Com cuinar pancakes?

Les creps són un dels plats favorits dels bielorussos. Ells estan preparats per a qualsevol cuina, i amb raó, com la papa, que els bielorussos llaurat amb cura "Bulba" és l'orgull del país, sinó que també ens ajuda a refredar tot en temps de crisi.

Cal dir que el procés de pancakes de cuina no prendrà molt del seu temps. Després de tot, per a aquest plat es necessita un mínim de productes fàcilment disponibles, que són en totes les llars, i mitja hora per assegurar-se que els seus alevins.

Com cuinar pancakes?

Per preparar els pancakes es necessiten els següents productes: 7-8 unitats. papes grans, dues cebes, 2 ous, un parell de cullerades de farina, el bicarbonat, sal, oli vegetal, espècies, crema agra per al farciment.

Tradicionalment preparat pancakes de l'anomenada massa tarkovannoy. massa Tarkovannaya es frega a través d'un ratllador (o liquadora) les patates, que es barreja amb format durant la preparació de suc de patata.

Com cuinar pancakes, perquè no es perdin? En primer lloc cal posar tota la barreja de patates en un tros de gasa per eliminar l'excés de suc.

Després prendre una ceba triturar, ho afegim al bol amb les patates ratllades, però el sabor és encara protegeix les patates es faci fosc.

Afegir a la barreja dues cullerades de farina (posar una mica de farina en lloc de midó). Llavors, tractant de conduir un parell d'ous (1 PC. En 1 kg de patates), posar sal i una mica de soda.

Com cuinar pancakes, així que estaven saborosa i aromàtica? pancakes saben bé l'estrès les següents espècies: pebre negre, el marduix i l'api. Poseu les espècies, agitar de nou i pot començar a fregir. Fer-ho en una paella preescalfada fregit en oli vegetal pancakes.

Com cuinar pancakes, que eren bell? Es fregeixen a foc lent fins que estiguin daurades.

Servir les creps amb crema agra, mantega, nabius ratllades, Machanka.

Com cuinar creps amb la carn.

Per tal de cuinar creps amb la carn, es necessiten els següents productes: 7-8 unitats. papes grans, 300 grams de carn picada de porc o carn de res i porc, dues cebes, un parell d'ous, dues cullerades de farina, sal, bicarbonat de sodi, oli vegetal, espècies, crema agra.

Com preparar la massa per a aquests pancakes. Exactament de la mateixa manera que per als anteriors.

Peleu les patates i la reixeta. Esprémer el suc a través d'una gasa vegada. A continuació, afegir cebes triturades mola, així com ous, farina, sal i espècies (pebre en pols, l'orenga, l'api, per exemple), barrejar bé. Després moldre la carn de porc en una picadora de carn, cuinar carn de porc picada, afegir la sal en ella, pebre negre i barrejar bé.

Següent. Escalfar la paella amb oli vegetal i començar a propagar-se en la seva massa de patata. Quan la coca s'agafarà a cada lloc oladushek petita costella prima de carn picada. A sobre d'ell es va posar més massa de patata cullera de carn. Fry una banda fins que estiguin cruixents d'or, després l'altra, llavors és necessari per reduir la calor i coure a foc lent, cobert fins a l'oferta.

Servir draniki desitjable calent, amb salsa de crema.

Com cuinar creps amb la carn.

Ingredients: 7-8 grans tubercles de la patata, 200 grams de carn de porc, dues cebes, dos ous, sal i unes cullerades de farina de blat, oli vegetal, 3 grans d'all, espècies, crema agra i bicarbonat de sodi.

Peleu l'all, les cebes i les patates tallades a trossos petits i es molen a través de la picadora de carn. Tallar la carn a través d'una picadora de carn i de rutina. Si afegim a moldre la carn en una barreja de la patata precuinat. Tudeh posar els ous, la farina, la sal i les espècies. Tota bona barreja. La planxa d'oli vegetal i s'aboca en calent cullera oli de massa propagació obzharivaya des de dos costats a foc mitjà fins que la pell de taronja. Servir les creps amb crema agra o hauria de ser, o amb cansalada i ous remenats.