Sopa de remolatxa amb remolatxa recolzar-: la recepta amb una foto

Borscht amb sense carn remolatxa preparar molt més ràpid, en el qual s'utilitza el producte de carn. Cal assenyalar que aquesta sopa es pot bullir, no només a la placa, però també en multivarka. En qualsevol cas, si es prepara correctament, s'obté una molt saborosa i abundant primer menjar.

Sense carn sopa: Recepta amb una foto

Generalment carn de vaca vermell sopa cuinada en l'os. Però si vostè és vegetarià o la pràctica de la Quaresma, la carn ha de ser esborrat. En el seu lloc, el menjar s'ha d'afegir les verdures, si ho desitja i fongs fregits.

Per tant, com preparar sopa de verdures? Recepta amb una foto es presentarà a la seva atenció ara.

Per tant, per al plat que necessitem:

• remolatxa mitjana - 2 peces ;.
• Col Col fresca - 200 g;
• ceba picant - un parell de caps grans;
• Lavrushka - parell de fullets;
• pastanaga gran - 1 PC ;.
• sal marina i pebre negre - utilitzat a discreció;
• Patates - un parell de petits tubercles;
• àcid cítric - pessic;
• oli vegetal sense sabor - prop de 6 culleres grans.

preparar els ingredients

Deliciosa sopa de verdures es prepara amb força rapidesa. Però abans se sotmet a la calor tractament de tots els ingredients han d'estar preparats per endavant. Per començar amb les verdures s'han de rentar i netejar (si cal). A més, es recomana iniciar la seva trituració. Tubercles remolatxes i pastanagues han de fregar en un ratllador gran, una patata i ceba - tallar a daus. Pel que fa a la col, s'ha de netejar de tiges sòlid i es talla en tires llargues i primes.

Asación porció dels components

Qualsevol recepta de sopa de verdures amb remolatxa rostida requereix fragant. Això és necessari per assegurar que la sopa sense carn no semblava fresc, i era ric i molt saborós. Com es recomana el torrat d'utilitzar les verdures estiguin daurades. Per a la seva preparació segueix a la paella habitual escalfar l'oli vegetal, i després posar la ceba picada (amarg) i pastanagues ratllades. Agitar els components, que necessiten per fregir fins que s'aclareixi. Finalment espècies salteu ha àcid sabor i cítric. En el futur, cal deixar de banda i s'utilitza només quan la sopa està gairebé llest.

Cuinar els primers plats a la cuina

Després de verdures salteu han de procedir a la cocció immediata de sopa vermella. Per a això, prendre la paella i omplir 2/3 de la seva aigua potable. A més, es requereix per lliurar la màxima foc i ràpidament portar a ebullició. En aquest cas, el líquid ha de ser baixat un parell de fulles lavrushki i col fresca.

Després de bullir, ha de baixar el foc i l'olla - tapa de la coberta. Bullir el contingut dels plats, és desitjable que ¼ hores. En el futur, s'ha d'afegir a la remolatxa col ratllat i sal al gust. Mitja hora més tard en el brou s'ha de posar tubercles de patata triturats. Cuinar en aquesta composició sopa desitjablement aproximadament 20 minuts. Durant aquest temps, tots els components han de ser suaus i plat - rubor.

L'etapa final

Després de la sopa amb remolatxa magra serà pràcticament llest, cal dissenyar tot preparat prèviament per el fregit. Barregi els ingredients amb una cullera, que s'han de bullir durant 3 minuts i després es tanca bé la tapa i apagar el foc. Com a tal, es recomana el primer àpat a un costat al voltant de ¼ d'hora.

Com he d'aplicar el primer plat a la taula del sopar?

Preparació de la sopa sense carn amb la remolatxa i es manté sota la tapa per un temps, podem aplicar amb seguretat el primer plat a taula. Per aquesta sopa d'abocar skeet (de profunditat), i, opcionalment, addició al mateix d'un fresc cibulet picat i el julivert. A més de les herbes, a aquest plat, assegureu-vos d'enviar un tros de pa negre o blanc i espès crema agra o maionesa. Si la pràctica de la Quaresma, a continuació, a partir d'aquests ingredients ha de ser abandonada.

Fer una sopa de verdures amb bolets a multivarka

Avui en dia gairebé totes les mestresses de casa no és un ajudant de cuina com ara multivarka. A l'usar-lo, vostè pot preparar no només tot tipus de productes de fleca forma ràpida i senzilla, plats principals i cereals, però també deliciosa sopa nutritiva. Molt deliciós a la sopa multivarka van obtenir. Per a la seva preparació adequada que es necessita per fregir i la manera de cuinar.

Per tant, la forma de cuinar la sopa magra amb bolets? Per això necessitem els següents components:

• remolatxa és petita - 2 peces .;
• Xucrut - un got ple;
• ceba Sharp - 1 cabeça;
• Lavrushka - parell de fullets;
• mitjana de les pastanagues - 1 PC ;.
• All - 2 grans;
• sal marina i pebre negre - utilitzat a discreció;
• Patates - un parell de petits tubercles;
• vinagre 6% - un parell de culleres petites;
• xampinyons frescos (bolets poden ser preses) - sobre 200 g;
• oli vegetal sense sabor - prop de 6 culleres grans.

preparar els ingredients

Meatless sopa amb bolets es prepara de la mateixa manera que un plat similar, però amb l'ajuda de la cuina. Per començar a processar tots els components. Els vegetals han de ser rentades i pelades a fons. Pastanaga i remolatxa tubercles han de fregar en un ratllador gran. Pel que fa a les cebes i les patates, han de tallar a daus.

A més del processament de vegetals, cal preparar i xampinyons frescos. Vam decidir utilitzar un petit botó bolets. Han de rentar-se pals i tallar a daus o. També es requereix per preparar i sauerkraut. Si és molt àcida, llavors ha de ser pre-renta en aigua freda i fortament agitar en un tamís.

rostir els bolets

Sense carn sopa a multivarka una d'especialment saborosa, abundant i deliciós, si ho cuina amb bolets saltats. Per això en el dispositiu de bol d'escalfar l'oli vegetal és desodorizat i després posar xampinyons frescos. Després dels plats amb tota la humitat s'ha evaporat, el producte ha fregir (en la mateixa manera) el temps que és lleugerament vermell. En el futur, cal afegir la pastanaga ratllada i ceba picada. Tots els ingredients han de cuinar junts durant 17-20 minuts (sota la tapa tancada). Així, la seva sal recomanada i sabor pebre. En el futur, cal establir rostir en un recipient a part i fresc.

Procés de refredament de la remolatxa

Per a la sopa de remolatxa amb magra es van tornar més brillants i més saturats tubercles vermell vehicle han de primer posar cap a fora. Per a això, cal que es posi en el mateix recipient on els bolets acabats de fregir. Ajust de la manera d'extinció, remolatxa ratllada necessari per cuinar durant mitja hora. En aquest cas es recomana per interferir periòdicament amb una cullera gran. Al final del producte d'afegir una cullerada 6% de vinagre. Traçat d'un vegetal en un recipient a part, s'ha d'esperar a que es refredi.

Preparació de multivarka vermell sopa

Mentre que la remolatxa es refreda, s'ha de fer la resta d'ingredients de cuina. Per aquesta copa Multivarki per ser omplert amb aigua (fins a la marca), i després es va quedar deixa lavrushki i xucrut. En aquesta composició, els ingredients han de ser bullits en la manera d'extinció de ¼ hores. Al costat d'ells, ha de afegir els cubs de patata i la remolatxa prèviament preparats. Ingredients també estan obligats a sabors i fragàncies a gust.

Cuinar la sopa de verdures ha de ser durant mitja hora. Durant aquest temps, tots els components han de ser suaus.

Després d'aquest temps és necessari el brou per dissenyar els bolets i les cebes prèviament fregides i pastanagues. També a la sopa hauran d'afegir les dents d'all picats. Barregi els components, se'ls anima a romandre en les mateixes condicions, fins i tot durant 3-4 minuts. Multivarku apagar, no ha d'obrir la tapa fins ¼ d'hora.

subministrament adequat de sopa vermella de la taula

Com es pot veure, és molt fàcil de cuinar sopa de verdures a casa. En aquest cas, d'acord al seu gust, que no és inferior al plat que es fa amb la carn.

Serveixi la sopa casolana a taula es recomana, juntament amb un munt d'herbes fresques. Si no practiquen la Quaresma, llavors pot ser, a més, presentar una maionesa o crema agra fresca.

per resumir

Ara ja sap com cuinar sopa de verdures a l'estufa i multivarka. Cal assenyalar que algunes mestresses de casa fan d'aquesta sopa no és una recepta, ja la seva discreció. Alguns van afegir a la mateixa i xucrut i col fresca, altres no utilitzen patates, mentre que altres no freguin les pastanagues i remolatxes en un ratllador i triturar en forma de palla. Però en qualsevol cas, sigui quina sigui l'opció de preparació de la sopa vermella que triï, seguirà rebent una molt saborosa, sana i nutritiva. Gaudir del seu menjar!