Com cuinar el carbassó, guisat en crema agra?

Comença Carbassó de la collita i l'amfitriona només es fan per arribar a nous plats de cultius d'alt rendiment. De vegades, són ordinaris, i, de vegades increïblement deliciós. El que per cuinar de la taverna? Sí, qualsevol cosa! Aquest vegetal ofereix una gran oportunitat per a un vol de la imaginació i creativitat culinària. Carbassons es combinen amb pràcticament tots els productes. D'ells poden cuinar els ous no només és famosa, però una gran quantitat de deliciós menjar: sopa, creps, mandonguilles, ous remenats amb gambes, carbassons cuits en crema, farciment, anells fregits, al forn amb verdures - i així fins a l'infinit. A més, vegetal baix en calories, el que significa que es pot fer des de menjars dietètiques.

I anem a complaure casa i cuinar per a ells, carbassó guisat en crema agra. El que es necessita tenir un quilo de cebes, tomàquets, tres de tres pebrot, ceba, dues pastanagues, una cullerada de sucre, una tassa de crema agra, l'all és un aficionat, sal, oli de gira-sol per fregir.

Verdures de rentar i netejar. En el carbassó joves pelar reserva. Pebrot tallat en cubs, els tomàquets, les cebes a rodanxes - - anells, les pastanagues, les tres amb un ratllador gruixut, all passat a través de la premsa. Escalfar una paella amb oli, posar els tomàquets i el sucre, la sal i barrejar bé. A continuació, afegir les verdures, la coberta restant i posar el guisat. Mentrestant, esprémer l'all en crema agra i Revuelva. Tres minuts abans del final afegir aquesta barreja a la paella amb les verdures i cuinar fins que estigui llest.

Carbassó, guisat en crema agra es pot menjar calent, tèbia o fins i tot freda. Aquests guarnició perfecta d'arròs o patates. No obstant això, molts prefereixen carbassó, guisat en crema agra, com un plat separat.

Vist producte és baix en calories i es combina perfectament amb altres verdures, pot servir com una excel·lent àpat lleuger a l'estiu. Si no es pot prescindir de la carn, llavors vostè ha de cuinar plats de carn. Per exemple, un plat tan desitjable com carbassó farcit, cuinat al forn.

Per quilogram d'aquests vegetals requereixen tals ingredients: 300 grams de carn picada, 150 grams de tomàquet i pebrot dolç, cent grams de pastanaga i ceba, 50 g de maionesa, formatge, sal i espècies. Carbassons encaixen millor mitjà per pelar era prima.

Tallar en cubs, així com de tomàquet (100 g) i el pebre. Ratllar les pastanagues, la ceba finament picada i es fregeixen en oli vegetal. Totes les verdures es combinen amb la carn picada i remenar. gruix Segments d'aproximadament 3-4 cm. Zucchini tall, el mitjà per eliminar les llavors. Posar-los en una olla o recipient adequat. Omplir buits farcits de carbassó, es va estendre amb la maionesa, el formatge ratllat per sobre. Poseu una hora al forn i coure al forn a 180 graus.

Buscant plats amb fotos de carbassó, vaig topar amb una recepta molt interessant per avivar - just el que necessita. Prendre tres carbassons petits, 3 tomàquets grans i dures formatge cent grams, un parell de grans d'all, sal, pebre negre, alfàbrega seca, oli d'oliva, julivert, anet.

Tomàquets i carbassó tallades en anells de centímetre de gruix, shinkuem formatge plaques primes. Prengui el bicarbonat, establert tot això, altern. Secs barrejar alfàbrega amb oli d'oliva, sal afegint, pebre, all passat a través de la premsa i remenar. Abocar la barreja resultant de verdures i formatge. Ens posem al forn a foc mitjà i coure al forn. Quan el plat està llest, decorar amb herbes fresques.