Com embolicar una pica amb verdures?

Per fer un petó és possible que hi hagi productes, però els peixos més deliciosos semblen acompanyats de verdures. També val la pena assenyalar que aquest producte es realitza de manera molt bella i original. És per això que un sopar tan inusual és el que més sovint es fa per a una taula festiva.

Com emplenar una pica amb verdures

Ingredients necessaris:

• Verdures fresques en forma d'anet i julivert - meitat de la biga;
• Llimona madura - 1 fruita sencera;
• Miniatura fresca - 1 PC;
• Maionesa - 50 gr. (Per decorar un plat) ;
• Pastanagues grans fresques - 2 unitats;
• Pebre vermell: un parell de pessic;
• Oli d'oliva - 40 ml;
• Bombetes grans nítides: 2 peces;
• Fulles d'enciam: algunes peces per a la decoració;
• Sal iodat - 2/3 d'una cullera de postres;
• Tomàquets frescos, cogombres i altres verdures per adornar.

Procés de processament de peix

Abans d'omplir una pica, haureu de comprar peix fresc, que haureu de netejar d'aletes, escates i tots els insides. Cap i cua alhora es recomana sortir, ja que només aquest plat pot decorar-se bé col·locant el producte en un plat pla gran. Després de processar la pica, s'ha de recobrir bé amb sal i deixar-lo al marge durant 10-16 minuts. Durant aquest temps, els ingredients restants es poden processar ràpidament.

Procés de preparació d'hortalisses

Les coses de la pica no han de ser moltes verdures, ja que només es necessiten per donar-li el sabor i l'aroma del plat. Es requereix prendre 2 grans pastanagues fresques i tants grans bombetes nítides. Aquests productes han de ser esbandits i netejar-los i reduir-los en anells i cercles prims. De la mateixa manera, s'ha de tractar una llimona madura. A més, es requereix rentar tots els greens cuits, tomàquets, fulles d'enciam i cogombres.

Procés d'embotit de peix

Un cop preparats tots els productes, és necessari prendre una mica, col·locar-lo en una taula de tallar i obrir el ventre tant com sigui possible. S'haurien d'establir pastanagues fresques, tallades en cercles prims i boletes de ceba. A continuació, les verdures han de ser lleugerament aromatitzades amb sal iodada i pebrot vermell. A continuació, a les làmpades, necessiteu rodanxes de llimona fresc. Si una fruita sencera és massa gran, a partir d'aquí es pot simplement esprémer el suc i cobrir la superfície del peix amb oli d'oliva. L'abdomen farcit ha de ser cobert i pessigar amb escuradents.

Pike farcit, al forn al forn: tractament tèrmic

Els peixos preparats han de col·locar-los acuradament sobre el paper d'alumini, després tapats i enviats al forn. Cuinar aquest plat hauria de ser com a mínim 40 minuts. Després d'això, s'haurà d'arribar a la pica, desplegar-se i posar-se al plat perquè es mantingui en forma integral.

Corregeix l'alimentació a la taula festiva

La pica farcida , la recepta amb la foto que es parla més amunt, només se serveix per sopar en estat calent. El peix en si mateix s'ha de col·locar sobre una placa plana gran, que hauria d'estar coberta amb fulles verdes d'enciam amb antelació i decorada amb julivert i branquetes de farcit. A la part superior de la pica, es recomana cobrir amb una fina maionesa d'escorça, i també per col·locar al seu costat verdures fresques picades i rodanxes de llimona.