Pas a pas per a la recepta costelles al forn

Recepta de costelles de porc al forn sap pràcticament tota mestressa de casa. Després d'una tan calent es pot fer de manera molt diferent. En qualsevol cas sortirà sucosa, suau i molt saborós. Avui ens fixem en la forma més ràpida i més fàcil de cuinar amb el casquet culinària.

Tendre, sucós i saborós costelles de porc: la recepta a la màniga

Ingredients necessaris:

• adjika picant saborós - 1,5 cullera gran;
• ceba porpra - 3 cap gran;
• porro, julivert i anet - a un gran paquet (per a la decoració);
• costelles de porc fresques - 2 kg;
• Mel de fajol - 2,5 cullera gran;
• pebre vermell, pebre, sal i espècies, destinat a la carn - a la vista i el gust;
• petita de maionesa de greix - 2 cullerades grans;
• llimona madur - 1 fruita;
• all gran - 2 grans;
• Fresca pastanaga gran - 1 PC.

El processament de carn

Recepta per costelles de porc al forn implica l'ús d'únic ingredient carn fresca. Cal rentar a fons, netejar les pel·lícules dures i aspres (venes) i després es talla en porcions al llarg dels ossos i reservar.

Procés de preparació d'adob

Per costelles de porc amb salsa, la recepta de la que es discuteix en detall en aquest article, obtenir un fragant i delicat, és desitjable reposar durant diverses hores en un adob. Per a la seva elaboració amb barrejat en un recipient els següents ingredients: adjika aguda, ceba porpra, tallat en anells prims, de contingut petit de greix maionesa, herbes lleugerament picades (julivert i anet), suc de llimona acabat d'esprémer, mel, blat sarraí, all ratllat i una gran pastanaga rodanxes picades. També a la salsa, s'ha d'afegir a la sal iodada, el pebre vermell, el pebre i altres espècies que estan dissenyats específicament per a la carn. A més, tots els ingredients fragants requereixen per agitar la cullera, i després liberalment ells lubriquen costelles prèviament processats. Que han absorbit l'adob, se'ls anima a romandre en el motlle al voltant de 1-2 hores-uh.

Formació d'un plat de carn

Recepta per costelles de porc al forn recomana l'ús de carn de coure màniga culinari només atapeït amb llaços especials. Per tant, ha de ser amarat moure suaument el producte juntament amb tot l'adob, i després posar en el full i subjecti bé. Per durant la borsa de cocció tractament tèrmic no està inflat, i costelles coberta marró d'or, és essencial per fer puncions forquilla o un ganivet a la part superior del manegot.

El procés de cocció al forn

Després es processarà tot el plat, que ha de ser col · locat al forn i deixar reposar allí durant almenys 1 hora. Després d'un temps la carn s'ha de comprovar la suavitat, i després posar en un gran plat comú.

servir correcta

Com es pot veure, les costelles de porc recepta al forn no és tan complicat com sembla a primera vista. El plat de carn acabat ha de servir per al sopar en el calent amb una guarnició de patates en un arrugat i amanida fresca i pa de blat. Bon profit!