Com cuinar i quants minuts per bullir ous - escaldats

Probablement no és un home que no sap quant per cuinar ous durs en una bossa i es bull. Però com fer aquest plat original, molt simple i bell dels ous escaldats, bullits o sense la closca, i quant s'han de cuinar ous escaldats - no sé tot.

Sembla que aquest plat perfectament, com una flor blanca delicada amb un cor groc dins. Tal ou reverdecerá decoració perfecta matí de civada amanida accelerava, el tall (en enciam de fulla verda), sandvitx o anar com un plat separat. El gust d'aquests ous simplement fabulós, rovell d'ou tou, suau, com una pasta de crema calenta i llum blanca i delicada com l'aire. Aquest és un plat tradicional per esmorzar a França. Però els nostres gourmets també comencen a posar-ho en pràctica en el menú normal, i ja saber quant a cuinar els ous d'aquesta gastronomia.

Cuini els ous escaldats és fàcil, només es necessita una mica d'habilitat. Després de tot, només ha de bullir un ou sense la closca, que per tant la seva disponibilitat s'esperava i que el producte final tenia bona pinta. No cal saber exactament quants minuts per bullir ous, ja que en aquest plat i que tot depèn del grau de frescor dels ous, i la mida, i fins i tot la magnitud de la vaixella. Per tant, la disposició es determina cada vegada a l'ull. I aquest no és el cas quan es pot posar a coure i allunyar-se per un temps, sempre ha d'estar a l'estufa.

Si vostè és un principiant en aquest negoci, és més fàcil utilitzar el mètode de preparació "per tontos". Per a això, bullir aigua en un recipient prou profund per afegir sal (a la temperatura d'ebullició estava per sobre) i afegir a ebullició ou fresc cru. Ou no ha de ser més gran que fa una setmana, i preferiblement molt fresc, diferent sabor i consistència patiran. Per l'ou és un bell, però no draps, millor que la primera vegada, bulliu-les en paper film. Per a aquest propòsit la tassa o bol incrustat menjar polietilè, vores excel·lents deuen, i és accionat en l'ou recés. Les vores de la pel·lícula estan lligats com per obtenir un tipus de borsa, i així s'ometen en aigua bullint. En aquest cas, no importa quants ous s'han de cuinar, és important controlar el procés de cocció. Després que el plat està llest, es posa l'ou, està col·locat en una placa prèviament cal treure la pel·lícula.

Òvul a punt per ser suau, suau. El rovell és com una crema suau, proteïna - Girant pètals solts. Només cal saber aproximadament quants minuts per bullir ous, a fi de no digerir.

Quan el temps de cocció i la disponibilitat que hi hagi aconsegueixen obtenir CONDICIONAT plat poluvzglyada determinarà quants minuts per bullir els ous, pot començar a cuinar de la manera correcta, sense una pel·lícula. A l'aigua que necessita per afegir el vinagre (menjador cullera per litre d'aigua), sal lleugerament. A continuació, per analogia.

ou trencat a la cullera, per col·locar-se amb rapidesa i precisió en aigua bullint lleugerament. Després de passar un parell de minuts, i la proteïna es converteix en un blanc pàl·lid, és necessari per obtenir un ou amb una cullera ranurada per comprovar el grau de preparació de la proteïna, si ja està preparat, però el rovell segueix aquí - el plat està llest. Fent l'esmorzar tan deliciós, que no serà difícil determinar aproximadament quants minuts per bullir els ous per mantenir el ritme, per tant, preparar el cafè del matí o el te.

Per obtenir un sabor més viva en l'aigua, pot afegir una varietat d'espècies fragants, però després la proteïna blanc és lleugerament danyat. També pot utilitzar colorants naturals per fer la proteïna groga (safrà), gerds (suc de remolatxa), i altres. El escampar preferit amb herbes i condiments que ja està acabat el plat d'ous escalfats amb diferents salses. També igual que els ous cuits en vi negre (la proteïna es torna marró fosc, sabor molt inusual), guisada amb salsa (mantega, vi, llimona, mostassa, etc.), aconseguint un sabor completament úniques dels típics ous.

Gaudir del seu menjar amb nous plats d'ous ordinaris!