Bolets shiitake, receptes

bolets shiitake, receptes , que no fa molt temps van aparèixer en els nostres llibres de cuina ia Internet, són dignes de menció causa del seu alt valor nutricional i una enorme quantitat de contingut de nutrients. A més de les seves qualitats nutricionals, i tenen propietats medicinals durant molt de temps han estat valorades especialistes en medicina oriental.

bolets shiitake, receptes que s'han convertit a l'abast de tots, donen als nostres nutrients del cos, com ara proteïnes, fibra, greix vegetal, vitamines del grup B1, vitamina D i PP, oligoelements.

Moltes mestresses de casa es pregunten què és bolets shiitake, com cuinar aquest exòtic i el que va menjar. Aquest saborós bolets fins fa poc pràcticament cap dels habitants del camp CIS ni tan sols se senten. És a dir, aquestes bolets shiitake, receptes que tenen poc a poc han baixat a nosaltres, va ser una veritable joia d'una taula del palau imperial xinès.

Molt saborós, aquests fongs en forma de sal. Per als seus bolets preparació bullides en solució de sal de 5%, que es prepara a partir de 50 g de sal i 1 litre d'aigua. Que necessiten per cuinar, remenant sovint, fins que el xiitake no caurà al fons de la cassola. Aquest procés usualment no pren més de 20 minuts. brou de fongs ha de ser completament transparent.

bolets Shiitake, la preparació dels quals és bastant simple, complementa perfectament el gust de dents (3 PCs.), Fonoll (5 g), Bay (2 u.) Full, pebre negre (pèsols 3), full de cirerer (5 PC.). Tots aquests ingredients es col·loquen de manera uniforme en una gerres pre-preparades. xiitake bullida llança en un colador. bolets refrigerats col·locats sobre els bancs. brou de fongs rematat. Ha de ser aproximadament el 25% dels fongs. Els bancs van tapar i es van col·locar en un refrigerador. Aquests fongs estan a punt en un mes. No han de ser emmagatzemats durant llargs períodes de temps, ja que poden perekisnut.

bolets Shiitake, fer servir les receptes dels quals són molt diversos i poc comú, es poden preparar en forma d'encenalls saborós. Per a aquest grans bolets, fresques tallades a rodanxes fines, s'aboca sal i pebre. Cada llesca es baixa en la massa i es fregeix en oli calent fins a l'obtenció de l'escorça apetitós. La pasta es prepara a partir d'un ou, una petita quantitat de farina i 100 ml d'aigua.

Aquests fongs són perfectes per a sopes. Per a ells, pot ispolzovat shiitake de cap manera, però cal assecar abans de cuinar en remull durant unes hores.

bolets shiitake molt saboroses com a farciment per a pastissos i altres productes de massa. Per tant, es pot cuinar meravelloses empanades farcides d'aquests fongs. Per a aquest plat necessiten 250 g de bolets (preferiblement fresques), 0,5 kg de farina de blat, 250 g de formatge dur, 50 g de mantega, oli vegetal per fregir chebureks. Una altra necessitat aigua (tassa) i sal (0,5 parts. Culleres). La massa es va pastar durant chebureks ordinaris. Bolets de formatge ratllat es frega amb un ratllador. Per al farciment s'afegeix la mantega. De massa i farcit de formatge i bolets format petites empanades. Es fregeixen en oli calent.

bolets shiitake, receptes que es poden enumerar per un llarg temps, el que fa que siguin ideals per normal i tan estimat per tota la cuina. Per a aquest plat ha de ser de 0,5 kg xampinyons frescos, 2 cebes, oli vegetal, pebre mòlt negre, sal. Pot ser fregits com bolets precuinats i frescos. Fregits xampinyons frescos són més saborosa i aromàtica. En qualsevol cas, xampinyons preparats fregits en mantega fins que estigui cuit, però, els xampinyons cuits afegir a la ceba ja torrats i fresc fregit mica al principi, després afegir la ceba picada i portar tot fins a la preparació completa. En aquest plat, alguns gourmets afegir una mica de nou moscada.