El més deliciós peix a la recepta batedor.

Vaig a oferir no una recepta per al peix en pasta, sinó diverses. Va a triar per si mateixos exactament la recepta de peix en pasta, que és agradable. Tots han sabut per molt temps que el peix és molt bo per al nostre cos, i el peix arrebossat és un plat molt saborós i amb un tendre i sucós per dins peixos batuda.

Per començar, com fer que un batedor per als peixos. Batedor, de fet - això és una prova de la consistència, que recorda a la crema agra. Comencem amb una simple massa convencional. Per a ell, es necessiten els següents ingredients: farina, llet, oli de gira-sol, ou i sal. Farina diluïda amb llet calenta. Si no hi ha llet, es pot diluir amb aigua i farina. Tot acuradament pastats. la introducció gradual del rovell d'ou, oli de gira-sol i sal. Barrejar bé les coses, sotmetre la barreja resultant durant uns minuts. Per la seva inflor sol ser suficient durant 15 minuts. I, finalment, vam entrar en la barreja preparada de clara d'ou batuda. La nostra massa està llista.

Pot fer pasta de cervesa. Anem a considerar una altra opció de com fer una pasta per als peixos. Per a ell també necessitava farina i ou, però en lloc d'aigua o llet utilitzar una cervesa, i la sal es complementa amb espècies - pebre vermell. El principi és similar a la preparació anterior. Tots els ingredients s'han de barrejar amb la finalitat d'obtenir una massa cremosa homogènia.

Part de la feina que ja hem fet, és a dir, va aprendre a cuinar la massa. Ara procedim directament a la forma de preparar el peix arrebossats.

Qualsevol peix arrebossat en la recepta es basa en peixos. En general, aquest plat es prepara a partir d'una àmplia varietat de peixos. Podeu utilitzar filets de llistes de peixos diferents. Si vostè va comprar els cadàvers de peixos, s'ha de rentar, netejar i desmuntar sobre llesques de filet, que es pot tallar com vulgui, ja que els peixos a la recepta batedor no ha estat estandarditzada mida obligatòria del producte acabat. Com a regla general, tallar trossos de peix no són grans, però de vegades bastant grans llesques de fregir. Només és important retira acuradament de tots els ossos de peix.

Cuinar el peix, tallat en filets confeccionades en trossos porcions i passar a la següent etapa. Hem de escalfar suficient oli a la paella, ja que aquest plat pot ser cuinat en oli de gira-sol. També és possible preparar fregit. Cada tros de peix es submergeix en la massa preparada i llavors enviat en una paella calenta. Llesques fregides de banda i banda per formar un bonic color daurat. Llavors el foc es redueix, i el peix és portat a disposició. Típicament, el procés de fregit no triga més de 15 minuts.

De vegades, alguns de les mestresses de casa s'afegeixen per ser cuinats batedor mineral aigua carbonatada. A causa del seu petit nombre de poder fer la massa més menjars preparats amb ampolles i aire.

Una altra realització de la forma de fregir el peix arrebossat. Com a regla general, s'utilitza en el cas que preparem pasta de cervesa. Filets de peix s'han de tallar en peces llargues, que són sal i pebre. D'altra banda, es frega amb un ratllador fi de qualsevol formatge dur i el barrejat amb pa ratllat. peces porció de peix s'han de submergir en primer lloc la pasta acabada, llavors corró en una barreja de formatge i pa ratllat. Només llavors llesques s'envien en una paella calenta amb oli de gira-sol i es fregeixen en ambdós costats. Serveixi aquest plat pot ser com un, ja que és totalment autosuficient, i guarnicions com ara arròs o patates.

Hi ha una altra versió d'aquest plat. Comencem com sempre amb el tall de peix filetejat i tall de peces de les racions. A continuació, es necessita afegir pebre, sal, afegir l'oli vegetal, el suc de llimona i verds finament picades. Tots els ingredients es barregen i es deixen macerar durant mitja hora en un lloc fresc.

En aquest temps es cuina la massa. Podeu utilitzar qualsevol de les opcions esmentades anteriorment preparar la massa. Quant tot estigui llest i marinat suficient peix, les peces s'envien a la massa, i després en una paella calenta amb oli de gira-sol. Aquest plat, s'alimenten de la taula, es pot abocar la mantega.

Serveixi aquest plat pot ser alhora freda i calenta. Depèn de les seves preferències i desitjos. A la meva família, peix en pasta encanta menjar calent, simplement retira de l'estufa.