deixar el plat a taula, i la coberta amb una tovallola. Llavors lubricar llet i rotllo d'ou (combinar els ingredients) i coure durant 45 minuts a una temperatura d'aproximadament 180 graus;

- pastís de carn - la preparació de carn picada i patates. Això requerirà - patata - formatge sobre 1 kg - 100 grams d'ou - 2 peces, mantega - 3 culleres, ceba, crema agra - 1 tassa, carn cuita o carn de res - 500 grams, una mica de brou, sal i pebre. Prepareu les patates i puré en un puré, i després el va posar en els ous i la mantega, barrejar bé. Si la carn es pren bullida, després s'hagi de desplaçar-se, a continuació, fregir la ceba en la mantega i barrejar amb la carn. Afegir al pebre barreja, brou, sal i coure a foc lent durant 3 minuts. Amb pel·lícula comestible per preparar un rotllo de carn. Per aquesta descompon la mateixa barreja de la patata a aproximadament 2 cm capa, i després posar el farcit de carn. Després que rotllo a rotllo de pel·lícula i només eliminar suaument. Posar el plat en una safata de forn i cobrir amb la crema agra i escampar-hi el formatge. Després d'això, abans de la formació de crostes, forn en un forn.

En general, el rotllo de carn pot ser subministrada com un plat de vacances. Està perfectament decorar la taula i farà les delícies dels hostes. També, pot ser un diari, cada vegada que en afegir nous ingredients en ella.