Sap vostè com fer les salses amb carn i verdures? recepta detallada

Com fer una salsa amb carn de guarnició de puré de patates o pasta? La resposta a aquesta pregunta, vostè pot trobar a continuació. Val la pena assenyalar que la més saborosa i més ràpid de tot tal guisat preparat a partir de carn magra de porc fresca. Però si vols un plat es pot fer a partir de carn de res, pollastre, xai, vedella.

Com fer una salsa amb la carn: un pas a pas la recepta

Components per goulash:

• sense os de porc i el greix - 400 g;
• oli de gira-sol vàter - 45 ml;
• Ceba dolça de ceba - 2 peces ;.
• pasta de tomàquet o tomàquets frescos - 2 culleres grans o 3 peces grans ;.
• aigua filtrada - 1.3 tasses;
• grans d'all - 3 peces petites ;.
• herbes (anet, julivert) Fresh - al llarg de la biga;
• pebre, sal, espècies, destinats a la carn - s'agreguen al gust;
• crema espessa - 120 g;
• pastanaga de mida mitjana - 1-1,5 pc .;
• llorer sheets - diverses peces.

Processament de porc

Abans de fer la salsa amb la carn, l'ingredient principal ha de ser tractada així. Amb aquest fi, un producte baix en greix s'ha de rentar, tallar tots els elements innecessaris, i després es talla en cubs de mida mitjana.

Preparació d'ingredients addicionals

Per salses de carn (carn de porc) era més saborosa i sana, es recomana per preparar juntament amb vehicles com ara cebes blanques i pastanagues mitjana. Per a això, els ingredients que necessita per pelar i tallar en trossos petits. En la preparació d'aquest gulash vostè no desitja utilitzar una pasta (tomàquet), sinó que es recomana prendre els tomàquets frescos. Han de ser rentada i tallada en cubs petits.

porc de rostit

salses de carn han de començar a cuinar amb fregir ingredient principal. Per a això és necessari posar un cassó al foc, aboqui en l'oli i posar tot de carn de porc processada. Es recomana preparar un foc mitjà durant 17 minuts. Durant aquest temps, la carn ha de estovar i parcialment coberta amb una escorça fragant.

El tractament tèrmic en totes les especialitats

Com fer la salsa amb la carn, pel que va resultar un bufet, nutritiu i fragant? Amb aquesta finalitat, la carn de porc fregit que desitja publicar un tomàquets frescos mitjans (pasta de tomàquet si no s'utilitza) blanc ceba picada, la pastanaga i. Al costat dels ingredients necessaris per abocar l'aigua filtrada, afegir el pebre de Jamaica, espècies per a la carn, lavrushku i sal de taula. En aquests components de la composició ha extingir sota la tapa tancada durant 46 minuts.

L'etapa final en la preparació de goulash

Després que la carn és completament suau, i l'aigua s'evapora en part, deixant només les salses gruixudes i nutritives, ha de ser posat en una pasta de tomàquet cassola i crema espessa. Juntament amb aquests components requereix goulash a ebullició durant tres minuts, i després retirar del foc, afegir les dents d'all ratllat, barrejar bé i es manté sota la tapa tancada durant aproximadament 6 minuts.

Com aplicar a la gulash de porc taula

salsa de tomàquet amb carn servida a la taula juntament amb puré de papes o pasta. Aquest plat sempre ha d'estar calent. A més, es recomana presentar un fresc herbes fresques, sègol o pa de blat.