Com cuinar les remolatxes al forn correctament

Remolatxa utilitzats com a aliment pels antics romans. A mitjan segle XIX que ja ha gaudit de popularitat suficient, sobretot en el famós llibre de receptes de la senyora Beeton enumerat 13 maneres de cuinar a partir d'aquesta arrel, plats de verdures, entre les quals hi ha un embús feta de remolatxa i fins bunyols de remolatxa. La remolatxa és molt ric en potassi, ferro, calci, coure i fòsfor. Les fulles de la remolatxa, el sabor i l'olor que recorda als espinacs, contenen grans quantitats de vitamina A. Disponible en la remolatxa vitamina B9 és necessari per a la prevenció de malalties del cor. A més, aquesta vitamina està implicada en la síntesi de l'hemoglobina és important per a la prevenció de l'anèmia i leucèmia. Remolatxa té propietats de rejoveniment que es manifesten per la presència en el mateix de folat, promou l'aparició de noves cèl·lules. Un altre element important que fa que les propietats anti-envelliment de la remolatxa - quars, que és necessària per als vasos sanguinis, ossos i pell. Remolatxa neteja el fetge, ronyó i sang, redueix l'acidesa a l'estómac.

Quina és la millor cuinar les remolatxes? La resposta és inequívoca - enfornar ella. Aquest article i et diu com coure les remolatxes al forn o microones. Els arguments a favor d'aquest mètode de preparació són els següents:

1. Remolatxes al forn molt més saludable i més saborós cuinat, perquè hi ha tots els ingredients valuosos es perden durant el procés de cocció.
2. remolatxes rostides durant molt de temps conserva la seva rica bell color de remolatxa ,.
3. No es pot tenir por que l'aigua bulli de distància, de manera que la remolatxa es cremaran.
4. Després de la cocció, no cal posar al forn o un forn de microones amb la fi de la cuina i rentar els plats.

Com cuinar les remolatxes al forn? Hi ha diverses opcions, per sota d'un d'ells, que és simple.

Prendre una gran o diverses petites remolatxa. Abans d'enfornar les remolatxes al forn, amb compte la meva arrel, es pot utilitzar un raspall. Neteja de la pell no és necessari, obsushivat i sec - també, encara que en algunes receptes assessorar assecar la remolatxa. Posar les remolatxes en un especial de màniga per a la cocció o en una bossa de plàstic perforada, lligant els extrems de les mànigues en ambdós costats. En la cocció o de massa gruixuda folrada amb dues capes de paper d'alumini. A la màniga de paper verjurat amb la remolatxa, que de nou dalt en embalatge flexible en dues capes. Tot això encaixa en el forn a 200 graus ja preescalfat durant una hora i mitja a dues hores - el temps de cocció depèn del tipus i mida de les remolatxes.

Disposició controlada per la perforació amb un pal afilat o forquilla. Després de la cocció donar freda de remolatxa sense treure'l de la làmina.

Així, ha après a cuinar les remolatxes al forn pel camí més simple i comú. Llavors vostè està familiaritzat amb la forma de cuinar aquesta hortalissa d'arrel en un forn de microones.

Com cuinar les remolatxes al microones
D'acord amb el mètode de cocció de remolatxa és molt simple. A això es durà molt menys temps que cuinar en una estufa de gas ordinari o al forn.

El que necessita:

1. microones (amb suficient potència no inferior a 700, i preferiblement 800 watts);
2. remolatxes rentades;
3. Cristalleria especial per a forns de microones (en l'absència d'un plat fons o una bossa de plàstic adequat amb perforació).

Preparació de la remolatxa és molt simple i ràpid, com es va esmentar anteriorment. En primer lloc, curosament el meu arrel. Llavors, un objecte afilat (punxó o forquilla) fer forats en el mateix. A continuació, poseu la remolatxa en un plat o en una bossa, i l'aigua no haurà d'afegir! Posar al microones durant 10 minuts, si la potència de 800 watts. Si el microones és més feble, el temps de cocció s'incrementa quan més poderós - es redueix. Al final d'aquest temps, les remolatxes poden ser considerats llestos per al seu ús immediat, o la seva utilització com a ingredient en un altre plat.