Receptes de melmelada sanguinyol. Com fer melmelada d'un sanguinyol en multivarka?

Fragant i sabor restaurador sanguinyol com a molt. Les baies són compotes preparats i begudes de fruites. A més, cuinen conserves i melmelades. Tenint en compte que el propi procés de cuinar un deliciós postres casolà porta un munt de problemes, armar els nostres consells i cuinar molt saborós i saludable sanguinyol embús a multivarka.

Propietats útils de baies

La composició de sanguinyol inclouen pectina, olis essencials, volàtil, tanins i substàncies nitrogenades. Present vitamina PP i àcid ascòrbic (vitamina C). Hi ha glucosa, àcids orgànics com ara màlic i la nicotina. El consum regular de sanguinyol pot restablir l'equilibri d'àcids i bases en el cos, i normalitza el metabolisme. És útil per als que pateixen la malaltia renal i la hipertensió, excel·lents enforteix i fa que les parets elàstiques dels capil·lars i vasos sanguinis.

Els avantatges d'utilitzar Multivarki

• temps de permanència en la reducció de la cuina.
• Es pot cuinar diferents plats a força de cereals (a sopes i melmelades i pastissos).
• L'emmagatzematge de més vitamines que en la preparació dels mètodes convencionals.
• Guardar el gust natural i el sabor dels aliments. Per exemple, melmelada sanguinyol en multivarka torna amarga, però el component líquid es gelifica fàcilment.
• Cuinar postres casolanes pot ser, fins i tot a l'estiu, ja que quan no s'incrementa Multivarki temperatura de l'aire a la cuina.

L'únic inconvenient és que el cuiner un cop a la gran quantitat de melmelada no funcionarà - Multivarki capacitat és limitada. El rendiment és de només unes poques llaunes, però la família mitjana és suficient. No obstant això, es pot cuinar diverses porcions d'embussos consecutius i fer una reserva sòlida per a l'hivern.

Trucs per fer melmelades multivarka

1. El sucre ha de ser diluït amb aigua abans de la presentació dels productes en el recipient. coberta capacitància interior prou sensible i cristalls poden danyar fàcilment el producte amb agitació.
2. Vàlvula de seguretat , retiri immediatament per evaporar la humitat tant com sigui possible. Pel que la consistència de melmelada serà gairebé perfecte.
3. La capacitat no s'ha de carregar més de 30%. melmelada Preparació caracteritza escuma copiosa que pot fluir des del dispositiu.
4. Va a cuinar l'embús de sanguinyol a multivarka? Avançar plàstic compra o cullera de silicona, que va a obtenir unes postres per a l'envasament en llaunes - així cobrir el recipient romandrà intacta.

Prepareu la fruita per al processament

Per melmelada de fruita madura seleccionada amb una pell densa. Abans de comprar, provar les baies: el seu sabor ha de ser agre, però prou dolç. Recepta de melmelada sanguinyol implica l'ús de color vermell brillant, llavors no hi ha fruita madura. La matèria primera es dobla en un recipient fondo i s'ompli d'aigua. Suren a la superfície de les, baies danyades immadures, s'asseca i fulles, que han de ser recollits i eliminats.

Després cal preparar una safata gran o taula de tallar que voleu afegir una tovallola de paper o en la cuina. Uniformement abocar sanguinyol i deixar actuar durant 1-2 dies. Baies "d'abast" a la condició desitjada: el seu color es fa fosc, i l'estructura - més suau. La matèria primera per a la seva posterior processat, i per tant, melmelada sanguinyol en multivarka obtenen excel·lents.

Un deliciós postres de fruita triturada

Una vegada que les baies s'han tornat més suau i més flexible, separar l'os serà molt més fàcil. Suficient per prendre un tamís i netejar a fons el sanguinyol. d'inclusió sòlid i els ossos darrere, i la massa a punt per ebullició.

Abans de cuinar embús a multivarka sanguinyol, afegir junts al puré de fruites bol i el sucre, afegir el got d'aigua (o de farciment xarop de precuinats). La quantitat de sucre en termes d'1 kg rangs sanguinyol de 600 g (pels que com per interferir àcida) a 1,2 kg (per slaston). Per preparar el conjunt de manera de "refredament ràpid" o "sopa Cooking" per 30 minuts. En alguns multivarka fins i tot hi ha característiques especials com "Multipovar" o "postres". També són útils en la preparació de dolços. En paral·lel, al forn, cal esterilitzar els flascons, que seran emmagatzemats embús llest.

Recepta de melmelada sanguinyol amb llavors

preparació de fruites es pot reduir al rentat habitual, però, els deixen en l'aigua que necessita durant unes hores (això evitarà que les pells que esclaten quan es cuina).
Estigui xarop d'aigua i sucres preparat (per a 1 beguda kg). Afegir a la tassa amb les baies. La proporció tria en funció de les preferències de gust. Ajust la funció de "jam" o "refredament ràpid" durant 50-60 minuts. A continuació, a 30 minuts a un interruptor de manera de "escalfament", i després durant 15 minuts utilitzar "ebullició". Aquesta melmelada sanguinyol recepta amb llavors apreciades per aquells que els agrada l'estructura de les postres amb fruites senceres, amarat en almívar. Per a molts, aquesta variant s'assembla a la clàssica menjar casolà. Durant la fase de producte líquid de cocció perllongada es converteix en gelatina.

Receptes originals embús de sanguinyol a multivarka

1. Recepta amb vi sec. Prendre 1 kg de sucre en 1,2 kg, 0,5 L de vi sec (beguda pot ser substituït per semi-sec). Els ingredients es posen en un recipient Multivarki incloure "apagar" manera. Cuinar el embús al multivarka sanguinyol - la tasca és simple. N'hi ha prou 20 minuts, de manera que els fruits "donats" suc, solució de sucre, i el producte ha assolit la consistència desitjada. Pre-rentat i esterilitzar els flascons, en el qual dissenyar melmelada. Tanqueu les tapes segellades.
2. Recepta de melmelada sanguinyol amb pomes. El sanguinyol baies (600 g) per eliminar l'os, pomes (500 grams) clares de les pells i llavors, tallat a rodanxes. xarop Bullir 500 ml d'aigua i 1.200 grams de sucre. En un bol posar Multivarki sanguinyol, s'aboca el xarop. En establir la manera de "refredament ràpid", cuinar l'embús durant 60 minuts. Abocar en flascons preparats, cobrir.

En justos cal assenyalar que, a diferència d'altres fruites i baies, melmelada sanguinyol va preparar de forma ràpida i sense l'ús de Multivarki. 800 g de la fruita es renta, s'asseca i treure danyat fruita. Bone pot ser remogut de les baies grans. 1.000 g de sucre i 400 ml de xarop de bullir l'aigua, afegint a la mateixa baies. Després de 3 hores, cal posar la melmelada al foc i bullir durant 17-20 minuts, retirar amb cura l'escuma formada. El producte es pot abocar en flascons i les tapes hermètiques tancar.