Preparem una magdalena de plàtan en un multivari: exuberant i sorprenentment tendre

El plàtan ha estat considerat una curiositat i una fruita exòtica. Molta gent agrada molt aquesta fruita nutritiva i la compra en grans quantitats, menjar-la crua i cuinar diverses postres. Si ets fanàtic d'aquesta fruita nutritiva, però no m'agrada en forma madura, us suggerim que utilitzeu una fruita fosca com a farciment per a una deliciosa magdalena. El plàtan donarà aroma apetitós al forn i sabor ric, i un multivar multifuncional pot fer front a la preparació d'una delicadesa no pitjor que un forn.

La recepta més fàcil per a un pastís de plàtan en un multivari

Per a la preparació d'un forn perfumat, es trituren 2 ous amb un got de sucre i 150 g de mantega, i 2 maduren un plàtan amb una forquilla o un mesclador. En la barreja d'ou agreguem massa de plàtan, 10 grams de soda (no hidratada), remenar i abocar en la farina fins que la consistència de la massa sigui com una crema amarga. Picar l'oli multivessal, abocar la massa allà. Utilitzeu el programa "Baking" (Pastís). Aquesta quantitat d'ingredients està dissenyada per a un recipient amb una capacitat de 4,5-5 litres, i el temps de cocció s'estableix en funció del poder del dispositiu: fins a 700 W s'haurien de preparar 1 hora 10 minuts i més de 800 watts - 50 minuts.

Aquesta recepta és la més senzilla, ja que una coca de plàtan en un multivarquet sempre s'alça bé i es cou uniformement. El més important és no obrir la tapa mentre el dispositiu està en funcionament.

Recepta de pastís per llevats

Atès que la pròpia banana té una textura suficientment densa per fer que la seva cocció sigui tendra, ventilada i porosa, alguns prefereixen afegir a la recepta no només la sosa, sinó també el llevat. Per preparar aquest exuberant cupcake de plàtan en un multivari, necessiteu 4 plàtans madurs pelats i amassats amb una forquilla. 4 ous i 250 grams de sucre granulat fins que es forma una espuma blanca. Un paquet de mantega amb una massa de 200 g es fonen en un microones i s'afegeixen als ous. 300 g de farina, 10 g de llevat sec, 20 grams de sal i refresc, abocar-ho en una barreja de líquid i barrejar-lo bé. Al final, afegiu el graell de les bananes. Aboqui la massa a la tassa de greix del multivessor. A la manera "Baking", estableixi el temps fins a 85 minuts. Quan soni el final del so del programa, obriu la tapa i deixeu que el pastís es refredi una mica a l'interior de la unitat. És més convenient utilitzar-lo amb l'ús d'un contenidor de vapor.

Magdalena amb l'addició de nous

Per coure un pastís de plàtan en un multivariat de 2.5 litres de Redmond, es couen 2 ous, un producte lacti fermentat (100 ml de kefir o llet fermentada), es barreja 2 plàtans triturados i 50 g de mantega fosa.

En un recipient separat, barreja 250 g de farina, 100 g de sucre, 10 g de sucre de vainilla, 10 g de pols per assecar, 5 g de refresc, 5 g de sal i 180 g de fruita seca. Ambdues barreges es combinen i es barregen amb una cullera fins a obtenir una massa viscosa gruixuda. El pastís de plàtan en el multivarquet es prepara en la manera "Baking" durant 80 minuts segons aquesta recepta. A continuació, es recuperen i es refreden a la graella. Per a un multivari amb un volum de 5 litres, la quantitat d'ingredients s'incrementa en un factor d'1,5.

Com diversificar el gust habitual

L'opció més fàcil és esquitxar la cocció amb sucre en pols. I podeu ombrejar el gust i afegir a l'obra mestra culinària una varietat de fruites o fruites. També podeu decorar la part superior amb una tapa de xocolata. Per fer-ho hauràs de fondre 1 cda. L. Cacau en pols i sucre, aboqui 70 ml de llet en la barreja. Una magdalena de banana preparada en un multivariat serà una base excel·lent per a un pastís. Es talla en diversos pastissos i es trosseja amb crema. Per preparar-lo, necessiteu:

• 150 g de sucre,
• 50 g de mantega,
• 3 ous,
• 1 plàtan,
• 1/3 tassa de suc de llimona.

El sucre es batixa amb ous, s'aboca amb mantega fosa i suc de llimona. Els plàtans són mòlts amb una liquadora, de manera que no hi ha grumolls, s'afegeix a la crema i es barreja. A continuació, col·loqueu la massa a l'estufa (sobre un petit foc) i, constantment, deixeu-ho coure fins que estigui espès. Això trigarà uns 5 minuts, no es pot augmentar el foc. La crema es va mantenir entre les capes i a voluntat sobre el pastís, i si deixeu la superfície seca, fins i tot es pot decorar la pasta amb llentiscle.

Per als amants de la xocolata

Les amants amb molts anys d'experiència en la preparació de diverses postres intenten diversificar les receptes preferides o adaptar-les al seu gust. Mitjançant la presa de mostres i l'addició de nous ingredients, també es va produir una magdalena de plàtan de xocolata. En un multivariet, es burla de manera excel·lent. S'han d'alliberar 2 plàtans (que pesa uns 250 g) de la pell i es va amasar amb una forquilla, i és convenient utilitzar fruites amb pell fosca. 100 g de mantega, suavitzar-la, batre-la amb un got de sucre, afegir-ne una i afegir un ou. 100 g de crema agra, 10 g de sosa, farina tamizada (200 g) i sal (3 g) a la resta d'ingredients. Els plàtans i picats en una gran xocolata ralladora (100 g) agreguen a la massa, barregem. Cuida un recipient amb oli, posa una massa de plàtan de xocolata, llisca la superfície. Seleccioneu el mode "Cocció" i configureu el temporitzador a 65 minuts. En lloc de xocolata, es poden utilitzar panses (mitja tassa), s'ha de rentar, assecar i afegir a la massa.

Cuina fàcilment, si us plau, els vostres familiars i convidats amb deliciosos i fragants delícies.