Empanades delicioses de carn picada

empanades delicioses de carn picada - una gran varietat de receptes i opcions de cocció. Mandonguilles, mandonguilles, pastes, mandonguilles, Zrazy - tots ells poden arribar a ser un adorn per a la seva dieta diària. Moltes mestresses de casa pensen que saben com cuinar deliciosos pastissos de carn picada la millor. De fet, fins i tot en el procés de preparar un plat senzill, que només alguna cosa i cal barrejar els ingredients i fregir els trossos d'aquesta massa, hi ha molts matisos diferents.

En primer lloc, cal pensar en com aconseguir la suculència. empanades delicioses de carn picada - és una alçada inabastable per als menjadors soviètiques. I tot perquè els cuiners que a continuació s'utilitzen en la preparació de massa galetes i pa, així com estalvis en la carn (que van prendre només una part dura). Els professionals dubte recomanaria cuinar el farciment a si mateix en lloc de comprar-ho en les botigues. Normalment s'utilitza filet de vedella (coll, espatlla, esquena, bacó). El greix de porc també és capaç de regalar la suculència plat. I es pot prendre una lliura de carn de porc i un quilo de carn de res. No obstant això, delicioses hamburgueses picada de pollastre, gall dindi, vedella o carn de cérvol Tampoc és estrany.

Pel que fa als ous, molts estan discutint si s'ha d'afegir que el farcit. Sense cap dubte, només sobre la base de tres peces per quilogram de carn. Si poses més, el producte final resultarà difícil. L'amfitriona s'afegeix sempre a la ceba picada, el millor pre-refredat o fregir.

El component més important en aquest cas - és el pa. empanades delicioses de carn picada per cuinar és simplement impossible sense. Va aparèixer en aquest plat no està fora d'un desig d'estalviar diners. De fet, el pa amarat capaç de fer que les mandonguilles tendra i suau. Recordeu proporcions. Cuiners recomanades per quilogram de carn a prendre no més de 250 grams de pa blanc i 300 grams de llet o aigua. En el cas de les peces de pollastre tots aquests ingredients es necessita una quantitat menor. Baton necessita utilitzar ahir, que és lleugerament assecar, i no del tot fresc. De vegades el pa se substitueix per patates crues. Assegureu-vos d'afegir als condiments de farciment (Xile, coriandre, pebre negre, pebre vermell), herbes (menta, coriandre, anet o julivert). Condimentar amb sal abans de fregir-lo. Per a això, els ulls, però no tracti de provar el farcit de sal. Això pot portar a una intoxicació greu, com l'ús de la carn crua no és recomanable.

empanades delicioses de carn picada sempre es cuina en pa ratllat. I no es pot utilitzar necessàriament galetes. Intenta fregir empanades en lezone. Per a això, vèncer a tres ous amb sal i dues cullerades de llet. A continuació, costelles necessària per rodar a la farina, després - en lezone, i després en molles de pa o galetes.

Els productes haurien d'anar només en una paella calenta amb oli ja calent. D'altra banda, si les empanades de fregir en mantega fosa, obtindran molt més dolç que un vegetal. Els productes haurien d'anar molt separats. Altrament hamburgueses posar en marxa el suc, i des d'aquest moment no es fregeixen, sinó simplement estofat. Convertir no tenen més de dos o tres vegades.

I, finalment, la recepta de delicioses empanades de carn picada al forn. Després de tot, es poden preparar no només en una paella. I en aquest cas, s'obtenen producte dietètic. Prendre un quilo de carn picada (fet a casa o comprat). Si tria la segona opció, a continuació, ha afegir la ceba picada, formatge fos, molla de pa xopa, pot ratllar pastanagues, dos ous crus i condiments. Forma de la carn picada coca oblonga acabat, no massa prima, a fi de no cremada. Posar en una safata per coure, llavors vostè necessita per lubricarlos amb maionesa o crema agra a la part superior i escampar-hi el formatge. També pot utilitzar rodanxes de tomàquet fresc. Envia tot aquest esplendor al forn durant uns 40 minuts.

receptes delicioses dels diversos farciment. Però saber almenys un parell, es pot fer la vida més fàcil per a vostè mateix com l'amfitriona i complaure a la família.