Belyashi vague: un pas a pas la recepta. Com fer belyashi ràpid o empanades mandrosos

En contrast amb el mètode original de preparació belyashi mandrós fet molt més ràpid i més fàcil. Avui dia hi ha moltes receptes diferents que inclouen l'ús de no només l'ingredient carn com a farciment, però les salsitxes. Per entendre com s'està preparant un dinar, mirar algunes formes de crear ell.

Com fer un ràpid belyashi o empanades mandrosos?

Per a la preparació de productes d'alt contingut calòric, necessitarem els següents productes:

• greix llet fresca o aigua de beguda normal - 350 ml;
• farina tamisada blanc - 450 g;
• sorra de sucre - cullera completa gran (amb gorochkoy);
• sal iodada petites - ½ culleres de postres;
• ous de pollastre mitjanes - 3 peces;
• granulada llevat sec - una petita cullera;
• oli vegetal refinat - 100 ml (d'ompliment torradora i productes intermedis);
• espècies - per a l'ompliment (afegiu al gust);
• bulbs de ceba dolça - 3 de cap secundària;
• carn magra de porc o vedella - 400 g;
• herbes fresques, és a dir, el julivert i l'anet - unes branquetes;
• petites cibulet - 3 peces.

conceptes bàsics de cuina

belyashi mandrosos es poden fer de qualsevol prova. En aquesta recepta, es va decidir utilitzar una base de llevat. Després de tot, es produeix aquest tipus de productes el més possible suau i esponjosa. Per tant, per a la preparació de la massa ser líquid mixt mitjà calenta (llet o aigua potable regular) un llevat seca, sucre i sal. La massa resultant és desitjable deixar en la calor 10-16 minuts. Després d'aquest temps, la fundació d'injectar una segona porció de llet o aigua, els ous batuts i la farina tamisada abocar blanc. L'últim ingredient que s'afegeix tot el temps que no és una massa homogènia i viscosa (per oladushek).

Per belyashi mandrosa a exuberant i deliciosa, es recomana la massa ja preparada per posar la bateria a prop i es manté durant almenys 60 minuts en aquesta posició. Si bé la base de la renda, vostè pot preparar fàcilment els seus ingredients.

Preparació del farcit de carn

Lazy belyashi sobre la base del llevat és el millor fet de magre de porc o de vedella. Per aquesta carn ingredient adquirit ha de ser rentada, netejada de diferents venes, i després finament picada amb un ganivet. A continuació, el producte es va a posar en una cassola amb ceba picada i fregida en oli vegetal, assaonada amb sal i pebre. Durant aquest tractament tèrmic, la carn ha de completament llest i pot per tant ser pre-extingir sota la tapa tancada.

Rostir productes en una paella

Després de la massa de llevat aconsegueix la consistència adequada, s'ha de posar a la carn fregida, herbes fresques picades, cibulet ratllat i barrejar bé. A continuació, cal posar un cassó a foc alt, aboqui la mantega i la calor màxim (se'n va anar al fum de la llum). A partir de llavors, en un plat calent que desitja publicar alguns articles (amb una cullera) i es fregeixen per ambdós costats similars als pancakes.

correcta alimentació per al sopar

belyashi mandrós Fried (pas a pas la recepta s'ha presentat dalt) se serveix calent en un plat i servir amb el te dolç. A més dels productes d'un tipus de saboroses i exuberants recomanats salsa present tomàquet o agudes ketchup.

Com cuinar el quefir belyashi vague sense carn?

Aquests productes s'obtenen almenys millor que els últims pastissos mandrosos. D'altra banda, el cuiner va presentar belyashi molt més fàcil i més ràpid. Després de tot, es fan sobre la base de quefir prova que no hi ha necessitat de mantenir la calor durant una hora.

Per tant, per crear els productes presentats necessitarem els següents productes:

• gruix iogurt petita greix - 2 cristall facetat;
• grans ous de gallina - 4 unitats ;.
• menjador de soda sense previ cancel·lació - 1 cullerada de postres ;
• sal petita - ½ cullera petita;
• farina de blat tamisada - 1,4 tasses;
• sorra sucre - 2/3 cullerada de postres;
• aromàtic salsitxa bullida - 300 g;
• cebes bulb blanc - 2 peces;
• Refinat d'oli vegetal - per fregir les cebes i productes.

El procés de pastat

belyashi vague sense carn es fregeix en una paella sobre el mateix principi que els productes anteriors. Però abans del seu tractament tèrmic, ha de ser base quefir ben pastada. Això requereix prendre una càlida beguda de llet fermentada i establir-se en ella cantina de soda. A continuació, ha batre els ous per separat i posar-les en el quefir, juntament amb la sal comuna fina, sucre i farina blanca tamisada. Com a resultat, vostè ha d'aconseguir una massa viscosa (per tant oladushek).

Cuinar el farciment fragant

En lloc de carn i carn picada la recepta recomana un bullit salsitxes. Ha de ser tallat en tires molt fines o cubs petits. També en el farciment és desitjable afegir les cebes. Per aquest cap de tallar i fregir en oli vegetal fins que estiguin daurades i transparent. A més tots dos components necessaris per barrejar i començar a dirigir la preparació de productes.

tractament tèrmic

Abans de fregir belyashi mandrós amb salsitxes, cal prendre una paella fonda, aboca-hi una mica d'oli i escalfar fins que la boira. A continuació es posa en una base de quefir cullera gran bol lleugerament aplanar, posar en el centre del farciment i cobrir el mateix banc de proves. Després de fregir Tat costat inferior i el superior - una mica seca, l'article s'ha de girar per mitjà del full i preparar-se de forma similar.

Com presentar els deliciosos pastissos a la taula?

belyashi llestos amb farcit de salsitxes haurien d'anar amb cura en un plat gran i s'apliquen immediatament als membres de la família o convidats. A més d'aquests productes domèstics es recomana presentar els dolços de te calent, salsa de tomàquet i amanida de verdures. Bon profit!

informació útil

Val la pena assenyalar que tal belyashi tenen un alt contingut de greixos i calories. En aquest sentit, no es recomanen per a ser utilitzat per aquells que tenen problemes d'obesitat o qualsevol malaltia del sistema digestiu.