Vi de cuina casolana de pruna. recomanacions de la recepta

Saborosa casolana fragant vi de pruna recepta es transmet probablement a la família de boca en boca, sempre gaudeix de gran popularitat, tant a les llars, i entre els convidats. Preparar-no és tan difícil, però el resultat - senzillament deliciós en tots els sentits. El més important - per observar estrictament les proporcions ingredients, així com les recomanacions que figuren en la recepta.

Preparació de vi fet a casa de la pruna - un procés llarg. Després de tot, cal beure com preparar i madur. Si va a fer l'alcohol abans d'una data determinada, el temps de pre-calculada. Per preparar el vi de pruna, proveir-se dels productes. Es necessita: mig litre d'aigua bullida, així com prop de 100 grams de sucre. Les prunes s'ha de prendre exactament 1 kg. Tot i això, cal preparar un plat especial. Perquè requerirà 200 g de panses, sucre i aigua (50 g i 300 ml, respectivament). Sense colorants, conservants o fragàncies. Només ingredients naturals d'alta qualitat. És a través d'ells el producte acabat es torna extraordinàriament saborosa i aromàtica.

Com fer vi de prunes? La resposta a aquesta pregunta li dirà aquesta recepta. Reunir per iniciar el fruit més madur i sense pacients barrils i la putrefacció. No obstant això, en qualsevol cas no poden ser rentats o una tovallola. A la pell de la fruita són molt valuosos llevat de cervesa, que contribueixen activament al procés de fermentació. Prunes necessiten per obtenir el suc. Per això, utilitzeu la premsa o de la llar especial la tècnica. El sucre i vsypte massa resultant s'afegeix aigua. Donar la seva brew en un lloc calent durant diversos dies. Després d'això, el suc es pot separar fàcilment de la polpa (orujo).

La següent discussió se centra en la preparació del llevat. vi de pruna casolana, la recepta de la que estem considerant, és precisament sobre aquesta base. Les panses també han de netejar-se. Només plena immediatament amb aigua tèbia. Afegir el sucre i barrejar bé tots. Els grans han de ser dissolts per complet. Deixa fermentar ferment. El procés acaba després d'aproximadament 4 dies. El líquid resultant ha de ser drenat i es va usar immediatament per a la preparació addicional d'una beguda alcohòlica.

Casolana recepta de vi de pruna s'entén en aquest cas, es fa exclusivament a partir d'ingredients naturals. El millor de tot, si la fruita que no ho farà compra i l'ús han crescut a casa d'estiu o parcel·la. Actualment, el suc barrejat amb sucre, depenent de les varietats de prunes. La relació estàndard - 3: 1. Si el vi blanc agre, augmenta la proporció de sucre. L'ampolla està plena d'efervescència most. El recipient ben endollat en l'ús de restrenyiment aigua. Això us ajudarà a determinar que la fermentació és completa (des del tub de deixar de sortir bombolles). vi de pruna casolana, la recepta dels quals hem considerat, cal posar en un lloc fosc. Idealment, hauria de ser prou calenta per beure madura. Tan aviat com va deixar de passejar, i el contingut de l'ampolla es va animar una mica, cal drenar el líquid amb molta cura sense agitar el sediment. El resultant vi s'emmagatzema en un altre recipient. El coll ha d'estar estretament farcida amb llana de cotó. Posar l'ampolla al soterrani o celler durant 1 dia. A més, el coll del recipient abocar parafina fosa (treure llana). Vi ha de ser emmagatzemat en una posició horitzontal durant 3 mesos. Després que es pot menjar amb seguretat.