Com cuinar els pits de pollastre en paper d'alumini al forn

Per alta cuina en general es fa referència plats a força de productes cars que tenen certes qualitats i se sotmet a processos de processament predeterminats. No obstant això, hi ha receptes, que utilitzen els aliments i plats barats, però sensibles, creat com a resultat de la seva aplicació, són dignes d'estar en el menú dels restaurants més cars del món. Aquests inclouen els pits de pollastre en fulls amb xampinyons i formatge. S'ha de tenir en compte totes les característiques d'aquesta recepta, ja que fins i tot la més mínima desviació de la mateixa pot arruïnar per complet el plat.

ingredients

Per preparar les dues parts necessiten pollastre, 300 g de iogurt, 200 g de formatge dur 2 mig tomàquet, sal, pebre, curri i herbes al gust.

Preparació de la salsa

Per els pits de pollastre en paper d'alumini al forn propeklis així i va aconseguir una mica de gust, la carn ha de ser de certa manera per preparar i deixar macerar. Primer ha de preparar la salsa. Per a aquest propòsit, una petita quantitat de curri de iogurt dissolt, la definició del seu gust abast. Després, la barreja resultant s'afegeix herbes fresques picades finament i deixar tots els presents. Normalment no és poden ser necessaris més de quinze minuts.

Preparació de la carn

En aquest punt, s'ha de rentar bé els filets i assecar amb tovalloles de paper. Per els pits de pollastre en paper d'alumini al forn està ben preparat, que han d'estar adequadament preparats. Per a això, tallar el filet sobre tota la longitud en dues parts iguals. La seva sal i deixar durant deu minuts. Després que el pebre de la carn i també deixen per a la impregnació. Després de 15 minuts, amb compte pits untat salsa preparada anteriorment i posar a la nevera durant vuit hores.

pel qual es

Després d'aquest període va produir filets d'estiba al forn. És important posar correctament els pits de pollastre en paper d'alumini. Al forn que necessiten per cuinar de manera uniforme, però absorbir el suc de tomàquet. Per a això, prengui un full de paper d'alumini i posar-lo brillant cap amunt. Hi havia una porció de la mama. Top cercles posen trossos de tomàquet i el formatge ratllat. Si la resta de la salsa, sinó que també es pot aplicar de manera uniforme. Després d'això, embolicar els pits de pollastre en paper d'alumini i posar al forn preescalfat.

fornada

Preparar un dinar a una temperatura de 160 graus durant vint minuts. A continuació, obriu el paper d'alumini i coure la carn durant altres deu minuts. Això és per assegurar que el pit al forn cobert amb l'escorça daurada. A continuació, treure el plat del forn i es presentaran en els plats. En alguns casos, els cuiners prefereixen presentar a la sala la carn directament sobre la làmina.

penso

pits de pollastre en el paper d'alumini al forn és desitjable aplicar calor amb una guarnició d'arròs o patates bullides. D'aquesta manera es comercialitza com un plat principal. Per a ell ben adaptat vi negre. Si la carn és fresca, es pot servir com a aperitiu. A continuació, s'ha de tallar en trossos petits i servir en forma separada, amb la decoració de la vegetació. Bon profit!