Eina de confiteria i vol de fantasia a la cuina

Preparar un deliciós pastís, galetes, pastissos i altres productes horneados només és la meitat de la batalla, és important embellir el vostre treball amb bon peu. Per a això, es va inventar una eina de confiteria. Diverses formes per a la cocció, objectes que ajuden a simplificar el treball, escampen la decoració, les cremes ajuden a crear una veritable obra d'art: un pastís personal o simplement una cosa única d'una prova convencional. Els equips de confiteria seran requerits per cada bona amfitriona per tal que la gent de casa sigui més feliç. Per descomptat, podeu utilitzar eines improvisades, però això redueix considerablement l'abast de possibilitats.

Comenceu a cuinar

Els dispositius de confiteria, probablement, tenen moltes dones a la cuina. Ajuden a preparar les bases per a la cocció sense gaire esforç i temps extra. Aquests són:

• Bols per barrejar ingredients, cullera, laminador, ganivet.
• Mesurar culleres i gots ajuden a mesurar amb precisió el valor desitjat, ja que cada recepta prescriu clarament quants grams d'ingredients són necessaris per cuinar. Per a aquestes coses, podeu utilitzar una escala, però ocupen massa espai.
• Es pot reemplaçar per bategar per un batidor. Proporciona un resultat qualitatiu de forma ràpida i senzilla. Anteriorment hi havia corones manuals, ara el desenvolupament ha arribat a la creació de mescladors, que simplifica enormement el procés de cocció.
• Formes per a la cocció. Una eina indispensable de confiteria. Hi ha mides grans i petites. Ajuda a crear un disseny mínim per al pastís, si no és bufat, i és part integrant de la galeta.
• Raspalls de silicona per recobrir el producte acabat.
• Enreixat sobre el qual la cocció s'està refredant.
• Espatlles

La cocció comença a decorar fins i tot abans que estigui cuita. Es dóna una forma amb arestes desiguals i delicades, el pastís està esquitxat amb fruites, fruits secs o xocolata per endavant.

Formes per a la cocció

Podeu utilitzar eines improvisades, de vegades el resultat és el mateix, però una eina de confiteria especial fa que el procés sigui més interessant.

• És millor utilitzar formes metàl·liques per a la cocció, són més duradores, permeten que la prova s'afequi bé, són fàcils d'aconseguir un producte acabat, fins i tot lleugerament cremat. Aquests formularis s'utilitzen en la preparació del pa, galetes, pudines, pastissos i altres.
• Les formes ceràmiques són aptes per a la cocció, fins i tot en un forn de microones. Es veuen molt atractius, que us permeten servir a la taula sense treure'l. Per a aquests plats cal ser cautelosos, ja que té por als cops.
• Els motlles de silicona es poden adaptar al color de la cuina i es col·loquen al ganxo. Són fàcils d'usar, perquè per extreure pastissos, només cal desenroscar el motlle. Aquesta eina de confiteria és atractiva ja que no és propensa a l'oxidació, no es trenca, no perd la qualitat. Els pastissos i pastissos en silicona es preparen molt més ràpidament. Pot ser usat no només al forn, sinó també en un microones o un congelador.

Cada forma de la forma té els seus desavantatges i avantatges, trieu el que és correcte per a vostè.

Sobre les bosses de confiteria

Ara comença el més interessant: la decoració del forn acabat.

La confiteria de xeringues amb toveres és coneguda per totes les hostesses. Ofereix una oportunitat per mostrar la imaginació i crear alguna cosa sobre, potser, una massa ordinària.

• Les xeringues desechables i reutilitzables es diferencien en el temps d'ús. La primera opció és adequada per a l'amfitriona habitual, que fa paquet un parell de vegades al mes i no vol gastar diners extra amb un dispositiu durador.
• Diverses seccions indiquen quina forma s'obtindrà.

També podeu utilitzar una bossa, ja que cada confitero ja el triarà, depenent del que sigui més convenient per a ell. Pocs fets sobre aquesta eina de confiteria:

• La bossa de confiteria es pot preparar amb la mà pròpia a partir de paper gruixut.
• L'abast del seu ús es limita a inscripcions i flors.
• Té una gran capacitat.

Decorar el forn d'altres maneres

Més avançades es poden afegir al seu inventari de confiteria:

• Émbolo. Amb la seva ajuda es creen elements decoratius.
• Les piles tallen petites peces.
• Els talladors creen detalls interessants del mastic.
• Adaptacions especials que donen a les flors comestibles un aspecte més natural, retorçant els pètals.

Creeu obres d'art i si us plau, la vostra família. Una eina de confiteria per a la cocció ajudarà a qualsevol postre a fer més apetitós!