Vitamines com a substàncies: definició, tipus, funcions i característiques

El començament del segle XX es va caracteritzar per una gran quantitat de descobriments en el camp de la medicina. Va ser llavors quan s'estudia i classifica les vitamines essencials necessaris per a l'existència apropiat del cos humà. Però la ciència no s'atura. Nombrosos estudis han arribat a ser més material, amb propietats similars a les vitamines, els anomenats "psevdovitaminy" o substàncies similars a les vitamines.

definició

"Psevdovitaminy" - són substàncies d'origen animal i vegetal, que tenen una estructura extremadament complexa i, sovint persisteixen només en la forma natural, el que fa que sigui poc probable que la seva inclusió en els complexos de vitamines i minerals, creada en un entorn industrial. No obstant això, també són necessaris per al funcionament normal del cos humà, tot i la manca d'ells no és tan crítica, i condueixen a alteracions perilloses en el cos (encara que els creadors dels suplements dietètics i els representants de la medicina alternativa diuen sobre la necessitat vital d'aquestes substàncies i compostos).

En la majoria dels casos, una substància similar a les vitamines procedents dels aliments o l'auto-produït en el cos, estan inclosos en els teixits dels òrgans interns i no tòxics - que no és perillós en grans quantitats.

funcions

Les funcions principals dels compostos de vitamina-com són:

• participar activament en el metabolisme de l'una amb aminoàcids importants, i tots els àcids grassos;
• catalitzar i augmentar l'impacte global de totes les vitamines;
• anabòlic efecte - augmentar el nombre de proteïnes sintetitzades que afecten la taxa de creixement del múscul;
• prevenció i control de malalties causades per la manca de certes substàncies.

classificació

Totes les substàncies similars a les vitamines (com, de fet, i vitamines) es divideixen en dues classes:

• àcids grassos vitamina F, i - La soluble en greix.
• Soluble en aigua - vitamines del grup B, H, O, carnitina, àcid lipoic, i bioflavonoides - vitamina N.

Aquí hi ha tals substàncies similars a les vitamines. La taula amb una llista i productes en els quals estan continguts plena, es presenta a continuació.

canvia periòdicament de classificació, i part del nom es refereix a l'obsoleta, com la vitamina F.

La raó d'això és les noves dades en el funcionament de l'organisme humà, com compost de vitamina-com - byway causa de la dificultat en la determinació de les seves activitats i la influència de diversos processos de malaltia per a la síntesi d'aquests compostos. Per exemple, en cas de violació del desenvolupament del pàncrees i "psevdovitaminov" assimilació gairebé completament parat, amb el resultat que una persona necessita prendre vitamines, substàncies similars a les vitamines són assignats a rebre menys.

tipus

substàncies similars a les vitamines són molts, però els més importants són els següents:

• L'àcid lipoic o vitamina U.
• El turó, o la vitamina B4.
• Inositol, o vitamina B8.
• Carnitina o vitamina B11.
• àcid per-aminobenzoic, o vitamina B10.

I això no és una llista completa. Es descriu en detall la bioquímica de vitamina-com substància. La taula dóna una idea de les seves fonts.

clorur de sulfoni de metilmetionina (vitamina U)

Aspecte: pols de color groc blanquinós cristal amb una olor característica, soluble en aigua (que no canvia la seva estructura en un alcohol, o dissolvents) i degradable quan s'exposa a la llum solar.

La vitamina A es va descobrir en els 50-s del segle passat, el biòleg nord-americà durant el suc de la col estudi com una cura per a les úlceres d'estómac. Tot i que no s'ha estudiat a diferència de les vitamines substàncies vitamíniques-actiu.

La vitamina U és útil perquè:

• S'absorbeix les substàncies nocives o perilloses;
• Està implicat en la producció d'una altra substància - turó;
• Està implicat activament en la regeneració de teixits després de l'úlcera i l'erosió de la mucosa gàstrica, evitant una excessiva producció de suc gàstric;
• redueix l'acidesa gàstrica;
• redueix els símptomes de l'al·lèrgia alimentària (nàusees, diarrea);
• alleuja asfíxia amb l'asma i esquinçament en tots els tipus d'al·lèrgies a pol·len;
• activa el metabolisme dels greixos i el colesterol.

Això és el que substàncies útils similars a les vitamines. Bioquímica com a ciència ha estat estudiant aquestes propietats útils.

El requeriment diari del cos per a la substància - 200 mg.

A continuació, consideri la següent substància similar a les vitamines.

El pujol (vitamina B4)

El turó és àmpliament considerat com un dels "pioners" de substàncies vitamíniques, ja que encara estava oberta al 60-s del segle XIX, encara que la investigació completa de les seves propietats han estat un segle.

El turó és fàcilment soluble en aigua i es destrueix a altes temperatures, que es troba més freqüentment en les cèl·lules d'origen animal.

La vitamina B4 és útil perquè:

• activa el processament i la distribució dels nutrients a través del sistema de sang primària;
• implicada en el metabolisme de greixos i carbohidrats en el fetge;
• Es redueix la quantitat de colesterol;
• Augmenta la qualitat i la velocitat dels impulsos neuromusculars;
• regula la funció del sistema cardiovascular;
• neutralitza les toxines de l'alcohol i mel. drogues;
• millora la funció cerebral i la memòria, la lluita contra l'aterosclerosi i la malaltia d'Alzheimer;
• restaura les cèl·lules cerebrals.

norma diària - 500 mg (excés norma possible per l'estrès i les situacions que requereixen funciona el cervell millorats).

Els signes d'una falta de turó

Els signes d'una falta de turó han d'incloure un alt nivell d'irritabilitat, dolors obsessius faixa del cap, trastorns del son i els augments sobtats d'estat emocional (per exemple, por irracional o ansietat), tinnitus, problemes de son, fetge gras, colesterol de carreres i la hipertensió.

La manca de quantitats suficients de turó pot causar una varietat de malalties - cirrosi hepàtica a la malaltia i els vasos sanguinis renals. Vegem algunes de les substàncies similars a les vitamines del grup B.

Inositol (vitamina B8)

Aquesta substància, que apareix en el processament de la glucosa, va aprendre per primera vegada en els 50-s del segle XIX a Alemanya.

En una substància absorbible és una pols blanca en forma de cristalls fins ensucrats, solubles en aigua i no poden suportar altes temperatures. La majoria (3/4) d'inositol produït pel cos, es requereix per compensar la resta per la dieta apropiada.

El que és útil?

L'inositol és útil perquè:

• Es manté una alta taxa de processos metabòlics a través d'entrar en els enzims gàstriques;
• activa el metabolisme de lípids, el que porta a la pèrdua de pes;
• Es manté un nivell segur de colesterol;
• Estimula l'activitat del cervell;
• millora la concentració, els processos de memorització i l'activitat mental activa;
• redueix la fatiga del cervell;
• repara les terminacions nervioses;
• Es protegeix el fetge dels efectes nocius de les toxines;
• S'evita el creixement del teixit adipós que envolta el fetge;
• neutralitza els radicals lliures, danyant l'estructura cel·lular;
• involucrats en el funcionament del sistema reproductiu humà, millorant la viabilitat dels espermatozoides.

La inosina és també anomenada la "fórmula secreta de la bellesa" a causa dels efectes beneficiosos sobre l'estat del cabell i la pell.

En la medicina, substància similar a les vitamines s'utilitza en el tractament de la neuropatia diabètica i altres malalties en les que altera la sensibilitat de les terminacions nervioses.

La deficiència d'inositol condueix a l'insomni, problemes de visió, una dosi elevada de colesterol a la sang, erupcions a la pell i pèrdua de cabell abundant.

àcid per-aminobenzoic (vitamina B10)

La vitamina B10 en forma pura - és una pols cristal·lina de color blanquinós que es dissol fàcilment en alcohol i èter, però no cedir a aigua. La substància va ser descoberta als anys 60 del segle XIX, i els estudis sobre la funció ha de ser duta a terme per altres tres dècades.

La substància és un aminoàcid, sovint derivats d'àcid benzoic.

El requeriment diari de substància depèn directament del contingut de vitamina B9, àcid fòlic des suficients solapaments necessiten rebre més paraaminobenzoynuyu.

De mitjana, la taxa d'- 100 mg per dia, encara que la necessitat d'una dosi de tractament integrat es pot augmentar fins a 4 grams.

àcid per-aminobenzoic és important perquè:

• Proporciona un efecte contrarestar les al·lèrgies;
• participa en el desenvolupament de folacina, compostos de pirimidina i aminoàcids;
• S'augmenta la freqüència d'interferó - una proteïna especial que protegeix contra la majoria de les infeccions, incloent intestinal, virus de la influença i hepatitis;
• S'augmenta el flux sanguini, ajudant a tractar amb trombes vascular;
• És compatible amb la funció tiroïdal;
• Estimula la producció de la llet materna;
• Es manté el bon estat de la pell i el cabell;
• Es protegeix la pell de danyar la radiació ultraviolada i millora el seu to;
• Això ajuda a fer front a la falta de pigmentació de la pell en el vitiligo.

La manca de substàncies similars a les vitamines que es caracteritzen per una sèrie de trastorns de la pell, pèrdua de cabell i l'empitjorament del seu estat general (sequedat, fragilitat, llustre de falta), mals de cap, trastorns digestius, la predisposició a les cremades solars, distròfia i anèmia.

I encara que la principal diferència entre les vitamines de substàncies similars a les vitamines és que la manca de la segona no condueix a una malaltia greu, però la falta de "psevdovitaminov" també pot ser força desagradable.

Carnitina (vitamina B11)

Aquest material proporciona un metabolisme ràpid del greix i conté pràcticament totes les estructures de les cèl·lules, ajudant a generar energia de manera més activa.

La carnitina és responsable de:

• disminuir les reserves de greix;
• la formació de, els músculs forts elàstics;
• àcids grassos de desplaçament per a les cèl·lules d'alimentació d'energia;
• ajudar en el treball del sistema cardiovascular;
• la prevenció de qualsevol malaltia del cor;
• alleujament dels atacs d'angina.

taxa de consum diari - 300 mg. Per a aquells que prefereixen atenir-se a les tradicions del vegetarianisme i la dieta d'aliments crus, vostè ha de consumir vitamines i minerals amb un alt contingut de carnitina.

El seu fracàs es manifesta la síndrome de fatiga crònica, l'obesitat ràpid amb dificultat de moviment i dificultat per respirar, irritabilitat constant i plor, incapacitat per a participar en el treball físic.

conclusió

Molts experts aconsellen per crear una taula especial amb els menjars preferits i dades sobre el contingut d'aquests "psevdovitaminov" necessària per al funcionament adequat per garantir els requeriments diaris.

Hem revisat les substàncies similars a les vitamines més conegudes, així com la forma en què es diferencien de les vitamines.