Braó de porc. La recepta per a l'ànima.

Cada mestressa de casa ha deixat algunes receptes provades amb el temps, es convertiran en una saborós menjar seus éssers estimats i sorprendre als seus clients. Aquests plats requereixen, per regla general, altes habilitats culinàries i un flux decent de productes. No obstant això, poques persones saben com molts plats deliciosos i saludables es poden cuinar de braó de porc ordinari, a més d'aquests plats és bastant econòmic.

braó de porc apetitosa

Recepta d'aquest plat és diferent, però, fer el correcte, es pot aconseguir un plat molt saborós, que serà la corona en la seva família. Per preparar l'apetitós cuixa de porc que necessitem: 1 porc artells 1 ceba, 1 api, arrel de julivert 1-2, 2 pastanagues, pebrot negre, fulles de llorer, all, anet, sal. Inicialment, el nuc de porc necessari bullir durant aproximadament una hora en abundant aigua una hora a la paella afegiu la ceba, les pastanagues, les arrels, la sal i cuini durant aproximadament dues hores més. Durant 15 minuts fins que estigui cuit afegir els grans de pebre i llorer. Plançó és sortir del brou, deixar que es refredi una mica, i els seus llesques de mantega d'all. A continuació, poseu la seva crema agra, maionesa i al forn amb mel o en una graella o al forn, a 15 minuts a 200 graus. Escampar-hi les herbes, decorar amb rodanxes de llimona i servir.

Artell "adob mel"

Per obtenir una saborosa braó de porc, la recepta pot ser variada al seu gust, perquè els gustos són diferents per a cada un. Els aficionats de poc aguda poden afegir més pebre o portar-lo a una barreja de diferents varietats. Per començar la canya necessita un bon rentat, posar en una cassola i portar a ebullició. A continuació, afegir la pastanaga, la ceba, clau, llorer, pebre, all, sal i cuinar un bon àpat durant una hora a foc lent. Remogui el monyó de la paella i refredar una mica. Durant aquest temps, pot fer que la marinada: barrejar la mostassa, la salsa de soja, mel, pebre negre i vermell, all. Fer a artell osques preliminars i la capa amb l'adob, posar en una paella fonda, abocar les restes de la marinada i posar a la nevera durant la nit. Per obtenir un deliciós braó de porc, una recepta pot ser una mica per adaptar al seu gust. Al matí va posar un nuc en una paella profunda, abocar dos gots de cervesa, amagar paper d'alumini i cuinar a foc fort durant aproximadament una hora. A continuació, retiri paper d'alumini i cuinar fins que estigui llest sota de la graella fins que una crosta daurada.

Artell bavarès. Recepta.

Per preparar el plançó, necessitem: 1 braó de porc, 2 litres de cervesa fosca, 1 ceba, 1-2 pastanagues, api 1, 1 cap d'all, sal, pebre negre, fulla de llorer, comí de prat, clau d'olor. Per a la guarnició 1kg xucrut, 1 ceba, poc de comí, coriandre, 1 tassa de brou, l'oli vegetal. Per a la salsa: mel i mostassa en grans.

Escorxar plançó no cal - es pot socarrimar, raspar amb un ganivet o simplement afaitar-se. Per a la preparació que es necessita per buscar una olla gran, bullir com es nuc en la cervesa, la recepta d'aquest plat ens va arribar d'un distant Baviera, i pel que ha fet arrels entre els xefs russos. beguda escumosa ha de cobrir completament la canyella, però no ha de ser massa. Poseu la cassola a foc alt i que la cocció de verdures, pastanagues tallades en anells grans, cebes prenen per complet i enganxat a ell diverses gvozdichek, l'all, la bretxa en el clau. Una vegada que la cervesa es redueix, disminuirà s'afegeix gas al mateix ram de verdures amb espècies i continuar a foc lent durant dues hores.

La propagació de la safata d'estofat de col prèviament preparat, empastifat plançó salsa de mostassa i mel (es pot preparar a partir de mel, llavors de mostassa i va colpejar diverses cullerades de brou). Poseu la cassola amb la tija al forn durant mitja hora, al mateix temps, sense oblidar regada periòdicament la seva salsa. Així s'obté un braó de porc saborosa, una recepta que està segur de ser convidat a tots els seus familiars i amics.

Per alimentar els visitants deliciosa, no cal gastar un munt de productes i dia per passar a la cuina. braó de porc pot ser un gran plat per a qualsevol empresa, si tenen una mica d'imaginació i paciència.