Fesols. Propietats útils del producte. L'ús d'un fins nutricionals i medicinals.

A principis dels grans alimentaris del segle XVIII va aparèixer a Rússia. Ella va tenir un lloc d'honor al menú de tots els segments de la població. Existeixen més de 200 varietats d'aquest producte saborós i saludable, però només uns 20 d'ells s'utilitzen en la cultura de les persones. Les espècies més conegudes de la lleguminosa - fesol, molts-florit, Lima, semilunar, aquifolium, i altres.

Però molta popularitat al nostre país ha rebut fesol. mongetes tendres no només té un sabor únic, sinó també una eina molt útil i nutritiu. És ric en la seva composició de macro i microelements i vitamines, proteïnes i per al contingut supera fins i tot algunes carns. Aquesta és una planta valuosa comprèn: ferro, cobalt, iode, zinc, coure, fluor, sofre, manganès, molibdè, magnesi, potassi, calci, fòsfor. Així com moltes vitamines, carotè, fòlic i àcid ascòrbic. Cada persona que vol mantenir-se saludable i la cura de la seva dieta, ha de ser inclòs en els grans de menú. Propietats útils d'aquest deliciós producte, de fet, les mestresses de casa únics i molts d'ells utilitzen no només per a l'enriquiment i la saturació de l'organisme, però també s'utilitza amb èxit per a fins medicinals.

En la medicina popular, la preparació d'infusions i tintures aigua. Adequat per a aquest propòsit beines, flors, llavors i la closca dels grans. Per exemple, en edema cardíac i renal utilitzat una decocció de les llavors o beines. S'utilitza per reduir el sucre en sang, la hipertensió, el reumatisme, malalties del sistema, genitourinàries obesitat, fetge i malalties de la pell. Té propietats anti-microbianes i cicatrització de ferides.

Decocció de mongetes tendres es pot preparar de la següent manera. Al voltant de 3 cdas. pebrots picats aboqui mig litre d'aigua, bullir durant uns 15 minuts. Deixeu reposar de 3 hores i filtre. Prendre mitja tassa abans dels àpats 3 vegades al dia. Aquest brou és útil en els processos inflamatoris del sistema urogenital i pedres a la bufeta.

També és útil el suc de beines verdes sense madurar o grans de la fruita. Ell té efectes antibacterians i diürètiques. A més de reduir el sucre en la sang. Per al tractament prendre una culleradeta fins a 6 vegades al dia.

Amb èxit utilitzats per a fins cosmètics. màscara d'utilitat que utilitzen jueva cuinat fesols. Beneficis és en la millora de la nutrició i de la pell, eliminació d'arrugues. Per preparar les màscares han de moldre la fruita bullida, barrejar amb el suc de llimona i oli vegetal.

Sovint passa que moltes mestresses de casa poques vegades s'utilitzen en l'alimentació de les seves famílies jueves. Propietats útils de productes de soja són coneguts per molts, però no moltes persones saben com cuinar és saborós i el que el seu present.

Abans de faves de cocció ha de remull durant 6-10 hores. fesols vermells , és desitjable en remull sempre el blanc pot ser cuinats immediatament. Després de remullar, canviar l'aigua i posar al foc. Uns minuts després de l'ebullició de drenatge i abocar fred, afegir qualsevol oli vegetal. I fins que els fesols cuits, és desitjable no interferir.

L'elecció de menjar fesols que enormes. Es poden afegir a la sopa, sopa de remolatxa, en qualsevol amanida. És útil com una bullida o en conserva. Molt saborosos creps amb grans o com un farciment per a les empanades.

Es pot cuinar com un plat separat. Per a això, cal cuinar els fesols i batre amb un mesclador. Propietats útils del puré es dupliquen com a producte esfilagarsat es digereix més ràpid i millor per ser adquirida pel cos. El puré pot afegir pastanagues, cebes i espècies al gust.

Com se sap, durant els productes de tractament tèrmic, moltes vitamines i minerals es perden. Però és fesols, propietats útils que són innegables, en la preparació de conserves i conserva la seva riquesa nutritiva.