Xampinyons farcits de carn picada, saborosa i nutritiva

Bolets - un producte útil i saborós que substitueixen amb èxit la carn per als vegetarians. Els fongs contenen quantitats adequades de proteïnes i minerals. L'ús més comú per cuinar els bolets - això és, sens dubte els bolets.

Xampinyons farcits de carn picada - un plat que pot ser servit com a independent o com un aperitiu, així com amb qualsevol guarnició. Es tracta d'un producte molt interessant i nutritiu que cada vegada més està guanyant credibilitat entre les mestresses de casa.

xampinyons farcits de carn picada preparada per un llarg temps. Torrat pren una mica de temps, però la preparació de menjars requereix certa habilitat i paciència.

A partir de fongs nets. Per cuinar, triar un xampinyons de mida mitjana. Grans requereixen una gran quantitat de farciment per al farciment, a més que són molt inconvenient per aplicar porcions.

Desactiveu la tapa de fongs de la pell, i l'eliminació de la plyonochku prima tallada a la base mateixa de la cama per fer espai per al farciment. A continuació, rentar els bolets amb aigua corrent per eliminar tota la brutícia i donar-los una aparença atractiva.

Preparem el farcit de carn picada i el bolet potes restants. Per això, utilitzeu un de la carn mòlta de compra (una lliura), afegir l'ou i la sal i pebre al gust, ja sigui en el seu propi gir en una màquina de picar carn de la carn, és desitjable, per descomptat, el porc, perquè és més delicada i audaç. cames causades per fongs picar finament i es barregen amb la carn picada. Per cert, es pot utilitzar qualsevol farcit: carn de porc, carn de res, pollastre o mixt - alguns que els agrada.

Preneu-vos netes xampinyons cuits i farcit amb una cullera petita de l'interior de la barreja de carn cuinada a fi d'obtenir una bola prou llisa. Aquestes bolets farcides de carn picada, laminats en farina, després per ou batut i finalment en pa ratllat. Escalfar la paella profunda amb una gruixuda capa d'oli vegetal i xampinyons fregits, tornant-se gradualment més d'un costat a un altre, ja que estaven rodant gradualment. Per cert, en els ous batuts millor a afegir sal i pebre a la vegada, de manera que les espècies es distribueixen més o menys uniformement.

Xampinyons farcits de carn picada de prendre marró daurat, i ella fregir deu o dotze minuts ha de durar. Servir or amb el plat daurat i cruixent pot amb patates fregides, pèsols verds i amanida de verdures fresques. Els additius serveixen diverses salses, com ara curri o all. Bolets i la carn picada es classifiquen com difícil de digerir els aliments, de manera que no s'alimenten les boles de fongs per al sopar. A causa de la forma inusual i color agradable, bolets amb convidats sorpresa agradablement picats es van reunir a la taula del banquet.

Xampinyó farcit de carn picada, pot prendre a la carretera com un aperitiu o un pícnic. Adquireixen un sabor inusual quan s'escalfa a la graella i satisfer la fam de fins i tot l'home més voraç.

Amb l'arribada dels forns de microones va començar a preparar molts plats amb l'ajuda d'aquest tipus de dispositius. procés de preparació es caracteritza perquè tots els productes s'obtenen "durs" després d'aquesta cocció. xampinyons farcits en un forn de microones també es pot cuinar, però no tenen absolutament el mateix gust que en la fregida convencional, i l'escorça no seran tan nítides. Per això, els fongs s'han de preparar el mètode anterior, però col·locant-los en un recipient especial per al seu ús en forns de microones, es va posar de vint a quaranta-cinc minuts al forn.

No oblidi escampar-hi les herbes és una singular plat abans de servir. És agradable per reviure una espècie comuna dels aliments, i l'olor de julivert o anet obrir la gana es van reunir al voltant de la taula dels membres de la família.