Pastís de plàtan - diversió per a tota la família

Plàtans - no és només fruites exòtiques, s'ha convertit en molt familiar per a nosaltres. També és un producte molt útil que pot reduir la pressió sanguínia i augmentar l'hemoglobina. Ells ajuden a bregar amb l'estrès i donar energia. A més, vostè pot millorar la seva figura, perquè els plàtans no es satisfan només a gran velocitat fam, sinó també per regular el metabolisme. Avui parlarem sobre com fer miracle extraordinari - pastís de plàtan.

Anem a començar amb una recepta simple, que és el poder d'una cocció molt inexperts.

pastís de plàtan

Primer vostè ha de colpejar a dos ous amb un got de sucre. Sense parar de batre, afegir la crema agra (4 cdas. L.). margarina prèviament fos o mantega (100,0) aboquen aquí també i es barregen. Extingir una culleradeta de bicarbonat de sodi amb suc de llimona o vinagre i afegir a la massa.

Tamisar la farina mitja tassa, afegir a la barreja, barrejar bé. La consistència de la massa ha de sortir com a crema espessa.

Formulari per coure raspall amb oli, si té silicona, llavors no necessiten ser lubricades. Abocar la meitat de la massa en el motlle i col·locar una o dues files de plàtans (2 PC.), Tallat a rodanxes. Tancament la resta de la massa al forn durant mitja hora. De vegades passa que va prendre ràpidament l'escorça, però a l'interior cru - cobreix amb paper alumini i dopekayut fins que estiguin tendres. Comprovació d'un pinxo de fusta.

Tallar l'escorça superior i deixar que s'assequi. En aquest moment, bata la crema amb el sucre (2 cullerades) amb puré de mig plàtan i es va estendre a la part superior de la coca.

De l'escorça i aspergirà amb molles de fer crema. Es pot decorar tasses plàtans, només els ruixar amb el suc de llimona, no per enfosquir i els trossos de fruita confitada.

pastís de plàtan ràpida

Barrejar en un bol 3 cullerades de sucre, pols de coure (0,5 culleradeta) i un ou. A continuació, afegir a la crema (2 cullerades) i afegir a poc a poc la farina (1 tassa). Fondre la margarina i abocar 50,0 al batut. Així pastar, i obtenir una massa densa que pot enrotllar-se en una bola.

Lubricar la forma de la mantega i estendre-la sobre la massa, de manera que la junta. La punció pot connectar i al forn a 180 graus.

En aquest moment, fondre les peces de xocolata negra, afegir un parell de cullerades d'aigua. coca Ready frotis de la massa.

Per separat dos ous, batre el sucre (2-3 cullerades), vainillina (1 pt.) I el 15% en crema (200,0).

Els plàtans es tallen a rodanxes i es va trobar a la part superior de la xocolata, i s'omplen amb una barreja de nata i ous. Ara al forn (180 graus), sempre que el farciment s'endureix.

Traieu la coca de la forma que hauria de ser després del refredament.

pastís de plàtan

Aquesta recepta és més complicat, però els plàtans estan a tot arreu, i en la prova i en la crema, i en la decoració. Només necessita al voltant d'un quilo de plàtans.

En primer lloc, preparar la massa. En un recipient a part tamisar la culleradeta de soda necessària incompleta, 200,0 g de farina, tres cullerades de cacau i una mica de vainilla.

Tres plàtans liquadora o moldre tolkushkoy. Afegiu-hi el iogurt o iogurt natural (100,0 ml) i barrejar bé.

Batre la mantega (120,0 g), sucre (200,0 g) i afegir a poc a poc 3 rovell.

Després d'això, la barreja d'oli, afegir els plàtans amb iogurt, agitar i gradualment s'omplen la barreja de farina per obtenir una massa homogènia.

Per separat és necessari per assotar les tres proteïnes amb una mica de sal per refredar l'escuma i suaument posar a la massa.

Greixar la forma i completi la massa, posar al forn durant 45 minuts, la temperatura és de 190 graus. Enfornar fins que estigui fet, el que es comprova amb un pal de fusta. Deixar refredar el pastís, després es talla en 3 o 4 peces.

Cuinar la crema per lubricar el pastís de plàtan:

Per a aquest propòsit crema batedor (220,0 g), sucre en pols (3 cullerades) i la crema (3/4 tassa) de crema i fixador. Un plàtan tallat finament i afegir a la crema.

Tots els pastissos, a excepció de la crema de la part superior, per untar. Per fer una vora lateral i prendre 150.0 crema i sucre en pols (3 cullerades), batre amb un fixador. Ara obre la vora i fer una vora decoratiu. Boca encara pot escampar-trossets de xocolata.

Per completar el disseny de la part superior de la necessitat de prendre tres plàtans, tallats a rodanxes de mig centímetre d'ample en. Fregir els plàtans mantega en un costat. A continuació, afegir el sucre, deixar que es fongui i girar els plàtans que enrogir, i obtenir el caramel. Després es reposava amb el suc i es calenta uns minuts, retiri el plàtan i salsa de seguir evaporar a foc fort fins que el caramel de gruix.

Poseu els plàtans i omplir-los amb la salsa calenta i enviar a la nevera durant diverses hores.

Ara es pot cuinar qualsevol recepta de pastís de plàtan que li agradi.