Curaçao - licor, indispensable en còctels

Blue Curaçao - licor, que és àmpliament utilitzat com a ingredient de nombrosos còctels populars. Quin tipus de beguda?

L'aparició de la beguda

Curaçao - licor amb una olor agradable, que es pronuncia. Es produeix a partir d'alcohol etílic. Olor beguda adquireix costa d'alcohol afegit en la pela de taronja i espècies, com ara la canyella, clau d'olor i nou moscada. Tots d'alguna manera creuen que el licor és de color blau. De fet, és l'opció més comuna, però, necessita saber el que el seu color pot ser més verd o taronja. Hi ha fins i tot una Curaçao transparent.

Licor va aparèixer en l'illa del mateix nom situada en el Mar Carib, a qui deu el seu nom. Pertany a la categoria de begudes alcohòliques, ja que el contingut d'alcohol en ella és d'aproximadament 30 per cent.

Val la pena esmentar un matís més interessant. En el tradicional Blue Curaçao utilitza només la pela de taronja amarga. Atès que només els que creixen al Carib. I un color tan interessant anteriorment no s'aconsegueix mitjançant l'addició de colorants, i gràcies a indi. Aquest és un mineral que es dissol en especial virulència. Després aquesta barreja i licor de tenyit.

recepta per

Curaçao licor a casa per cuinar molt real. Però això requereix una sèrie d'ingredients especials, així com els fluxos de treball de compliment. Per preparar la requerida 30 g de nou moscada, 50 g de peles de taronja (seques), un litre de vodka, 400 ml de xarop de sucre, un pessic de canyella, clau d'olor i tres peces de colorant d'aliments, a causa de que impartirà beguda coloració desitjada.

El més important - per comprar tot el que necessita. Llavors tot és senzill. En un pot de vidre ha de ser buidat d'espècies i pela de taronja. Immediatament abocar el vodka i tancar hermèticament la tapa. La barreja s'ha de deixar durant tres hores (que ha d'estar present), i després afegir el xarop de sucre i colorant. És important no exagerar amb aquest últim. Tots barrejar a fons, tancar i deixar en un lloc càlid i fosc. Per cert, Curaçao - licor que s'elabora cervesa per molt temps. Només una setmana. Set dies més tard, el licor que va a filtrar i s'aboca en ampolles. Com podem veure, per preparar aquesta beguda és molt fàcil.

Preparació de còctels

Curaçao - licor, que poques vegades s'utilitza en la seva forma pura. Encara que hi ha fans. Però no es tornarà a beure molt a causa del sabor específic. Però còctels amb licor d' Curaçao són molt populars. Ells són saborosos, i l'alcohol en ells gairebé no se sent.

Prenguem, per exemple, un còctel anomenat "cocodril verd". Es compon de suc de taronja i fruita de la passió, una gran quantitat de gel (en general 8 cubs col·locats) i Blue Curaçao. De manera més general, aquest còctel decorat amb una rodanxa de cítrics. Licor necessiten una mica - només 20 ml, més necessiten el suc - 80 ml cadascuna. Però els ingredients no només es barregen entre si. La part superior de l'agitador que s'omple de gel, i després afegir a això el suc i el licor. A continuació, es tanca la tapa i amb cura sacsejat tota la massa - aproximadament durant 10 segons. La barreja es va abocar en un got alt de pre-ple de gel triturat (no tots - tercera). El contingut de la coctelera, vessa abans, cal drenar. Per a això, utilitzeu un colador de bar o una gasa ordinària. El toc final - la fixació d'una rodanxa de taronja.

llegenda de còctel

Hi ha una beguda que és ben conegut per tots, si no és al seu gust, llavors el títol segur. Aquest còctel "Blue Lagoon", que es troba en qualsevol menú bars, restaurants i sobretot un club nocturn. Es va fer tan popular per la seva sorprenent color blau i un sabor agradable. I revelarem el secret de fer aquest còctel.

Per això requerirà 100 ml "Sprite", una mica de llimona (cullerades mig), 50 grams de vodka i licor de 30 ml. I, per descomptat, el gel - un ingredient essencial de gairebé qualsevol còctel. Agitador ha d'estar ple fins a la meitat amb gel i afegir el suc de llimona. Després d'això - una vodka i el licor. Llavors tota la barreja ha d'estar completament barrejat. Això és tot a punt còctel - encara s'aboca en un got alt, guapo.

El que és interessant és que no només el sabor del licor tan famosa. Si voleu afegir un ingredient de còctel, a través del qual adquireix un sabor cítric picant, que pot ser fàcilment reemplaçat Curaçao Triple Sekom tots coneguts o Cointreau. Però només a costa de Curaçao és impossible crear interessants mira còctels.

Com beure Curaçao en la seva forma pura?

Blue Curaçao - licor, revisió dels quals molts aficionats d'alcohol deixen feliç. Això no és sorprenent, donat el fet que sobre ell s'ha dit abans. Molts diuen que és veritablement únic. Per descomptat, hi ha homòlegs, però no pot arribar a ser un reemplaçament complet perquè en còctels. Blue Curaçao - licor, revisió dels quals evoquen el desig de provar-ho. Però no en la seva forma pura. Tot i que es pot tractar, si s'agrega gel. També els amants d'alcohol pur interfereixen amb el seu suc - ja sigui pinya o taronja. Per cert, s'aconsella beure després d'un àpat, perquè Curaçao - un digestiu.

cost de la

Què més és digne d'esment, com és el cost de Curaçao. Licor, els preus no són impactants (i aquest és un dels seus més) costa al voltant de 1.200 rubles per 700 ml. En comprar més rendible per prendre la quantitat màxima. Des 500 ml, per exemple, costarà 1000 rubles. No és molt més barat, però la diferència en la quantitat d'alcohol decent. Avui en dia, molts països produeixen aquest licor. No obstant això, si es pot, val la pena comprar l'original. A causa de que alguns productors fan trampa i afegir la pela de taronja amarga no és, com de costum. D'aquesta gust no fa absolutament la manera que ha de ser. Val la pena recordar que.