Nabius deliciosos i saludables. La recepta de melmelada i pastís

Molta gent sap com nabius útils. Recepta de collita d'aquesta fruita pot ser útil si voleu mantenir les seves propietats durant l'hivern. Es pot cuinar la melmelada, compota de fruites, mousse, púding, gelea, o simplement netegi amb sucre.

Sucosos nabius. Receptes per a l'hivern

En primer lloc, tractar de cuinar l'embús. És tan deliciós que es pot fer alhora en grans quantitats - és un plaer per assegurar va ser popular a la seva família. En primer lloc, la preparació dels bancs. Han d'estar intacte, sense xips o esquerdes, la coberta han de acostar-se a ells en grandària. Han de ser bona per examinar, es renten primer amb l'ajuda de soda, i després amb aigua corrent i després esterilitzat. Per a això, tres mètodes es poden utilitzar - el forn de vapor i l'ebullició. Últims es veu així: bancs i tapes, totalment submergits en aigua, bullir durant uns deu minuts. L'ús de vapor format sobre una cassola d'aigua bullint, el contenidor es pot esterilitzar mitjançant l'establiment d'ells al divisor. El millor és fer servir el forn. Col · locar els flascons i tapes al forn fred, convertir i es cova durant uns quinze minuts a una temperatura de cent cinquanta graus centígrads. Els envasos de vidre estaran calents - vagi amb compte en treure'ls. Si ja collit nabius recepta és la següent:

• baies quilo bust, eliminar escombraries i baies espatllats.
• Esbandida nabius sota el raig d'aigua freda i seca.
• Posar en un recipient petit esmalt al foc, abocar els cinc-cents grams d'aigua en ella, afegir els nabius sencers i cinc tasses de sucre.
• Bullir, sense deixar d'interferir amb una cullera de fusta. La barreja ha de ser ben bullir. Remenant ocasionalment, s'adonarà de com era llisa els nabius.
• La recepta implica l'ús d'àcid cítric o suc de llimona - 3 grams d'una d'aquestes substàncies s'han d'afegir a la melmelada.
• Després cal bullir durant dos minuts, repartits en els bancs, tanca la tapa. melmelada de botiga en un lloc fosc.

De manera similar es pot preparar gelatina. nabius puré (la recepta és utilitzar només les baies fresques) ha de bullir i petits xefs. Cal separar el suc i afegir l'agent gelificant i el sucre. verificació de disponibilitat es porta a terme de la manera següent: gota gelea no ha de dissoldre en un got d'aigua i s'enfonsi fins al fons.

Pastís de nabius. Recepta per a una cocció suau

Per preparar 06:00 porcions prenen mig quilo de baies, una tassa de crema agra, el paquet de mantega. Es portarà a altres tres-cents cinquanta grams de farina de blat tou o una barreja de blat i farina de civada. I cent grams de sucre en pols, coco i sucre morena, una cullerada de ratlladura de llimona i dues cullerades de midó. Prepareu-vos amb shtreyzel. Per a això, cent grams de mantega i la mateixa quantitat de farina es freguen les mans amb sucre morena, la ratlladura i el coco. Deixeu que la peça de treball es trobarà a la nevera mentre es prepara la massa. Per a això, fondre la mantega restant, barrejar amb la crema agra i la resta dels ingredients. Abocar en un motlle i anivellada. Col·loqui a la part superior de les baies, s'aboca el midó, i en la part superior - shtreyzel. Forn durant trenta minuts.