"Stevia" (edulcorant): propietats i contraindicacions útils. Revisions per "Stevia"

El problema de la lluita contra l'obesitat molesta a molta gent a tot el món i passa de la categoria de defectes estètics a malalties greus que requereixen la intervenció de la medicina. Un dels mitjans per combatre l'excés de gordura és una droga addictiva "Stevia" en lloc de sucre regular.

El sucre és perjudicial i el que pot reemplaçar?

Els científics estan d'acord en una opinió comuna que el sucre és capaç de destruir el cos humà i es converteix en la causa de moltes malalties greus, com la diabetis, trastorns metabòlics, i com a conseqüència de l'obesitat. La taxa mitjana diària de consum de sucre per persona és de menys de 50 grams, tenint en compte totes les fonts - te, sucs, dolços, pastissos, xocolata i similars. Per desgràcia, la gent està tan addicte als dolços que violin aquesta regla diverses vegades. A Rússia, el consum mitjà d'aquest producte per persona passa per 90 grams, i els Estats Units - 150 grams. Com a resultat de l'impacte del sucre és una violació de l'aparell insular de les funcions del pàncrees. A més, sacarosa destruir el teixit conjuntiu, ossos, dents, els vasos sanguinis en el cos humà, el que condueix a malalties com la càries, atac de cor, hipertensió, accident vascular cerebral, la hiperglucèmia. Atès que la substància es refereix a hidrats de carboni, mitjançant l'escissió es converteix en greix i el greix subcutani es formen quan excés. La peculiaritat d'aquest producte és que s'està convertint a les persones una mena de medicament, ja que el seu ús produeix hormones alegria - endorfines, i volen dolça i una altra. És per això que la gent va començar a buscar un camí per sortir de la situació i desenvolupar materials que han reemplaçat a aquest producte. Incloent desenvolupat i edulcorant d'acord amb la stevia.

Què és "Stevia"?

"Stevia" (edulcorant) és un edulcorant natural que s'extreu de l'herba mel. Aquesta planta va ser descoberta originalment en Paraguai, però avui en dia ja es conrea en molts països de tot el món. "Stevia" és molt més dolç que el sucre regular, però té gairebé nul contingut en calories, per la qual cosa és àmpliament utilitzat com un mitjà per combatre l'obesitat. L'avantatge d'aquest producte és que és molt agradable al gust, a diferència d'altres substituts del sucre. Avui dia, "stevia" s'ha convertit en un component de la dieta per als diabètics, ja que li permet posar en la taxa dels nivells de sucre en la sang, normalitzar el pes corporal i promou la producció d'insulina. Aquest edulcorant és considerat un dels millors en el món tan bo per a la salut i es fa només a partir d'ingredients naturals. A causa de l'àmplia difusió d'aquest problema del producte, on comprar l'edulcorant "stevia", no hi ha ningú, ja que està disponible comercialment en gairebé qualsevol botiga al detall.

la droga

"Stevia" (edulcorant) està fet d'una planta perenne que es coneix des de fa més de 1500 anys. Mel d'herbes que creixen arbustos, amb cada un d'ells obtenir fins a 1200 fulls. Això deixa, i són particularment valuosos. Stevia creix naturalment en la part nord-est de Paraguai, però després del descobriment de les seves propietats úniques, que va començar a ser cultivat en una escala industrial a molts països amb un clima favorable (Xina, Corea, Japó, EUA, Ucraïna, Taiwan, Malàisia, Israel) especialment plantacions. El major exportador d'aquesta herba és la Xina. Stevia 10-15 vegades més dolça que la sacarosa. Això és degut a la seva estructura poc habitual, que consisteix en glucòsids de diterpeno incloent estèvia, rebuadiozidy. Aquestes substàncies tenen una dolçor sostinguda que dura molt més que el de la sacarosa. A més, tenen un efecte antibacterià. El edulcorant s'extreu de les fulles de l'herba per extracció de mel, finalment obtingut és adequat per al seu ús en forma de pols "Stevia" (edulcorant). Fotos li permeten veure com es veu la planta abans i després del processament.

efecte terapèutic

"Stevia" (edulcorant) es compon de saponines, que causen efecte de llum de formació d'escuma i que tenen activitat superficial alta, de manera que s'utilitza àmpliament com un fàrmac expectorant per al tractament de malalties pulmonars i bronquials. Aquesta preparació millora la digestió, ja que augmenta la secreció de les glàndules. S'utilitza com un diürètic. Stevia millora la condició de la pell, augmentant la seva elasticitat, el que és àmpliament usat per a tractar malalties de la pell. Mitjans ajuda a alleujar l'edema, efecte antiinflamatori, millora l'assimilació de substàncies en el cos. A causa continguda en la composició de flavonoides d'herbes de mel, que són potents antioxidants, activa el sistema immune. A més, "stevia" enforteix els vasos sanguinis, capil·lars, i normalitza el colesterol en sang, plaques s'escindeix grassos i coàguls de sang. La preparació conté més de 53 olis essencials diferents que inhibeixen els virus, patògens, tenen efectes antiinflamatoris, to de la vesícula biliar, estómac, fetge, intestí.

propietats útils

"Stevia" (edulcorant) té les següents propietats úniques que la distingeixen aquesta preparació el pes total d'altres edulcorants:

• 150-300 vegades més dolça que el sucre regular;
• Té contingut de calories zero;
• No és un bon mitjà (en contrast amb sucre convencional) per al creixement bacterià, però per contra, fa que l'efecte antibacterià;
• normalitza els nivells de glucosa en sang;
• Soluble en aigua;
• requereix una petita dosi en vista de l'alt nivell de dolçor;
• És àmpliament utilitzat a la cuina, ja que no s'exposa a temperatures elevades, àcids i àlcalis;
• edulcorant és segur per a la salut humana. Aquest fet provat la tribu dels guaraníes durant el 1000 anys d'història d'ús de la planta;
• És exclusivament un producte natural.

testimoni

Es recomana "Stevia", per utilitzar com a edulcorant:

• diabètics;
• persones que pateixen d'excés de pes i obesitat;
• les persones amb nivells de sucre en la sang;
• per al tractament de trastorns del tracte gastrointestinal incloent úlceres, gastritis, reduint la producció dels enzims;
• per al tractament de malalties víriques i infeccioses;
• a alts nivells de colesterol a la sang;
• per activar les forces immune del cos;
• reaccions al·lèrgiques, dermatitis i altres malalties de la pell;
• malalties dels ronyons, la glàndula tiroide i pàncrees.

Els interessats a on comprar edulcorant "stevia", és important saber que la droga ara es pot trobar en molts llocs. Per tant, es ven a les botigues minoristes, farmàcies, cadenes de botigues de productes de salut, suplements dietètics, vitamines.

Edulcorant "stevia": contraindicacions

"Stevia", igual que qualsevol altre edulcorant, té una sèrie de contraindicacions. Per tant, vostè ha de tenir en compte la següent informació:

• Abans d'utilitzar el producte que ha de consultar amb el seu metge sobre la disponibilitat de la intolerància individual dels seus components individuals;
• com la "Stevia" disminueix la pressió arterial, sobrecàrregues severes poden ocórrer quan les dosis excessives. Per tant, de la utilització d'edulcorant és millor donar a les persones que pateixen de malalties cardiovasculars i problemes amb la pressió arterial;
• sota reduïda de glucosa en sang en l'ús excessiu de "Stevia" pot ser una condició d'hipoglucèmia.

Per tal d'excloure els danys a la salut, és important seguir una dosificació estricta.

Stevia aprima

Milions de persones a tot el món tenen sobrepès, que es converteix en una causa d'una dieta incorrecta i poc saludable - l'abús és massa dolç, greix i aliments pesats. Per tant, aquest problema té una escala global. Edulcorant "stevia" en pastilles utilitzades per aquelles persones que estan tan desitjosos d'abandonar l'ús de sucre, el que porta a l'acumulació de greix. Quan l'ús d'edulcorants persones no se senten en desavantatge en els dolços, però el contingut calòric dels aliments es redueix considerablement, ja que "stevia" no conté substancialment 0 kcal. característica del producte és que el material contingut en la seva composició, molt més dolça que el sucre, de manera que necessita una petita dosi, per altra banda, que no s'absorbeixen a l'intestí, que només és bona figura. No obstant això, val la pena assenyalar que els efectes secundaris "Stevia" encara no s'entenen completament, de manera que no deixar-se portar i utilitzar més de la dosi per tal d'evitar conseqüències no desitjades. El edulcorant pot no només ser afegit al te o cafè, sinó també per a ús a la cuina.

Aplicació per als diabètics

Segons l'estudi del laboratori de Moscou, un edulcorant natural "stevia" baix ús constant redueix el nivell de glucosa en el colesterol a la sang. A més, aquest producte millora la funció del fetge, pàncrees i actua com un agent antiinflamatori. El medicament es pot utilitzar en el tractament de malalties de les articulacions per al qual desitja excloure l'ús de sucre. pastura mel està impedint el desenvolupament dels mitjans d'estats hipoglucèmica que es produeixen en la diabetis. Es pot utilitzar en les malalties del cor, pell, dents, trastorns del tracte digestiu, l'arteriosclerosi. Edulcorant estimula medul·la suprarenal i amb l'ús regular augmenta la qualitat i el nivell de vida. D'acord amb la investigació, els paraguaians que consumeix la stevia en lloc de sucre, no tenen malalties com ara l'obesitat i la diabetis. Segons les estadístiques, cada any al Paraguai es menja uns deu quilograms d'herba mel.

Com prendre "Stevia" i el que és la dosi?

Edulcorant de stevia es ven en diverses formes - fulles seques, pastilles, líquids, bosses de te. Les fulles seques són elaborades en un te. La dosi és de 0,5 grams per 1 quilogram de pes corporal. 0.015 grams de stevia en forma líquida se substitueix per un terròs de sucre. Quan s'utilitza en forma de pastilles stevia una peça dissolgui prou en 1 tassa de beguda.

efectes secundaris

Els estudis han revelat que quan es pren edulcorant natural "stevia" no s'observa efectes secundaris i els efectes adversos sobre el cos humà, subjecte a la dosi, fins i tot després d'un ús prolongat, a diferència dels edulcorants sintètics. Si vostè viola la dosificació pot ser una crisi hipertensiva, i palpitacions del cor. No es recomana l'ús de l'edulcorant als diabètics juntament amb altres medicaments per reduir el sucre en la sang.

Edulcorant "stevia": dany o benefici?

La comunitat mundial ha dut a terme una gran quantitat de controvèrsia sobre l'estèvia reemplaçar els dolços convencionals. Els oponents de reclamació "Stevia" que forma part del cos humà edulcorant estèvia no té els enzims per descompondre, de manera que pren la substància sense canvis. A l'intestí, hi ha una desintegració de l'element a esteviol i glucosa. Es creu que en les seves propietats d'esteviol similar a les hormones esteroides, per la qual cosa pot causar trastorns hormonals, per reduir l'activitat sexual. No obstant això, estudis en pollastres, en comptes d'aigua, que es va deixar solució concentració stevia de 5 grams per 100 mil·lilitres van mostrar que els trastorns reproductius edulcorant no causa. I també per acordar aquells consumidors que ja han provat edulcorants de stevia "". Respostes sobre ell suggereixen que les alteracions en l'esfera sexual no s'observa.

Comentaris del client

Aquells que ja han utilitzat els edulcorants opinions "stevia" es deixen ambigua. Per exemple, alguns compradors dir que el fàrmac té un sabor agradable. Altres argumenten que pot ser lleugerament amarg, no és habitual després de consumir el sucre regular. Els consumidors utilitzen "stevia" no només com un additiu en begudes, però també s'utilitza en preparacions domèstiques per a l'hivern, a la cocció, cuinar melmelada. No obstant això, hi ha dificultats amb la dosi correcta, cal fer servir la taula per a un càlcul més precís.