Com conservar en vinagre arengada a casa: 3 receptes per a tots els gustos

arengada salat - plat universal que és adequat també com un motor d'arrencada i com un component d'un apetitós sandvitx o amanida, i com un plat principal amb una guarnició de puré de patates o arròs. Especialment saborós, si es fa a casa. Però no totes les mestresses de casa saben com peix salat. L'arengada és genial per aprendre aquest cas sense complicacions. Les opcions poden ser molt, només ha de triar la seva recepta.

Com conservar en vinagre les arengades a la llar: peixos sense escorxar

La preparació no menys depèn del que està disponible. Per exemple, canals senceres no s'han d'afegir la sal com a peces de filet. El primer que necessita per fer un adob. Ell ha de refredar abans d'afegir sal arengada. La recepta de la seva preparació és simple. Prendre un litre d'aigua, bullir, afegir una cullerada de sucre i una tassa de sal. Revolver contínuament fins que tot es dissol, a continuació, afegir el pebre, el coriandre i el full de llorer. Bullir durant uns minuts i deixar refredar. Cadàver jeia en una cubeta o recipient i aboqui l'adob fresc, tancar el recipient de tapa i deixar actuar durant un parell de dies. Abans de servir, pelar i eviscerat. saborosos aperitius salats i serà d'interès per a tots els amants dels peixos plats.

Com decapar l'arengada a la llar: el peix eviscerat

Aquesta recepta pot ser cuinat arengada lleugerament salada, que és per a ser servit immediatament després salmorra. Evisceració i tallar-lo a trossos petits per cinc centímetres de llarg. Fermament col·locar-los en un recipient per a la salaó. Fer un adob de litres d'aigua, una cullerada de sucre, dues cullerades de sal, pèsols negres 10:05 pèsols de pebre de Jamaica, clau d'olor i unes poques fulles de llorer. Bullir l'aigua amb tots els components durant uns vint minuts, a continuació, refredar i abocar el peix, així que estava coberta amb un parell de centímetres. Tancar el recipient amb una tapa i emmagatzemar a la nevera per un dia. Amb la recepta no haurà de preocupar més, com el decapatge de arengada a casa. Excel·lents resultats obtinguts amb poc esforç.

Com conservar en vinagre arengada a la llar: un peix en coreà

Per a aquells que prefereixen plats calents i picants, peix salat recepta adequada en coreà. Perquè no és necessari l'ús dels filets de la canal i l'arengada. Netejar-lo de la pell i els ossos, tallat a rodanxes a quatre centímetres de longitud. Poseu a un costat i preparar l'adob. Depèn del gust del plat acabat d'ell. Abocar cent trenta mil·lilitres d'oli vegetal en una paella amb un fons gruixut. Fregir la ceba. Colar l'oli, barrejar amb una cullerada de sal, la mateixa quantitat de sucre i adzhika, afegir el pebre, guarniment d'amanida en coreà i coriandre. Abocar cent vint grams de vinagre. Tots barrejar bé i abocar filets d'oli més calent en una paella per salar. Traieu la nit en un lloc fred, on els peixos es xopa amb l'aroma de les espècies i prosolitsya. Obtenim una versió molt original de la casa estimat d'arengada salat.