Orella d'abadejo: les millors receptes per a un deliciós primer curs

Peixos fa que la nostra taula no només és més diversa però també molt més útil. I si vostè recorda com els metges recomanen no dures per evitar els primers plats, es fa evident que l'oïda de l'abadejo per estar al menú de gairebé tots els dies. Per descomptat, gairebé tots els peixos és adequat per a la sopa de peix, però Pollock és la varietat més disponibles, i resulta que l'oïda amb suau i fragant. Fins i tot vegetarià àvid d'acord per tractar de tant en tant a si mateix a ella.

sopa de peix amb gust

"Correcta", l'orella, d'acord amb els pescadors, ha de contenir menys ingredients estranys. Idealment, hauria de contenir només peix, herbes i verdures. Oïda Pollock, la recepta oferim la primera satisfà plenament aquests requisits. En primer lloc la sopa per a ell: un terç d'un quilo de filets de peix tallada no és massa peces grans i bullir set minuts d'ebullició. Llavors abadejo capturat amb una escumadora, i posar en el brou bullint per posar galledes d'api i patates trossejades. Fins a la sopa comenci a bullir en una cassola pebrot pripuskayut, tallat en tires, es va ensorrar api i porros picat. La mantega és millor utilitzar mixta - verdures amb crema. Zazharki passa a l'olla, tan aviat com les patates s'estovin. Després d'uns cinc minuts per aconseguir els daus són llançats o semicercles pastanagues amb cúpula de ceba picada. Quan les patates estaran a punt a les rodanxes de peix sentit que tornen, és salat i assaonat, a un costat d'una placa per a la infusió sota una coberta.

versió infantil

Oïda Pollock nens sense dubte útils, i des de l'edat desdentada. Cuinar millor alhora. Un petit tros de filet (150 grams) es col·loca en una paella amb un got d'aigua fresca. Quan es cuina el peix, el brou es filtra, es va posar de tubercles a rodanxes les patates, les cebes i la meitat de les terceres més grans pastanagues. Per accelerar el procés, aquests vegetals també poden ser talleu en trossos grans. Quan tot està a punt, la sopa es fa passar per una liquadora o processador d'aliments, amb gust de herbes i crema agra. Si un nen pot mastegar ia la placa, es pot afegir meitats d'ou de guatlla cuits.

Una sopa de peix abundant

No tots en el primer plat d'organitzar només vegetals. Si vols un bon àpat, es troba l'oïda d'abadejo amb el mill. Per a ella, la ceba gran picada i fregar una pastanaga gran. L'oli (vegetal) directament verdures fregides en una cassola a la suavitat mitjana SUPN després es va abocar dos litres d'aigua amb sal. Quan comenci a bullir, submergir-se en ell grans peces d'abadejo i dos cadàvers de tres patates palla. Després de pastar minuts després de la següent ebullició s'aboca polstakana va rentar mill, i l'ebullició es va continuar durant un altre quart d'hora. Cinc minuts abans d'apagar la placa a la sopa i afegir llorer peppercorn.

Oïda Pollock: una recepta per al Multivarki

miracle de la màquina facilita en gran mesura tots els processos de cocció. Pel que fa a aquest primer curs. L'única cosa que cal fer l'amant - és preparar aliments.

1. Carcassa o filet de rentat i picat en porcions.
2. Tres patates tallades en galledes.
3. Pastanagues de les engrunes de mida mitjana a rodanxes (es pot ratllar, però no és tan agradable).
4. La bombeta es neteja de la closca i es talla per la meitat (una mica es pot deixar tot).
5. Manat de neteja verd.

El bol posar tots els productes, i es complementa Lavrushko pebrot, si ho desitja - Pshenko o arròs. El recipient s'omple amb aigua, sal afegida i el condiment, la tapa està tancada i la manera de refredament s'activa durant una hora. Si es dóna pressa, podeu seleccionar una manera per lots, després les espigues d'abadejo estarà a punt en mitja hora. Després que el senyal del temporitzador herbes, s'eliminen els pebrots, la ceba i la badia i l'oïda descompost en els plats i coberts amb herbes fresques.