Rave: la recepta i les propietats de la verdura

Tothom sap que la cocció de la cuina japonesa no és completa sense verdures. Això és útil i nutritiu, per la qual cosa li agradaria obtenir més informació sobre quins tipus de vegetació utilitzats pels residents d'aquest Estat. Per exemple, daikon (una recepta de la seva preparació es remunta als segles antics) és el producte més popular entre els japonesos, i no només que el seu ús està molt estès en països asiàtics com Corea, Tailàndia, i altres.

Rave: la recepta i les propietats de la verdura

Aquest vegetal és un tipus de rave, però que sap fruites més dolces, més sucoses del mateix i més suau, i té la forma d'una pastanaga, però més gran en grandària. Daikon (recepta que té una gran quantitat de varietats) en japonès significa literalment "arrel gran".

Aquest producte planta conté en la seva estructura un gran quantitat de nutrients - vitamines, minerals, sals, ferro, fòsfor, pectina i altres elements, així com betacarotè i àcid. Per tant, es recomana daikon (recepta discuteix a continuació) per a ús en malalties:

• durant formacions de pedres al fetge i els ronyons;
• en malalties de l'estómac i els intestins (com un agent bactericida i agent antiinflamatori);
• per irradiació i la diabetis;
• aterosclerosi i altres malalties del sistema circulatori.

Com cuinar el rave japonès?

A partir d'aquest vegetal és ben obtingut sopes i amanides. Bo per esprémer el suc d'un rave japonès. Es pot consumir durant tot l'any. Li oferim una amanida amb verdures, posa en relleu daikon cuit (recepta és bastant simple) que poden ser representats de la següent manera:

1. Preparar rave japonès, i pastanaga (una peça). Rentar les verdures, pelar i molen usant un ratllador.
2. ous cuit (4 u.) Picar i barrejar en un bol amb les verdures. La sal i la crema agra (6 culleres grans).
3. Posar en un plat adequat i decorar amb fulles verdes finament picades.

altres receptes

També és possible preparar daikon adobat, la recepta és molt popular al Japó. Per a això es necessiten els següents productes:

• rave japonès (100 g);
• vinagre d'arròs (100 ml);
• Aigua (3 cullerades grans);
• Sucre (1 cullera gran), un pessic de safrà i sal (1 culleradeta).

closca de verdures i tallar en falques primes. Col·loqui el recipient preparada (JAR). Com el vinagre per dissoldre el sucre i la sal. D'altra banda, el safrà posar en aigua calenta. Aquest líquid es prepara afegint vinagre. Abocar la marinada daikon i tancar la tapa hermèticament. Deixar reposar en un lloc càlid durant una setmana, a continuació, mantenir la millor a una temperatura per sota de zero. Aquest menjar es pot menjar per si mateixos, així com el seu ús en la preparació d'altres plats.

Rave daikon (les receptes d'alguns plats amb aquest vegetal es va analitzar més amunt) és molt útil, i és molt fàcil de cuinar. En clima fred, aquest producte va a ajudar a omplir el subministrament de vitamines i altres substàncies necessàries per al funcionament del cos sa. I, a més, el rave japonès té un gust meravellós afegir sabor a una varietat de llaminadures.