La quantitat de calories en la salsitxa - gaudi d'un deliciós per als amants

Moltes persones que se sentin en una dieta, interessats en la qüestió de la quantitat de calories en la salsitxa. Respondre-la de forma única difícil. Després de tot, tot depèn de quin tipus de carn, es fa aquest embotit, ja que els ingredients que acompanyen al producte es barreja, alguns d'aquests components s'han processat tecnològic. I tot i així, el que la closca és el producte - en un budell natural o cel·lofana, es reflecteix en la calòric.

En general, les compres de salsitxa estava no tant la carn. És massa car i no val la pena. potenciadors del sabor afegit lloc, midó de soja, farina d'ossos, de sodi, llet, cel·lulosa (en altres paraules, paper higiènic). I a partir d'aquests additius és menys salsitxes alta en calories! Però encara més saludable per al cos. El verí en si salsitxes incomprensibles, és millor menjar carn ordinària. O desplaçar Aprenent tot i ram en salsitxes. La proporció de carn a la salsitxa superior. És útil, encara que pot ser molt més nutritiu que el producte adquirit. Tingueu en compte tot el mateix valor energètic conegut al nostre país, aquest tipus de productes carnis.

salsitxa bullida

Per descomptat, el producte de calories depèn en gran mesura dels ingredients nutricionals incloses en el mateix. Per tant, la salsitxa de porc més gros que la carn de boví. L'addició de cansalada automàticament afegeix calories.

Però la qüestió del valor energètic del producte no és menys important la tecnologia del seu processament. Des d'aquesta perspectiva, aïllats cuits, fumats, salsitxes es va sacsejar, salsitxes de fetge, botifarra i farciment, per no esmentar la multitud de formes intermèdies o mixtes. Per exemple, no es fumen salsitxes, per a la qual bull el farciment primer i després es va sotmetre al tractament de fum. A causa d'aquesta gloriosa cohort triar aprimar home?

La majoria de les salsitxes cuites baix contingut de greix es consideren. Carn durant molt temps un producte tal es cuina, i pel que dóna una part del seu brou de greix. I la quantitat de calories en la salsitxa que queda després d'aquest tractament tèrmic? De mitjana, al voltant de 165 calories per cada cent grams de producte. És possible permetre un emparedat amb la salsitxa per esmorzar. L'addició de llet i el midó només augmenten lleugerament el seu valor nutritiu - fins 200-250 calories. Els nutricionistes aconsellen a les persones, fins i tot a bullir hudeyuschego altres tipus de salsitxes (fumat, per exemple). Això es fa amb la finalitat de reduir el seu valor energètic.

Quantes calories en una salsitxa de doctorat

Per no esmentar per separat sorprenentment saborosa producte de la indústria alimentària Soviètica, que ha estat 80 anys de cors feliços (i els estómacs) de la gent del nostre estat. Aquest embotit es diu "Doctor". No obstant això, molts probablement han notat que ara s'ha convertit en menys saborosa que la que ens va obsequiar un nen. GOST va canviar. La norma de 1979, proporciona l'element de contingut en negreta de porc 70% i un 25% de carn, ous 3%, llet en pols 1,5% i una mica de sucre, sal, nou moscada, cardamom i terrestres.

Des de 2011 GOST R 52196 permet l'addició de salsitxa d'aigua, pols de substitut d'ou. pes específic de la carn en el producte per afegir-hi més espècies i potenciadors del sabor. No obstant això, "Doctor" salsitxa segueix sent de categoria A, ja que no hi ha soja i vegetals agent gelificant. Alguns fabricants sense escrúpols poden augmentar la quota del producte a causa de la crema de carn de porc. La quantitat de calories en la salsitxa "Doctor de" acumulat com a resultat d'aquests canvis en la composició? La mitjana de valor de l'energia del producte oscil·la des 242-260 kcal. És adequat per a tractar a si mateix una o dues vegades a la setmana, o utilitzar el "Doctor" per Olivier amanida.

Fetge i el fetge salsitxes

Contràriament a la creença popular que la pasta de fetge de compra, excepte en menjar per a mascotes, alguns fabricants s'estan preparant és molt saborós. Composició de la salsitxa inclòs fetge, ronyó, estómac, mamella i altres subproductes que són útils per al nostre cos. Per descomptat, també hi ha productes que són pell mixta, nassos, ganyes, el brou de cordat dels cascos i banyes.

Si estem interessats en quantes calories hi ha a la pasta de fetge, cal familiaritzar-se amb la seva estructura. Típicament, el valor nutricional d'aquests productes és en el rang de 226-250 kcal. Però deliciós paté de fetge, gustos com paté de fetge, pot estar ple d'al voltant de 384 calories, ja que afegeix greix - greix.

"Krovyanku" Val la pena una menció especial. També vam comprar per a gats i gossos. No obstant això, a Ucraïna sobre la base de la sang bullida fer una molt saborós salsitxes - "kyshku". Continguts en el producte de blat sarraí, rica en fibra, que neutralitza l'efecte del greix en el cos.

salsitxa seca assaonada

El problema amb aquest tipus de producte no és ni tan sols en el contingut calòric. Tot i que clarament superior a la de les salsitxes cuites. El fet és que els productes fumats són comprats per persones amb baixos ingressos "de vacances". Per a aquest productor segment de preus no gasta molt esforç i simplement tracta d'imitació embotit cuit de l'olor a fum. Aquesta substància és carcinògena. No cal incloure aquest producte en la seva dieta diària.

Si optem per aquest tipus de producte, cal posar l'accent en la salsitxa de pernil. No són difícils de carn de boví envasats, i petits trossos de carn. Quantes calories en una salsitxa a mig fumar? A "Tallinn", per exemple, 373, al "Poltava" - 417, ia "Amateur" - tota 420.

una bomba de colesterol

salsitxes fumades producte dietètic així, no va nomenar. No obstant això, són tan deliciosos que donar-los molt més difícil que deixar de fumar. Quantes calories en una salsitxa fumada? Cal conèixer per tal de calcular la freqüència amb què podem tractar a vostè mateix. També depèn dels ingredients del producte.

greix fum calent degota cap a fora, i assecat posterior també té un efecte positiu en la reducció del valor energètic. Però, de tota manera, en aquests embotits segueix sent al voltant del 60% de greix. Menys calories "bavarès" - 308 kcal. El refinat Servelat seu 461. Un líder és nutricionalment "granular" - 608 kcal per cada 100 grams de producte.

Quantes calories en embotits crus

valor nutricional mitjana d'aquest tipus de producte - 490 kcal. Deixi de la seva elecció en les "salsitxes de caça" - que són la dieta d'aquest grup particular d'aliments grassos - només 326 kcal. Lleugerament més alt valor nutricional en el xoriço - 455. salsitxa "Braunschweig" té gairebé 500 calories. Un líder en el valor nutritiu d'un salami amb les esquitxades de greix - 568 calories.