Com cuinar empanades a casa: una recepta detallada

Com cuinar empanades de carn picada de vedella llar i la massa d'ou? Aquesta pregunta també s'han interessat per aquells que prefereixen menjar aliments fregits pròpia producció, en lloc de per la seva visitar restaurants o establiments de menjar ràpid. Cal assenyalar que aquest és el plat és molt ràpid i senzill.

Com cuinar empanades a casa: un pas a pas la recepta

ingredients necessaris per a l'ompliment i bases:

• carn de boví fresca sense ossos i greix - 450 g;
• gran bulb de ceba - 2 peces ;.
• En pols de pebre vermell - 2 pessics;
• ous mitjans - 3 peces ;.
• sal petita - 2/3 culleres de postres;
• farina de blat - a discreció (a afegir al gruix de les bases);
• aigua potable - 1 tassa;
• oli de gira-sol - 1 tassa (per rostir plats).

El procés de preparació de base d'ou

Abans de la forma de cuinar empanades a casa, ha d'estar ben pastar una massa ferma. Per a això, ha de batre els ous amb la sal i l'aigua potable, i després abocar la farina de blat. Com a resultat d'aquestes accions, que necessita per obtenir una base fresca, bona enganxosa amb la mà. Que ha arribat a la consistència adequada, es recomana de moment posar en una bossa de plàstic per embolicar en paper de plàstic.

Procés de preparació de picada

Per entendre com fer empanades a casa ràpida i saborosa, cal reflexionar sobre la part de la carn és un plat serà més fragant i abundant. Vam decidir utilitzar només fresc i baix en greix de vedella carn per a ell. Ha de ser esbandit en aigua, tallat en trossos i després mòlt en un molinet de carn amb cebes. Després que el farcit es requeria completament barrejat, assaonada amb sal i pebre vermell terra.

cursos de formació

Així que prepari empanades casa. Per a això, per evitar el pas d'un petit tros de massa prèviament pastada, rodar en un diàmetre del cercle prima de 13 centímetres, i després posar en una meitat d'un bit de farciment aromàtic. Ha de ser finament distribuïda de manera que no es va arribar a les vores de 1-1,5 cm. A continuació, es requereix que el producte carni per cobrir la segona meitat dels fonaments i bellament zaschipnut usant una forquilla. Així mateix processat tots els intermedis restants.

tractament tèrmic

Com se sap, empanades preparades usant grans quantitats d'oli. Per tant, perquè puguin tenir una millor fregir una cassola, abocar en un greix vegetal i reescalfament al màxim calor. Després d'això, l'oli bullent han de determinar acuradament 2-3 producte semiacabat. Com a resultat de rostir ha de girar empanades de color de rosa i de greix. Ells s'han de preparar no més de 5 minuts a cada costat, en cas contrari el plat va a absorbir massa quantitat d'oli de gira-sol.

Com portar a la taula

Ara ja sap com fer empanades a casa, utilitzant carn picada de vedella partir d'una massa d'ous i cries. Serveixi un plat fregit a taula ha de ser només calenta. A més, es recomana presentar la salsa de tomàquet dolç i te fort i picant o salsa de tomàquet amb trossos de verdures.