Kebab a aerogrill

Kebabs sempre estan associats amb les vacances i els caps de setmana, en un bon estat d'ànim. No tothom sap que és bastant simple barbacoes a aerogrill. És una llàstima que amb aquest simple i elimina la necessitat de sortir de la naturalesa, recollir llenya i per encendre foc. Aprenem a cuinar broquetes a aerogrill.

Kebab a aerogrill: Recepta

ingredients:

- una lliura de polpa de carn (vedella o porc;

- dues peces de ceba;

- tres cullerades de salsa de soja;

- una cullerada de crema de qualsevol contingut de greix;

- cullerada de maionesa;

- un condiment especial per a la carn i la sal.

inventari:

- pinxos;

- aerogrill;

- un recipient en el qual es deixi marinar la carn;

- taula de tallar i un ganivet.

preparació:

1. Tallar la carn

Abans de posar la carn a aerogrill, ha de ser ben rentada, tallada i, per descomptat, per marinar.

És molt important què tan gran serà la mida de cada peça. Després de tot, si la carn és tallada molt finament, es pot cuinar massa fàcilment. I si és massa gran - en la carn simplement no tenen temps per preparar-se. Les peces de mida més òptimes de prop de 2 a 4 centímetres.

2. Preparació de la marinada

Hi ha molts tipus d'adob. A alguns els agrada el sabor dolç cremós, algú calent. Per al primer cas el millor és utilitzar maionesa o crema agra de base per a marinar. Però en el segon afegir un gran nombre d'espècies. Per exemple, com el pebre negre i vermell, adjika, llúpol-suneli, i molt més. Per a la recepta d'avui ha estat triat barreja força neutral, que posa l'accent en la dignitat de la principal "heroi" - la carn. Barrejar en un recipient per marinar la crema agra, maionesa, salsa de soja, espècies i sal. Barrejar bé tots.

ceba 3. Tall

Tallar les anelles de ceba de gruix. Empènyer-los a que més tard, juntament amb la carn a les broquetes. Recordeu que si es talla la ceba és massa prima, que s'assequi durant la cocció i adquirir un gust desagradable. A continuació, afegir l'adob ceba.

carn 4. El marinat

Trossos de carn ja preparada, posar en un bol amb l'adob. Barrejar tot amb tanta cura, que la salsa s'incloïen les capes inferior i superior. Tanqueu la tapa i deixeu que la carn a marinar els aliments com a mínim una hora. Aquest és potser el pas més important que ha d'anar, cuinar barbacoa a aerogrill.

5. enfilades en pinxos

carn marinada és bastant fàcil de perforar la punta d'una punxa. Si no vols, llavors per arribar a un addicional de acompanyament a la carn, es pot alternar amb trossos de verdures.

6. Serradures en aerogrill

A continuació s'ha de col·locar a la part inferior dels documents presentats aerogrill existents. Els tipus més populars - vern i cirerer. Però les serradures de fusta tova no ha de ser utilitzat en qualsevol cas. Segreguen una resina d'impregnació de la seva carn, i li donen al plat amarg.

7. punxa en aerogrill

Col·loqui les broquetes amb aerogrill carn. Només fer intervals entre ells, a causa que el flux d'aire calent, que va crear el dispositiu, s'ha de moure lliurement al voltant de la preparació de plats. No s'ha de cuinar la barbacoa de la unitat superior de la xarxa, perquè la carn pot ser seca i perd el seu sabor.

Si es cuina la barbacoa manera, el temps de cocció òptima - 40 minuts.

8. Servir pinxos

Serveixen pinxos a aerogrill poden ser de la mateixa manera que ha alimentat una variant normal. Si vostè i els seus clients tindran a prendre les seves pròpies broquetes de carn, broquetes de col·locar en una safata gran, el va posar al centre de la taula.

Si els hostes els agrada menjar més de forma separada, retirar les verdures i la carn dels pinxos i col·loqui en plaques. Decorar el plat pot ser verdures i herbes fresques. Barbacoa - una gran raó per ajuntar-se amb els seus amics i familiars. Sorprèn als seus plats habituals preparats d'una manera inusual. Ells podran aprofitar.

Bon profit per a vostè i els seus amics!