Pas a pas la recepta per al pastís, "Dia i Nit" amb fotos

Ha decidit el que va a decorar la seva taula durant el te festiu. Per descomptat, una celebració pot prescindir deliciós pastís dolç. Anem a recomanar la nostra recepta de la coca "Dia i Nit", que faran del seu cuinar un agradable i éssers estimats podran aprofitar la deliciosa i dolça postres.
Així que la recepta és simple i no requereix d'ingredients complicats. Per preparar la coca, es necessita:
Per a la massa:

• Sucre pesok- 2a .;
• La farina de blat - 2ª ;.
• ous - 11sht ;.
• cacau en pols - 2,5st. cullera.

A la crema:

• Crema agra - 300 gr ;.
• de sucre - 200 gr.

En l'esmalt:

• mantega - 5 g ;.
• cacau en pols - 3st. culleres;
• crema agra - 4t. culleres;
• de sucre - 5CT. culleres

El primer que anem a començar a aplicar una recepta de pastís "Dia i Nit" - la massa. Prengui els ous, trencar-los en un bol, afegir el sucre i començar a batre batre vigorosament o batedora fins que aparegui escuma blanca. Després ens anem a dormir després de la farina i remoure de nou a tots. Quan la massa es pasta prou, divideixi per la meitat. En una part afegir el cacau en pols i batre tot de nou. Entre els temps nostres clients per escalfar el forn a 200 ° C de temperatura. La forma pre-greixat, abocar massa sense cacau i enfornar s'estableix per un període de 35-45 min. Una vegada que ha arribat el moment per a un fi, el pastís simplement no ho entenc, i donar-li un petit lloc fora ja al forn amb un forn obert. Això es realitza amb l'objectiu de fer que la nostra galeta de la diferència de temperatura no es resol. Traiem el pastís i greixar el formulari de nou.

Recepta de la coca "Dia i Nit" - la següent etapa

Per tant, anem a la següent etapa. Prengui el segon mitjà (fosca) de la massa, abocant en el motlle i fa tot el mateix que amb la primera coca del partit.
Per preparar la crema, prendre el recipient i en ella, batre la crema amb el sucre fins, suau la massa d'aire. Pot, per descomptat, per fer el farcit de la coca encara més saborós. Qui té alguna preferència. Per a això, afegiu la crema batuda amb el pot de sucre de llet condensada bullida. Resulta molt agradable de color crema i, per descomptat, el gust de la llet condensada, simplement Yum.

Recepta de la coca "Dia i Nit" - el pas final

El nostre pastís està gairebé llest. Només queda per tallar les coques i preparar el glacejat.

preparar el glacejat

Per fer això en un petit tanc de barrejar tots els ingredients i posar l'olla a foc lent, remenant constantment. Tomim 5-10 minuts, no permetent pes ebullició.

Les escorces ben tallat en dues parts. Cada part de la capa amb una gruixuda capa de crema cuinada i doblegar al seu torn. blanc pastís, pastís negre i així successivament. Després cobreixi esmalt postres. Decorar al gust. Es pot posar i nous i ratlladura de xocolata negra o blanc, ametlles elegantment dissenyats com una fantasia juga. En general, això és tot.
I un altre petit truc per als que com exòtiques. Netegeu amb un plàtan en un ratllador de mitjà i afegir-lo a una capa entre les mantegades. El sabor s'obté bastant suau. Així doncs, la coca adquireix lleugeresa. Que es desfà a la boca. Per tant, ara sabem el que la cuina casolana. Pastissos, galetes i pastissos diferents poden fer amb les seves mans, sense demanar ajuda professional.