Recepta de la coca amb la ceba i l'ou sobre la base de massa de llevat

recepta de la coca amb la ceba i l'ou és bastant simple. Després de tot, per a la seva preparació només ha de pastar la massa de llevat i fer un saborós farcit.

Pastissos i pastissos a l'armari duhovochnom

Ingredients necessaris per a la base:

• aigua potable - dues tasses plenes;
• tremolor granulada (preferiblement prendre el "Pac-Man") - una petita cullera;
• la llet (es pot podkisshee lleugerament) - una tassa;
• ou gran - una cosa;
• sal - mitjà d'una cullera;
• margarina, fosa a foc lent - cent cinquanta grams;
• de sucre - una cullera gran;
• farina de blat primera o superior grau - fins a una base de gruix.

Massa per empanades amb ceba i ou: procés de pastat

Per fer base oparnuyu, cal tenir un recipient de metall gran, aboqui cap a enrere un got de llet i aigua potable. Els dos líquids a barrejar, i després s'escalfen l'estat parell a foc lent. Després d'això, es requereix per abocar una cullerada gran de sucre i una petita quantitat de llevat granulada. A més, la massa ha de quedar en la calor durant un quart d'hora per dissoldre bé tots els ingredients.

Després de quinze minuts, en l'esponja s'ha de dividir un ou gran, afegir la sal de taula, margarina fosa i la farina. A continuació, tots els ingredients necessaris per a regirar a la mà fins aconseguir una massa espessa i que volen posar en un recipient profund, cobrir amb una tapa o una tovallola i es va posar a prop del radiador. Per tant, el marc ha de ser cap amunt i pujar dins d'una o dues hores.

recepta de la coca amb la ceba i l'ou: els ingredients necessaris per al farcit

• mantega - setanta grams;
• sal iodada - temps d'una cullera petita part;
• negre pebre - tres o quatre pessics;
• porros - cinc o sis agrupacions;
• ous de gallina grans - de nou a deu.

recepta de la coca amb la ceba i l'ou: el procés de cocció picada

Les fletxes verdes arc d'esbandir amb aigua freda, retireu extrems innecessaris, a continuació, tallar amb un ganivet. Després que es desitja netejar nou o deu peces d'ous grans, posar-les en un recipient de metall, cobrir amb aigua i bullir durant quinze minuts. A continuació, el producte ha de suportar en aigua freda i neta de la closca triturar en cubs petits.

Per tant, per fer el farcit per aquest plat, cal barrejar els ous durs picats amb les cebes verdes, sal i pebre ells, així com a la mantega gust, es va fondre en un bany de vapor.

recepta de la coca amb la ceba i l'ou: cursos de formació

Per fer un gran pastís d'ompliment d'ou, cal desplegar dues capes de massa, un ha de ser col·locat en una safata per coure, posar el farciment en ell i tancar la segona part de la base. Si prefereix menjar a la carta coques, que han de fer petits trossos de massa.

El tractament tèrmic de la coca o pastissos:

Aquest plat es cou al forn durant uns cinquanta minuts. A continuació, ha de ser posat a la taula de tallar, tallar en porcions i servir per al sopar amb te dolç.