Verdures a la graella al forn

Les verdures són la base del menjar la salut humana. Són riques en minerals, vitamines i fibra. És molt saborós si es preparen adequadament. Pocs de nosaltres acaba de menjar verdures cuites, però fregir aquest producte útil perd una part important de les seves qualitats molt beneficiosos. Excel·lents alternatives - verdures a la graella al forn. Aquest subministrament inusual satisfarà fins i tot als paladars més exigents. Trieu les verdures que li agradin els millors i començar!

ingredients:

4 albergínia, carbassó 2, 2 pebrots, 2 tomàquets, barreja de pebrots, sal, oli d'oliva.

En primer lloc, totes les verdures han d'estar ben rentades i seques. A continuació, tall en llesques en el seu gruix mitjà.

Després les verdures en ambdós costats de la sal, pebre i oli d'oliva lubrica.

Posa aliments preparats a la graella, posar-los sota de la graella al forn i posar la paella, que es dreni el suc de les verdures.

Enfornar uns 15 minuts, fins que estigui cuit (en aquesta recepta que se't passi, i afegir una varietat d'altres verdures, com: bolets, mongetes verdes, també es pot escampar-hi formatge ratllat dur). Se li permet utilitzar el microones, però si vostè vol cuinar verdures a la graella al forn de microones, tingui en compte que ha d'haver una graella de qualitat, ja que sense ella les verdures estiguin cuites.

Si el plat no és una graella, després cuinar verdures a la graella al forn de la següent manera.

Rentar-los, raspall amb una mica d'oli i perforar en diversos llocs. A continuació, posar cada peça en paper d'alumini perquè sigui adjacent a la superfície de verdures suficients amb força.

El forn s'ha d'escalfar a 200 ° C, embolicat en paper d'alumini, lloc verdures a la graella i es va posar en 30 minuts al forn. A continuació, apagueu el forn, però un cop al GET, deixar-los lleugerament i es va situar a l'interior.

Fins i tot es pot cuinar verdures a la graella al forn d'acord amb la següent recepta.

300-400 adob ml:

• 6 patates mitjanes,
• 2 grans pebrots,
• 1 albergínia,
• 1 carbassó,
• 300 grams de bolets.

Abans de cuinar les verdures al forn per a aquesta recepta, primer fer un adob. Prendre 250 ml d'oli d'oliva, una culleradeta de vinagre, que els agrada la salsa de soja, i es pot portar amb una cullereta, picant i herbes, com alfàbrega, romaní, ceba vermella poden ser. En general, tot al gust. Només millor prendre les herbes fresques en lloc d'assecat. Tots han de ser barrejats. Infondre la marinada durant tres hores. En aquest moment, vam preparar el menjar. Cal bullir les patates amb pell, pell de pebrots, carbassó, albergínia, xampinyons. Les patates bullides cru ha de ser dividit en 4 parts, tallar primer el pebre al mig, llavors cada mitja en 4 trossos encara; Carbassó i tall albergínies a rodanxes; fongs o mitjà, o com en 4 parts. Se sumen a tot un recipient fons i aboqui l'adob sobre no més de 30 minuts. marinar. A vegades la barreja per colpejar l'adob per a les verdures de manera uniforme. Posar les verdures marinades en una safata de forn sec i posar al forn per coure al forn.

Però no necessàriament per preparar verdures a la graella al forn. Si vostè no té una graella al forn, es pot cuinar verdures al plat amb l'ajuda de pa-graella.

El millor és adquirir pa-graella amb costats alts, amb una coberta i amb nanses extraïbles, que en qualsevol moment es podia abocar els productes de salsa en ella i posar-la al forn.

És el més adequat per a aquest plat d'albergínies, carabassa i carbassó llet. Si voleu fregir els tomàquets, llavors han de ser varietats bastant carnoses.

Els vegetals han de ser rentats, tallar la tija, molt tovallola seca. Tallar en anells de gruix inferior a 1 cm.

Cada llesca és un vegetal amb una capa raspall d'oli en un costat.

A la paella preescalfada ben distribuïda llesques de verdures pel costat engreixat. Mentre que les verdures estan rostint, cal engreixar la part superior. A continuació, giri la forquilla i dozharivat.

És important assecar les verdures abans de fregir i el salat.

Bon profit!