Recepta per a la cervesa de sègol amb pa sense llevat

A l'arribada dels refrescos de calor són cada vegada més populars. Per descomptat, d'avui la seva elecció és enorme, però la cervesa de sègol, malgrat la seva llarga història, no és inferior a les begudes de cola i Pepsi modernes. Moltes persones prefereixen cuinar a casa. En aquest article vostè aprendrà a elaborar cervesa sense llevat. Recepta per cuinar una mica diferent de l'habitual, però va ser dominat per qualsevol persona.

història

Kvas és veritable beguda russa. Els historiadors diuen que va començar a preparar-se abans de la nostra era al segle sisè. No obstant això, llavors no era molt similar a la beguda moderna i tan estimat. Pot ser qualsevol cosa: un dolç, gust de menta, dolç i panses, etc ...

L'antiga kvas recepta sense llevat

Prengui el pot de tres litres i omplir-1/3 de la civada prelavada més comuns. També abocar el sucre (5, Art. N.) i afegir 5 punts culminants. Omplir tota aquesta aigua bullint i deixar actuar durant 2 dies. La propera vegada que vostè elabora cervesa es pot preparar de la mateixa llevat. De mitjana, té una durada d'un mes.

El segon kvass recepta sense llevat

Per fer cervesa casolana, primer ha de preparar un aperitiu. En primer lloc, vostè ha de fer una tassa de farina de sègol d'ebullició de l'aigua (unes cullerades). Això també es va posar un parell de passes, cobrir-ho tot i posar en la calor. Un parell de dies estarà a punt és una bona arrencada. A això cal afegir 6-9 cullerades de sucre i galetes torrades en gran mesura de pa negre - li donarà a la beguda un color fosc. Tot el que necessita canviar de lloc en un pot de tres litres i s'aboca amb aigua. Per beguda era completament llest, requereixen 5 dies de la infusió. Llavors cal filtrar, s'aboca en ampolles i refrigerar.

El kvass blanc tercera recepta

Per tal de fer que el poble kvas, barrejar fins a obtenir la consistència de crema agra i la farina de sègol aigua picada. En general, la barreja ha de tenir aproximadament mig litre. Si afegim a 2 cullerades. cullerades de sucre. Per cert, seria millor substituir amb mel. Per al procés de fermentació era més ràpid, pot deixar-lo un parell de tocs de llum blanca, però després que ha de retirar-se. Brew després d'uns dies ja, es pot beure.

El quart kvass recepta sense llevat

Per cert, per cuinar, es pot prendre i pa blanc. Ha de ser tallat en peces iguals (gruix d'aconseguir aproximadament 2 cm), i després posar en una safata de coure i fer una galeta. Poseu 2-4 trossos de pa sec a la gerra de tres litres, afegir el sucre (art. 5 culleres), aigua calenta i la coberta. Kvas en una setmana estarà completament llest, només ha de colar i deixar refredar.

kvas recepta cinquena sense llevat

A la gerra de tres litres necessitarà sucre (5 v. L.) i al voltant de la mateixa llevat. En una cassola que necessita per preparar l'herba, refredar-la i afegir-lo al banc. caramelitzat A més 3 cullerades. cullerades de sucre i es fixen a la peça de treball kvas per donar-li un color més fosc. Torrar les galetes de sègol i també per posar-los en un pot amb una cullera de suc de llimona. Després de 24 hores la beguda està llista.

Casolana cervesa de sègol sense llevat - beguda saborosa i saludable. Així que no siguis mandrós per cuinar vostè mateix.