La infusió de les cireres. A casa, preparar una festa i beguda per a la salut

Tots els tipus de brandi de cirera domèstica coneixen gairebé tots els amants de les festes i reunions. robí brillant gruixuda saborosa nalivochka decorar qualsevol menú i tenen tot l'ànima. I a diferència de les begudes adquirides, també és segur, ja que podem estar segurs de la qualitat i naturalitat de les matèries primeres utilitzades. La infusió de les cireres a casa preparant bastant simple. No obstant això, el procés en si és molt interessant, que pot esdevenir un passatemps inusual. Per tant, tractar de fer aiguardent de cireres madures fresques.

L'elecció de la matèria primera i la seva preparació

En primer lloc, necessitem la cireres, el sucre i el vodka. Els grans han d'estar madura, sucosa i saborosa. normes estrictes sobre les cireres de varietats no s'adapten a gairebé qualsevol. Ideal - agredolç. Tot el que necessita rentar les baies, eliminar-los de la tija. Vodka ha d'utilitzar d'alta qualitat, sense impureses innecessàries. I el sucre és millor prendre un gran, ja que no s'esvaeixen ràpidament.

Em trec l'os?

Aquest problema és bastant controvertit. Alguns professionals aconsellen a extreure, mentre que altres insisteixen categòricament a deixar les baies senceres. El fet que els ossos donen la beguda acabada una mica d'amargor. Però alguns d'ells al gust. Així que l'hora de decidir han de guiar-se per les seves pròpies preferències. Millor encara, tracti de les dues maneres de trobar la manera d'una millor i més deliciós licor s'obté de les cireres. A casa, treure les llavors és molt senzill, fins i tot si hi ha un dispositiu especial - la tasca planta cara ordinària imperdible.

productes proporcions exemplars

Infusió de cireres a la llar es pot formular en ampolles porció o ampolles més grans a diversos litres. Per als que acaba de començar a aprendre el procés, serà més fàcil d'experimentar amb polutoralitrovye litres i estris de cuina. relació de baies, vodka i sucre aproximadament el mateix pes. En ampolla d'un litre va per al voltant de mig quilo d'ingredients. S'ha de tenir en compte el grau de dolçor dels propis baies. Si utilitzeu varietats de cireres dolces, per reduir la quantitat de sucre millor. Encara licor necessitat àcid.

Com fer un brandi de cirera

1. En un net, recipients preferiblement esterilitzats (ampolles, llaunes) és dens cirera afegir fins a la part superior.
2. Omplir amb el sucre i agitar suaument el recipient per als cristalls de sucre distribuïts per tot el pes de les baies.
3. El omplim amb vodka per ofegar les baies.
4. Hermèticament tancat, net en un lloc fosc, oblidar-se'n durant 3 setmanes.
5. Després de 20-25 dies, vam treure els plats i decantar acuradament el vodka a través del filtre.
6. Baies abocar en un recipient a part. I després 2 opcions: se'ls pot suprimir el suc tolkushkoy tensa i afegir el vodka, i es poden guardar i s'utilitza per a la preparació de postres: pastissos, dolços.

brandi cherry Útil

A casa, aquest licor no només pot entretenir els convidats. Pot ser agregat al te calent en una cullera - a més d'augmentar la resistència de l'organisme als virus, l'ajudarà a desfer-se de la tos, calenta per la peremerzanii, millorar el son. I brandi de cirera augments en els nivells sanguinis de ferro i dilueix la sang. A més, el consum regular de la beguda ajuda a desfer-se de l'artritis i la gota.