Com cuinar les orelles de porc. singular plat i un gust estrany

Oh, que sap molt sobre com cuinar les orelles de porc, que és amants de la cervesa i els criadors de porcs. Aquest menjar se serveix com aperitiu amb cervesa, alguns coneixedors creuen que les millors llaminadures per Festa de la cervesa de producte. A l'una d'aquest subproducte s'afegeix a les amanides i carns Jellied, a més de servir com un aperitiu independent. Aquí hi ha algunes receptes provades.

Recepta d'orella de porc al forn

Sis productes s'han de cuinar durant 4 hores a l'aigua immediatament per posar un parell de cebes pelades i enganxar-los clau d'olor, afegir el julivert, l'api i el pebre i la sal. Després de la cocció dels ingredients cuinats tallen tires (només les orelles) i van posar en un full per coure. A continuació, preparar la salsa beixamel amb l'addició de mostassa, abocar els seus productes i escampar una mica de formatge ratllat. Coure al forn fins que estiguin daurades.

orelles de porc: amanida amb la pastanaga

Poques vegades que prepara un dinar, però els aficionats encara hi són. Per tant, bullir els ingredients de carn i refrigeri. Tallar en fines ratlles, afegir espècies. És clar closca d'all i la ceba, el primer producte per esprémer a través de la premsa, un segon mitjà anell tallen. Combinar mitjà d'una tassa de vinagre i la mateixa quantitat d'aigua. Aboqui sobre les verdures i les orelles, deixar marinar durant 10 hores, de manera òptima, si es posa a la nevera durant la nit. Al matí drenar el líquid, afegir 150 grams de -200 pastanagues coreans. Per aplicar com una salsa amb oli d'oliva.

Com cuinar carn de porc oïdes a Corea

Molt sovint en els mercats oa les botigues es pot trobar un plat com ell, aquests són els productes carnis marinats més. Anem a tractar de cuinar a casa. peces de carn de porc bullir en aigua salada amb pebre i fulles, un temps de residència aproximat en el líquid bullint durant 3-4 hores. A continuació, tall en tires fines (pre-fred). Preparar la marinada: barrejar en un recipient de llorer picat i uns grans d'all, una cullerada de guarniment per a pastanaga coreà, oli d'oliva i la mateixa quantitat de vinagre i un pessic de sucre. Les orelles de canviar a un pot de vidre i s'aboca el líquid. Cobreixi i deixi marinar a la nevera durant un dia, llavors vostè pot provar.

gelea

Bé, qui de les mestresses de casa no els agrada cuinar aquest menjar saludable? Vols saber com cuinar les orelles de porc? Afegir-en gelatina. Les orelles han de ser remullats en aigua durant la nit i al matí netejat a fons. Bullir en una petita quantitat de líquid i drenar-lo. A continuació, ompli els ingredients olla, afegir l'aigua i coure durant 4-5 hores. En bullint eliminar escuma i cuinar amb espècies. Després d'aquest temps, eliminar els productes, drenar el brou. S'aboca en una forma convenient (plats, bols) i desmuntar la carn. Posar en el recipient, tallat en tires orelles i enviar la mateixa direcció. Deixar refredar, i després enviar a la nevera després dels zhirka formació en la superfície i la solidificació completa per ser servit. Per cert, com es recomana la salsa d'usar mostassa picant o rave picant.

conclusió

Per estrany que sembli, però ingredient descrit fins i tot pot bullir i fregir bé amb sal, s'obté un saborós i original. Com cuinar les orelles de porc? És molt senzill, el més important - per mostrar una mica d'imaginació, bona netejar-los i bullir. A continuació, pot fer el que vulgui amb ells.