Deliciosa i saludable amanida de tardor: la recepta no és un

Tardor - temps per a fruites i verdures, de manera que és hora de mirar de proveir-se de la màxima quantitat de nutrients, menjar-les crues. Però no tots els vegetals que només pot recollir i començar a mastegar. Per combinar negocis amb plaer, el millor és fer una amanida. recepta de tardor per a aquest plat es pot calcular com el fet que només per menjar una amanida per dinar, i actuar com una base per a la collita d'hivern. Per descomptat, en aquest últim cas, les vitamines es mantindran més petit, però segueix sent millor que allotjar-se en absolut sense ells.

Tardor amanida amb bolets per al sopar

Aquest plat, en principi, pot fer-se en qualsevol època de l'any, ja que utilitza els productes disponibles en tot moment. I gràcies a l'aparició i el disseny de la mateixa es diu una amanida "Tardor". La recepta de preparació és molt simple, només les vitamines en aquest plat és molt més petit que l'altre.

Per començar, cal tenir una cama de pollastre bullida (possible una altra carn), al voltant de 200 grams de xampinyons frescos (millor bosc recent collides). També necessitarà 2 ous durs, pastanaga i ceba gran mitjà, all, pebre, una mica d'oli vegetal, un parell de cogombres, maionesa i els verds per decorar.

bolets salvatges bullides prèviament (amb bolets necessàriament ho fan) i, a continuació, picat, es fregeixen en oli amb les pastanagues ratllades i ceba picada. Algunes peces es deixen intactes per a la decoració de plats.

La maionesa d'all i afegir estrènyer verds picades, deixant unes branquetes. Cogombres necessiten per tallar a daus, ous reixeta, i les fibres de la carn de desmuntar. Formar les capes d'amanida. A la part inferior dels plats de carn es col·loquen, a continuació, els xampinyons amb verdures, després cogombres. A continuació, repetir la seqüència de capes, cadascuna salsa de lubricant. Estès a la part superior dels ous i el blat de moro, decorada amb les herbes i bolets restants.

Si somia una mica, sobre la base d'aquest plat, pot crear la seva pròpia amanida "Tardor". canvi en la recepta, l'addició d'ingredients addicionals. I per aquells que no utilitzen la maionesa, es pot reemplaçar amb crema agra o iogurt.

amanida de tardor, la recepta per a l'hivern

En principi, aquest plat pot ser utilitzat no només com una plantilla, sinó també com una addició al sopar. En aquest cas, els vehicles poden prendre menys. Si l'amanida s'enviarà al banc, per contra, augmentar el nombre de productes, mantenint la proporció.

Per quilo de col prendre una lliura de pastanagues, cebes, pebrots i tomàquets madurs. També necessiten 2 caps d'all, sal al gust, oli vegetal mitja tassa, mitja tassa de sucre i la mateixa quantitat de vinagre (9 per cent).

Totes les verdures es tallen sobre la mateixa, a partir de la col. A continuació, s'envien a una gran capacitat, que es barreja i pasta a fons les seves mans, pel que van començar a deixar que el suc. A continuació afegeix la sal, el sucre, el vinagre i l'oli. Es pot posar un pebrot i la fulla de llorer poc. A més, el pes es plega en un recipient amb una tapa i es col·loca en un dia fred. Exactament 24 hores després estarà llest saborosa i saludable amanida de "tardor". Recepta per a la preparació és la mateixa, només el plat acabat ha de ser ampliat en flascons nets i s'esterilitza durant mitja hora.