Comino - què és? Propietats útils i perjudicials

Comino - què és? Molts assumeixen que el comí - és un altre nom per al fonoll. Però aquesta opinió és errònia. Anem a fer una ullada amb més detall quin tipus de planta, la qual s'utilitza el comí, l'oli, el benefici i el dany d'ells el que són?

Comino - què és?

comí terra natal - Egipte. Es tracta d'una petita planta de la família del julivert. Egipcis ho usaven no només com a espècia, sinó també com un ingredient en el procés de momificació. Els grecs i romans també van utilitzar el comí i apreciat com un dels principals espècies.

A l'edat mitjana creia que el comí promou l'amor i la fidelitat, pel que en els casaments sempre servit begudes d'aquesta planta que es menjava el pa sense llevat.

Actualment, creix principalment en països tropicals, especialment a l'Índia, Àfrica del Nord, la Xina i Amèrica del Sud. Aquesta espècia s'associa principalment amb la cuina índia i s'utilitza predominantment en tota l'Índia.

El comí és una petita planta de paraigües. Les seves llavors són de tres a sis mil·límetres de longitud. Tenen un color marró a ratlles.

Aquesta planta està disponible gratuïtament a Occident, tot i que no és una espècia tradicional europea.

Característiques d'aroma i sabor

El comí té una aroma dolça i picant fort, pesat i calent. Pel que fa a gust, que pot ser descrit com agut, potent, fort i amarg.

On utilitzar el comí?

El comí és útil sobretot per donar sabor als plats. Els aliments amb aquestes espècies comuns a la cuina índia, així com a la cuina de l'Orient Mitjà, Mèxic, Portugal i Espanya. Especialment popular amb ell Guisado cuinat a la graella, així com plats de xai i de pollastre. També va bé amb arròs, mongetes, albergínies, mongetes.

La planta és un dels components per a crear condiments com ara curri, i altres barreges d'espècies salats.

A més, es troba sovint en la medicina herbal. En la medicina herbal tradicional, aquesta planta s'utilitza com a diürètic, per tractar els trastorns d'estómac i flatulència. Es creu que contribueix a un procés digestiu saludable. Comino estimula el flux de sang, i també es pot afegir a la d'esbandida per al tractament de la laringitis. Les cataplasmes dels mateixos s'utilitzen per tractar la mama o tumors testiculars. En la medicina ayurvèdica, el comí amb la mantega fosa a fumar per alleujar el singlot.

Comino Beneficis:

Característiques de comí com una droga:

• un diürètic;
• estimula la digestió;
• antiespasmòdica.

oli de comí és una bona font de ferro, manganès i altres vitamines i minerals.

La diarrea, indigestió, ronquera, còlics, síndrome del túnel, malaltia del matí sovint s'utilitzen preparacions medicinals que contenen comí. L'avantatge d'aquest tipus d'eines apareix gairebé a l'instant.

Les dones durant l'embaràs i la lactància, els metges també recomanen menjar comí. Els beneficis en aquest cas, és el següent: la reducció de la producció de la nàusea i l'augment de la llet.

Comí de prat també s'utilitza per estimular la gana.

Aquí hi ha alguns exemples de la utilització de comí:

• extracte redueix el colesterol total, els triglicèrids;
• Això ajuda a protegir el fetge de toxines;
• Això ajuda en el tractament de la drogodependència.

Els danys causats pel comí

Igual que qualsevol altre producte, a una varietat de complicacions poden resultar i comí. El dany al seu poble se sentirà, en el qual hi ha almenys una de les següents malalties:

• úlceres;
• gastritis;
• càlculs biliars;
• problemes del cor;
• la diabetis.

Això significa que els pacients contraindicats per utilitzar tintures i decoccions de comí. Però es pot menjar plats preparats amb una mica d'ells.

comí negre

No gaire diferent de la de comí negre picant habitual. Li fa mal una mica menys. És per això que amb finalitats mèdiques utilitzen el seu nom.

Negre comí - què és? És una planta que pertany a la família dels ranuncles. El seu oli és ple de potents actius biològics substàncies, vitamines i minerals, que són molt necessàries per a la persona.

Els medicaments que contenen oli de comí negre, que s'utilitza per als següents propòsits:

• dissolució de càlculs biliars i ronyó;
• augmentar l'eficiència;
• destrucció de cucs;
• tractament del refredat comú;
• eliminació d'esput;
• tractament del reumatisme;
• neteja;
• la prevenció de l'aparició de nous mols;
• impulsar la defensa immune;
• tractament de la lepra;
• tractament de la diarrea ;
• retirar el verí d'una mossegada de serp;
• reducció de la mida dels ganglis limfàtics;
• millora de l'agudesa visual;
• tractament de tumors sòlids;
• tractament de mals de cap crònics;
• tractament de l'oclusió vascular;
• calmar el sistema nerviós;
• la millora de la lactància;
• l'eliminació de berrugues;
• tractament de la dispnea;
• desfer-se del refredat comú;
• augment de la potència.

comí negre (el que és, vostè ja sap) no només s'utilitza per a infusions, sinó també per a les compreses.

I la fragància incendiat per unes gotes d'oli de llavor de negre ajuda a repel·lir els mosquits i altres insectes desagradables.

Pel que fa a la dosi, la taxa de nens adults pot portar un dany real. Per tant, cal reduir aproximadament dues a tres vegades.

Està estrictament prohibit l'ús de comí a les persones que s'han sotmès a trasplantament de qualsevol òrgan, així com els que presenten problemes greus del cor.

Amb totes les propietats beneficioses de comí, cal recordar que tot és bo amb moderació. Així que tracti de no exagerar amb les espècies durant la cocció, i si decideix utilitzar oli de comí, primer ha de consultar amb el terapeuta.