El plat més popular de cigrons

plats orientals sempre han estat populars entre els gourmets de tot el món. Qui pot negar que això és tan divertit i emocionant per submergir-se en el món d'una altra cultura, aprenen el que viuen les persones, el que mengen. Després correctament diuen que la cuina nacional i els seus plats poden dir molt sobre les persones. Certament, molts d'ells són molt conscients que aquesta noia és una de les més antigues llegums. Aquest producte conté proteïnes i hidrats de carboni fàcilment digeribles, i inclou un nombre d'aminoàcids valuosos i útils. A més, aquest producte conté aproximadament vuitanta de diversos minerals i vitamines, incloent un nombre de fibra dietètica soluble i insoluble, el que fa aquesta "cultura" tan útil i nutritiu. Per descomptat, una vegada que el producte és tan útil i nutritius, i el plat de cigrons, també, ha de ser únic, no només en la seva composició sinó també el seu ús per al cos humà. I així és!

En primer lloc, cal assenyalar que el pollastre o dit d'una altra manera simplement cigrons és un producte dietètic, és per això que té un munt de característiques útils. Per exemple, en el pollastre inclou fibra dietètica, el que significa que no només millora la digestió, però també redueix el colesterol, estabilitzant d'aquesta manera el nivell de sucre en la sang de l'home. A més, no cal oblidar que els cigrons és una font indispensable d'energia per al cos, ja que no només és molt nutritiu, però també molt saborós. No obstant això, es creu que els cigrons germinats té el nivell màxim de contingut de tots els minerals i nutrients. Però, tot i que no tots de la mateixa, hi ha una cosa desagradable - contraindicacions per a l'ús d'aquest producte. Les persones que pateixen d'úlceres de la bufeta, han d'abstenir de l'ús d'aquest producte en el menjar, ja que pot conduir a conseqüències irreversibles. Aneu amb compte de no exposar-se a si mateix i als seus éssers perills! Plat de cigrons, per descomptat, deliciosos, però la seva salut ha de ser primordial.

Cuinar els cigrons no és un gran problema. Tot el que heu de fer és remullar les llavors en algun lloc de les 12-16 hores, després escorri l'aigua i cobrir les llavors amb un drap humit. Llavors vostè pot bullir els cigrons, o deixar-ho per germinar. Cigrons cuits prou - prop d'una hora i mitja. Típicament, durant la nit a temperatura ambient ha de créixer cigró. Després d'això, es pot menjar o ser tractats posteriorment.

Plat de cigrons es distingeixen no només per la seva elegància, sinó també el gust. Actualment, els cigrons són àmpliament utilitzats no només en l'est, sinó també en la cuina mediterrània. Mentre que a Rússia, aquest producte no ha rebut un gran reconeixement com en altres països, la qual cosa és una llàstima. Després de totes les receptes de cigró tals variades i inusuals.

Els plats més populars - una sopa amb cigrons, hummus, falafel i molts altres. Anem a parlar una mica sobre cada un d'ells. Per tant, per fer sopa amb cigrons, necessitarà: Bullir els cigrons, a continuació, fer un brou de verdures. Per separat, en una paella fregir la ceba i l'api en l'oli d'oliva. A continuació, la barreja es va estendre en el brou de verdures acabat, barrejar amb cigrons, afegir els tomàquets a rodanxes. Temporada de la llauna de sopa de pebre, suc de llimona. També pot afegir una mica de verd i espècies al gust.

Per tal de preparar hummus, vostè ha de tallar 450 grams de cigrons remullats, a continuació, afegir tres cullerades d'oli d'oliva, quatre cullerades de suc de llimona, dues cullerades de llavors de sèsam, all i una mica de sal. Després la barreja resultant es pot posar en petits gots i la part superior decorar amb vegetació. També es pot fer servir l'humus com "per untar" a pa i galetes.

Per tant, des del plat de cigrons és realment molt diferent i veritablement útil. És per això que aquest producte és provar cada!