La proteïna de soja. Avantatges i desavantatges

La proteïna de soja últimament és bastant popular suplement nutricional. Sovint es recomana i nutricionistes. Però la gran popularitat que gaudeix qualsevol proteïna en atletes.

Val la pena assenyalar que no tots creuen la versió de soja eficaç. Després del seu valor biològic és molt baixa. Per contra, la soja es troba en sèrum de proteïna i l'ou sencer. Són alguna cosa i prefereixen els atletes que volen augmentar de pes.

La proteïna de soja. lesió

A causa de que algunes de les desavantatges d'aquest additiu alimentari, s'evita per complet. La raó d'això es converteix en contingut insuficient en ella metionina, que és un sofre que conté àcid. Aquest component té un paper molt important en el manteniment del sistema immunològic humà. Gràcies a la metionina es produeix, i el glutatió. Ell, al seu torn, és un important antioxidant. Aquesta substància té una sèrie de funcions importants:

• Es protegeix les cèl·lules dels compostos nocius, i els dóna sortida;
• Prevé l'oxidació del colesterol.

En aquest sentit, es pot concloure que la proteïna de soja és menys eficaç i útil per a l'organisme en el manteniment del sistema immune.

També hi ha una opinió que aquest suplement no només no redueix el nivell de colesterol a la sang, sinó, per contra, augmenta. I aquesta és l'amenaça de l'aterosclerosi. Això es refereix a la proteïna de soja, si no s'enriqueix encara més amb metionina.

Aquesta no és l'única desavantatge d'aquesta proteïna. A més de tot el que conté components perillosos que tenen la capacitat d'interferir amb la digestió normal. També disminueix l'absorció dels nutrients necessaris i molt importants. Per tant, aquests components són:

• Lectina. Aquesta matèria vegetal és molt perillós per a la salut humana. El seu ús pot causar danys a l'estómac i els intestins.
• Proteasa. L'enzim, que participa activament en la digestió de les proteïnes. Al mateix temps que interfereix significativament amb la funció d'altres enzims que ajuden a absorbir els nutrients i proteïnes.
• El estrogen. Aquestes substàncies conduirà inevitablement a la formació de greix.

La proteïna de soja. dignitat

Després que la banda negativa, sembla que fins i tot la soja res positiu pot ser. No obstant això, això no és així. Moltes substàncies nocives, que conté un additiu alimentari s'elimina durant el procés de fabricació. Quan aquesta proteïna es satura amb metionina. Això augmenta el valor d'aquest producte.

Nombrosos estudis han demostrat que la proteïna de soja té la capacitat de reduir el nombre de perillós per a la vida humana de les cèl·lules canceroses. Sovint, els metges prescriuen fins i tot l'ús de l'additiu com un mitjà per tractar el càncer.

proteïnes recomanada (soja) i també per als pacients amb problemes cardiovasculars. El fet que el risc de malalties del cor, l'ús d'aquest additiu redueix significativament. No obstant això, no hi ha efectes en el sistema reproductiu no es proporciona del cos.

Els científics han sabut per molt temps que la proteïna de soja té un efecte favorable en la glàndula tiroide, la restauració del seu funcionament normal. La recepció de tals additius promou que augmenta la producció d'hormones tiroïdals. Aquesta propietat és única.

Menjar proteïna de soja

Per a molts un dilema, ja sigui per prendre un suplement o no. Després de tot, és a faci mal, d'una banda, però per l'altre - que té molts aspectes positius. La resposta és molt simple. Es pot utilitzar una petita quantitat d'aquesta proteïna. Els nutricionistes aconsellen utilitzar fins i tot per a un dia, no més de 30 g de producte.

La majoria de les persones es barregen dues proteïnes diferents, produint els beneficis d'una combinació de tots dos. Sobretot perquè avui en dia no hi ha cap raó per creure que, al mateix temps diversos tipus de proteïnes condueix a la pèrdua de les seves propietats.

Estàndard diària recomanada pren 30 g de proteïna de soja, es va diluir amb líquid calent. En una quantitat d'additius suficient per a 300 ml de llet o simplement aigua.