Galetes de cereals infantils: receptes

Per alimentar els nens fins a un any, sovint s'utilitzen varietats de cereals. Moltes vegades, les mares joves compren aliments secs instantanis que no contenen llet. Aquest ingredient s'afegeix a la farina de llet durant la cocció. Alguns pares substitueixen llet amb aigua. L'atractiu ideal per al seu fill des del primer moment no és trobat per totes les mares, i la vida útil de les mongetes ja obertes no és superior a 3 setmanes. Els adults poques vegades utilitzen aquests productes, ja que el seu gust no agradarà a tots. Què s'ha de fer? Algunes mares cuinen galetes amb cereals infantils. En aquests productes horneados es pot afegir fruits secs útils o fruits secs, mel.

Galetes de mingau infantil: una recepta per kefir

Per cuinar aquesta delicadesa, passarà una mica de temps i productes. Tots els components de la galeta estan disponibles i els podeu comprar a qualsevol supermercat. Per a la seva preparació cal:

• 2 tasses de nabius secs.
• 2 cullerades. Culleres de farina, preferentment farina de civada.
• 2 cullerades. Culleres de cacau.
• 0,5 tassa de iogurt.
• 50 g d'oli a base de crema.
• 2 cullerades. Culleres de sucre.
• 1 culleradeta de pols per coure.
• 1 g de vainillina.
• 100 g de sucre en pols.

Preparació de la massa

Per fer que les galetes de porridges per a nadons resultin espacials i fàcils, cal barrejar en el recipient profund tots els constituents que circulen lliurement de la massa: cacau, avena, sucre, cereal per a bebès, pols per forn i vainillina. Es recomana suavitzar la mantega a base de la crema i, a continuació, afegir-la al contenidor amb la barreja. També cal vèncer kefir o un altre producte de llet fermentada. Els ingredients han de ser ben barrejats i deixar-los en pocs minuts. La massa s'ha d'inflar. És necessari que la massa es moldei fàcilment.

Com cuinar

Les galetes procedents de les mongetes solubles del nen s'han de coure al forn. Per començar, cal fer els preparatius. De la prova s'han de formar boles, que en grandària s'assemblen a les nous. Aquests espais en blanc s'han de rodar en pols de sucre.

La safata de cocció s'ha de recobrir amb un paper de forn especial i untar amb tota la mantega. A la superfície preparada s'ha d'exposar la peça. El forn s'ha de preescalfar fins a 180 º C. A aquesta temperatura, les galetes de porridges de nadó s'han de coure durant 15 minuts.

El tractament hauria d'augmentar lleugerament. Les galetes calentes són molt toves. Tanmateix, a mesura que es refreda, apareix una escorça cruixent de sucre.

Alguns consells per a una recepta

Per cuinar galetes de porridges nadons, podeu utilitzar qualsevol producte de llet agre. Si no hi ha mantega, pot substituir-la per margarina. Pel que fa a la farina de civada, es pot preparar fàcilment. Això es pot fer amb un molinet de cafè. Els flocs de civada han de ser coberts a la unitat i moldre-los.

Podeu fer servir una mica de mingau per preparar una delícia. Si ho desitja, podeu barrejar alguns. No obstant això, s'obté un deliciós plat cru de llet amb fruites. També val la pena considerar que les galetes de blat sarraí no seran estimades per tots. Per tant, no es recomana afegir una gran quantitat d'aquest tipus de mingau a la massa.

Recepta per crema agra

La recepta per a les galetes de les farinetes solubles en crema agra es molt senzilla. Per preparar un bon tracte, necessiteu:

• 1 ou de pollastre.
• 80 g de sucre. Si la farina és dolça, aquest component no es pot afegir a la massa.
• 1 culleradeta de bicarbonat o pols per coure.
• 2 tasses de nabius secs. En aquest cas, és millor utilitzar blat sarraí o farina de civada.
• 1 cullerada. Una cullerada de crema agra amb un contingut en greixos del 25%.
• 1 cullerada. Cullera de mel líquid.
• 50 g d'oli a base de crema.
• 90 g de farina de blat.
• Vanillina.
• Panses i nous.

Com amasar la massa

Per cuinar una galeta de mantequilla seca, cal amasar la massa. Per a això, en un recipient profund val la pena abocar sucre, vainillina i afegir un ou. Es recomana assotar bé els ingredients. La margarina s'ha de fondre suaument en un bany d'aigua i es barreja amb mel i crema agra. La barreja resultant s'ha d'abocar en un recipient amb ou i sucre.

Per separat, barregeu pols de sodi o forn i farina. En el component líquid de la prova cal abocar la farina i la farina de nabius secs. Tots s'han de barrejar bé per obtenir una massa homogènia. Afegiu les nous i les panses a la massa preparada. Si es desitja, es poden posar a sobre de cada peça.

Ens cuidem

Quan la massa estigui preparada, és necessari treure-li notes. Per això, les boles petites es desborden de la massa. De grandària, han de semblar-se a les nous. Després d'això, cada bola hauria de ser aixafada lleugerament per fer un pastís net.

Es recomana la safata per a la lubricació amb oli a base de crema o per a cobrir amb paper pergamí. A la superfície preparada és necessari establir tots els espais en blanc. En aquest cas, hi hauria d'haver poc espai entre els pastissos. En cas contrari, la galleta s'enganxarà. Es recomana el forn per precalentar a 160ºC.

Les galetes es couen a força de nabius solubles en bebè durant 20 minuts. A la mateixa temperatura del forn no ha de ser superior a 180 º C. Servir a la taula pot ser una delícia.

Recomanacions per a receptes

Per fer les peces fàcils de formar, val la pena vessar les mans amb farina. Això no permetrà que la prova s'adhereixi. Per a la preparació d'aquestes galetes, podeu utilitzar qualsevol cereal soluble en infants. Si ho desitja, podeu barrejar diverses varietats.

Si la mel és molt gruixuda, abans d'afegir-la a la massa val la pena escalfar-se. El producte es tornarà més líquid. A la galeta és millor afegir nous i fruites seques. Si ho desitgeu, podeu preparar un deliciós sense ells. Emmagatzemi les galetes acabades en una caixa tancada en un lloc on no hi ha olors estrangers.