Receptes de carn de cocció al forn

Maneres de cuinar la carn al forn, n'hi ha molts, perquè tals plats de carn són estimats per moltes persones. Per tant, m'agradaria presentar alguns d'ells. Així, receptes de carn al forn.

La carn en francès amb bolets

productes:

• Carn - 0,5 kg;
• Patates - 5-6 uts .;
• ceba - algunes peces;
• bolets - 350 g;
• Formatge - 300 g;
• la maionesa;
• sal, pebre;
• oli vegetal.

Les patates necessiten de pelar, rentar i tallar a rodanxes. La carn també es va rentar amb aigua freda i es va tallar en peces, a continuació, cada un d'ells lleugerament repel·leixen, sal i pebre. Ceba neta, rentar i tallar en cercles. Xampinyons tallats plastiknami i formatge reixeta. Ara es pren la forma del motlle per coure i el greix amb oli. Després disposar les patates i una petita quantitat d'oli de la maionesa. A continuació, la carn i es va estendre capa de coberta de nou maionesa. A continuació, poseu la ceba, els bolets i la maionesa smazhem. Escampar el formatge ratllat i posar en un forn preescalfat a 180 graus.

Preparació de carn durant 40 minuts, després de la qual cosa ha de retirar del forn i fresc en una placa. Receptes de cuinar la carn en el forn són molt diverses, però aquest és un dels més deliciosos.

La carn en francès amb patates

productes:

• porc (es pot utilitzar qualsevol altra carn) - 1 kg;
• Patates - 1 kg;
• ceba - algunes peces;
• Formatge - 250 g;
• pebre, sal;
• verds;
• oli vegetal.

La carn s'ha de rentar i es talla a trossos. Ara repel·lir a banda i banda amb cuina martell, sal, pebre. Netejar les patates, un bon rentat i tallat a rodanxes. Les cebes també el meu, nets i tallats en anelles de mitjana. Formatge fregui amb un ratllador. Ara enfornar oli vegetal plat smazhem i posar-lo en la seva patates, ceba, després la carn. A la part superior de la carn d'una altra capa de patates i formatge escampar. Coure al forn durant uns 45 minuts a 190 graus. 10 minuts abans de retirar el recipient del forn, cal escampar-hi les herbes.

Aquestes receptes per a la carn al forn són gairebé idèntics, però en aquest últim no hi maionesa i xampinyons. Així que si vostè prefereix menjar àpats sense maionesa, aquesta recepta serà la més adequada.

lordly carn

productes:

• carn (pot utilitzar carn de porc, carn de res, pollastre) - 0,5 kg;
• cogombres en vinagre - 1 PC ;.
• nous - 2 cullerada;
• All - unes dents;
• verds;
• maionesa (crema agra pot ser diluït al 50 a 50) - 3 cullerada;
• sal.

La carn ha de ser tallat en trossos i van colpejar amb un martell. Després fregir lleugerament en els dos costats amb sal i pebre. A continuació, preparar la salsa. Per a això, barrejar la picada verdes, cogombre, all, nous picades, maionesa per fer una massa espessa. Ara posar la carn en un motlle i abocar la salsa. plat al forn al voltant de mitja hora a 210 graus. Aquesta recepta és una excel·lent opció si vostè no sap com fregir la carn al forn.

Pernil cuit al forn en el maneguet

productes:

• porc (una peça) - 0,7 kg;
• sal;
• de pebre negre;
• espècies - al gust;
• All - unes dents;
• aigua - 1 litre;
• fulla de llorer.

Per iniciar l'aigua s'ha de dur a ebullició, afegir pebre, sal, fulles de llorer, espècies. L'aigua es refreda a continuació i es posa en el fet que la carn. Ara tot es va posar a la nevera durant tres hores, i la pel·lícula de cobertura. A continuació, retiri la carn de la aigua, sec, fregar lleugerament sal i espècies. A continuació, fer petites incisions i la mantega de porc all pelat. Poseu la carn de porc a la màniga per a la cocció i enviar al forn a 190 graus. Al forn va bullir la carn de porc com a mínim una hora. Al final, pot treure la part superior de les mànigues a la carn era de color de rosa.

La pregunta "com coure la carn al forn?" interessats, potser, cada propietari. Però tot depèn de la mida de la peça de carn. Si la peça és molt gran, a continuació, coure la carn ha de durar més d'una hora, en cas contrari serà crua per dins.

Carn a Geòrgia

productes:

• Carn - 1 kg;
• Honey - 2 cullerada;
• suc de llimona - 1 culleradeta de menjador;
• crema agra - 1 cullera;
• sal;
• herbes (vestit de julivert, anet, romaní, alfàbrega).

Tallar la carn a trossos grans. Pica les verdures. Ara Barrejar en un bol herbes i espècies al gust (es pot prendre un condiment per a la carn). La barreja de carn afegir espècies i herbes, agitar i es va deixar macerar a la nevera durant unes poques hores. Tret de la nevera i afegir a la crema de la carn, barrejar bé de nou i es va estendre en una forma greixada. Posem en un forn durant aproximadament una hora (180 graus). Servir la carn amb verdures garanteix tot més gran.

Com es pot veure, totes les receptes són de carn original al forn. Bon profit!