Coca "Ós al nord".

Cap de les parts està completa sense la coca. Aquest menjar és igualment estimat per nens i adults. És el millor pastís d'ajust "mono" per a una festa de celebració. Preparar aquest deliciós postres és bastant simple, el més important - per proveir-se de productes de primera necessitat.

coca "Ós"

Ingredients: una tassa de sucre, cinc rovells d'ou, 200 gr. oli, 500 gr. farina, una cullera de crema agra, una mica de sodi i 60 g. cacau. Per a la crema tindrà un banc de llet condensada bullida i 200 grams. mantega.

coques de cuina. El bol fregar la mantega i el sucre, afegir els rovells, després la crema. Tota bona barreja. A partir de llavors l'opció de venda massa hidratada sosa sal i farina schepotochku. Massa ha de donar una espessa, enganxosa i suau. La massa es divideix per tres coques idèntics, en un dels quals afegir cacau. Un corró de desplegar i coure pastissos al forn en forma untat amb mantega. Es preparen per aproximadament 10 minuts. Retallada pastissos mentre encara estan calents, en cas contrari la massa comença a enfonsar-se. Pastís "mono" es prepara usant la crema de la llet condensada. Posar l'oli en un lloc càlid, perquè sigui més suau. Després d'algun temps, li vam guanyar amb un mesclador juntament amb la llet condensada. Crema preparat. Cobreixi completament amb ells mantegades, alternant en el color. La part superior de la coca pot ser decorat amb crema i escampar-xocolata. Es va preparar així: Barrejar en un pot crema 3 cullerades agra, la mateixa quantitat de sucre, 2 litres. cacau i 50 c. oli. Revolver, portar a ebullició pes, una mica freda i s'aboca el pastís "ós". Profit.

Si vostè vol cuinar una deliciosa llaminadura, prestar atenció a la següent recepta.

Coca "Ós al nord"

Ingredients: 200 gr. margarina, una tassa de sucre, 200 gr. crema agra, 300 gr. farina, 4 rovells d'ou, 200 gr. ametlles, una mica de sal, vainilla i pols de coure. Per a la crema necessitaran quatre proteïnes, una cullerada de gelatina, una tassa de sucre, 130 ml. aigua. Per al glacejat, prendre 100 grams. xocolata negra, dues cullerades de llet sencera i la mateixa quantitat de sucre, 50 gr. oli. Per decorar un pastís , pot utilitzar les nous picades.

Preparació. Mesclador en un recipient a part, batre els rovells d'ou, la margarina, el sucre, la crema agra. Afegir la pols de coure, la vainilla i la farina. La consistència de la pasta ha de tenir una força líquid. En un molinet de cafè moldre les ametlles i afegir-lo al pes total. Dividiu la massa en tres parts. Cada Enfornar en un forn en una forma especial durant uns 10 minuts. Mentre que les coques es refreden, anem a cuinar crema. En algun moment la gelatina mullada en aigua i després portar-lo a ebullició. El sucre es va diluir amb aigua i es bull fins que una massa de gruix. Les proteïnes separades Batre va refredar gradualment a l'addició de xarop dolç climatitzada i gelatina. La crema se suposa que ha de ser uniforme i densa. nous chop ganivet. Korzh va estendre en un plat. Bé lubricar amb crema i escampar-hi les nous. Top col·locació segueix pastissos, causant-hi la massa de proteïna dolça. La crema està bé congelat, es recomana la coca per posar a la nevera durant 6 hores. En aquest temps es cuina la formació de gel. Fondre la mantega, afegir la xocolata, sucre i llet. Remenant, portar a ebullició esmalt. Quan s'hagi refredat una mica, prima corrent Polem que el nostre caprici. Boca enfornar també lubrica la crema i decorar amb nous.

Amb la massilla pot convertir el pastís "ós" en una veritable obra mestra culinària. Per exemple, es pot decorar coques patró en l'aniversari del nen temàtiques. Una mica de temps - i el seu escriptori faran ostentació de la coca "ós de peluix". Aquest caràcter divertit són els personatges favorits de tots els nens. I, potser, un pastís amb la seva imatge seria el millor regal per al seu nadó.