Blat sarraí de carn - un plat senzill però molt saborós

A la vida quotidiana, la majoria de nosaltres preferim cuinar menjars senzills a la llar que no requereixen una gran quantitat de temps i esforç. No obstant això, la simplicitat de la preparació no vol dir que el menjar no té gust, perquè fins i tot quan l'ús dels aliments més comuns que pot preparar un veritable miracle culinari. Un exemple d'això és molt simple, però saborós plat es pot servir blat sarraí amb carn.

Per a la preparació d'aquest plat no pren molt de temps, sobretot si es té disponible llest engrunadís farinetes de blat sarraí, cuinat per endavant. Com cuinar un desastre? Tot és bastant simple, però encara hi ha alguns matisos que han de ser considerats.

Per a la preparació d'un blat sarraí engrunadís necessitem una mitja tassa de cereal, tres tasses d'aigua, la sal i la mantega al gust.

En primer lloc Othmer quantitat requerida cereals vidre o qualsevol altra mesura. gropa ha de passar en aquells dies. Malgrat el fet que avui es ven principalment blat sarraí "neta", no em penedeixo de cereals temps arrossegant els peus, com atrapat en el caos d'una petita pedra pot causar molts problemes. cereals seguit d'un aclarit, però el blat sarraí en remull abans de la cocció no és necessari. Molts senten la necessitat de ser rostit fajol en una paella seca. Però ja que avui es ven en botigues ja està preparat en els cereals de cocció, no cal en aquesta operació.

Bullir el blat sarraí és millor en una cassola de fons gruixut, o cassola. Posar en un recipient la gropa, omplir d'aigua a la norma, sal. Si es desitja, l'aigua es pot posar en un full de llorer. Poseu la cassola al foc i quan l'aigua bulli, redueixi el foc a baix. Fajol bullit quinze minuts. El púding d'acabat d'afegir una mica de mantega.

Encara més fàcil de cuinar farinetes de blat sarraí en multivarka. És suficient per posar el dispositiu en els grans de la tassa es renta, afegir sal i abocar aigua en la norma. A continuació, tanqueu la tapa Multivarki, comença, i que els anomenats "blat negre". Després del senyal de rellotge, tenim embolic engrunadís llest.

Per tant, el blat sarraí estem preparats, ara cal preparar el farcit. Per fer això en una paella fregir la ceba finament picada en mantega o oli vegetal, a continuació, afegir a la ceba i la carn picada se li fregir, evitant la formació de grumolls. El farciment necessitat d'afegir sal i pebre, pot afegir altres condiments al gust. Quan la carn estigui a punt, es va estendre a la mateixa blat sarraí, i tomim barreja a foc lent durant altres cinc minuts. El nostre blat sarraí amb carn està a punt, pot posar-lo en un plat i servir. Els amants poden tenir un desastre amb salsa de tomàquet, o qualsevol altre, encara que el blat sarraí amb carn saborosa i sense additius addicionals.

Com cuinar el blat sarraí amb carn, si no hi ha farinetes ja fet? En aquest cas, es pot fer aquest plat d'una manera diferent. Especialment saborós blat sarraí al seu torn amb la carn, si durant la cocció farinetes afegir verdures i bolets.

Així, en un got de blat sarraí en brut prendre 300-400 grams de carn picada, dos-cents grams de xampinyons frescos, mel o altres fongs, un tomàquet gran (o un parell de cullerades de salsa de tomàquet), una ceba i la pastanaga, un parell de beines de pebre. A més, necessitarem 2 tasses d'aigua o brou, un tros de mantega, espècies i sal.

Cook aquest plat pot estar en una paella amb topalls de profunditat o cassola. Es fregeixen en mantega de carn picada, a continuació, afegir-hi una per una ceba, pastanaga, pebrot (tallat en vehicles més petits són els millors, però, és una qüestió de gustos). A continuació, posar les verdures i carn, bolets a rodanxes i el tomàquet picat o salsa de tomàquet. Barrejar i abocar aigua o brou, sal i espècies, i després abocar el blat sarraí i llis en la seva superfície, sense barrejar-lo amb verdures. Després que l'aigua bulli, cobreixi els plats amb una tapa i calefacció disminuït. Cuini al voltant de mitja hora. A continuació, s'apaga el foc i barrejar. La nostra farinetes de blat sarraí fragant amb carn i verdures es cuinen. Servir als estands de taula, empolvorat amb herbes i adornat amb rodanxes de tomàquets frescos i cogombres.