Com triar la llar d'un vi més fresc? Puc emmagatzemar el vi a la nevera?

vi de qualitat - una beguda en lloc capritxós i delicat. El seu aroma depèn de molts factors, incloent la temperatura de la seva submissió a les condicions d'emmagatzematge de taula i qualitat de matèria primera. Molts de nosaltres no beure l'ampolla sencera alhora, limitat a un parell de vidre d'aquesta meravellosa beguda. Com a resultat d'això, vam seguir va venir oberta. En un refrigerador per emmagatzemar és possible només en casos excepcionals, a aquests efectes, és millor comprar un gabinet del vi.

Bons vins - condicions dignes

Sense cap dubte, és considerat com el millor lloc per emmagatzemar el seu celler. Hi totes les condicions per a la maduració de la beguda. En cellers tradicionals mantingut contínuament a baixa temperatura i la humitat òptima.

Per desgràcia, no tots els ciutadans que viuen en edificis d'apartaments, tenen l'oportunitat d'aprofundir una mica d'emmagatzematge per a la seva col·lecció de begudes fortificades. Per tant, és molt sovint el vi s'emmagatzema en un refrigerador convencional. No obstant això, aquest equip no està dissenyat per a l'estalvi a llarg termini noble beguda.

Puc emmagatzemar el vi a la nevera?

Per descomptat, això està permès. Una de les condicions més importants per conservar el vi és una completa immobilitat de l'ampolla. La beguda no ha d'estar subjecte a les vibracions, de manera que és desitjable per fixar de manera segura el recipient en una posició. Molts enòlegs experimentats recomanem que la guardi en una posició vertical, ja que el més mínim contacte amb el suro del vi perd el seu sabor.

Obrir una ampolla de xampany es pot emmagatzemar en un refrigerador convencional per més d'un dia, el vi - fins a tres dies. Les begudes amb un alt contingut d'alcohol i el sucre poden estar en una ampolla oberta durant uns set dies. D'altra banda, el vi ha de ser tancat hermèticament per un tap. El gust i l'aroma de la beguda es deterioren gradualment d'aquí a unes poques hores. Per tant, per a les ampolles és millor fer servir la nevera per al vi.

Els tipus d'armaris

Avui dia, hi ha quatre tipus de refredadors de vi. tots ells realitzen diferents funcions.

suport model de temperatura estable Temperatura, fluctuant el termini de 10-14 graus. Aquests armaris són reals celler petit, revela plenament el potencial de la seva col·lecció de begudes. El model de temperatura té dues zones aïllades per a l'emmagatzematge i la refrigeració de la beguda abans de servir.

gabinets de tres temperatures estan dissenyats per a l'emmagatzematge i la refrigeració dels vins. Inclouen tres càmeres separades en què es manté diferent temperatura. El compartiment central s'utilitza per emmagatzemar les begudes, la part superior - a portar-los fins la temperatura ambient, inferior - per a la refrigeració de 6-10 graus. En diversos dels armaris pot emmagatzemar una varietat de begudes. Temperatura mantinguda dins d'un refrigerador a tal, varia en un ampli interval: de 7 a 21 graus.

Capacitat i zonificació

En el model més senzill amb capacitat per a sis ampolles. La seva popularitat es deu a la capacitat de treballar en la bateria del vehicle. Moltes persones prenen amb ells de vacances aquest refredador de vi. La petita grandària li permet portar a la cabina de la màquina, a costa d'aquests models tenen una gran demanda entre els aficionats de sortides freqüents.

Per a l'emmagatzematge de fàbrica de la beguda és més adequat nevera de vi que pot acomodar 12-50 ampolles. Tals models són relativament petites en grandària. La seva alçada no supera el metre. àvids col·leccionistes, sens dubte, interessat en la mida d'un bon vi armaris refrigeradors. Poden emmagatzemar 100 a 500 ampolles.

A l'interior del gabinet del vi pot ser dividit en diverses zones. Depenent del model de la nevera hi ha dos o tres càmeres aïllades, cadascuna de les quals suporta una certa temperatura requerit per a l'emmagatzematge de diferents tipus de vi. La tercera zona s'utilitza sovint per preparar begudes per a la degustació. A més, hi ha una sola càmera, i nevera de vi. despatx de casa funciona amb electricitat. En la compra d'una major part dels models ha d'estar a punt per les factures d'electricitat impressionants.

Dimensions i disseny

nevera de vins moderna és diferent aparença noble i bell, així encaixa fàcilment a l'interior pràcticament qualsevol habitació. El cost d'aquests productes varia entre 30-500 mil. La majoria dels models tenen una porta de vidre refinat decorat amb absorció de raigs ultraviolats polaritzats. A l'interior de la nevera de vi del gabinet està equipat amb LEDs especials que no augmenta la temperatura de l'aire i no molestar el microclima intern. A causa d'aquesta il·luminació sempre es pot veure el contingut sense haver d'obrir la porta.

Què he de buscar en comprar gabinet del vi

En el procés de selecció d'un refrigerador per emmagatzemar begudes escumosos i encapçalats de considerar diverses característiques importants que no es perdran en el rang proposat de models. Per tant, el primer que s'ha de prestar atenció és la capacitat de l'equip. En aquest cas, tot depèn dels fins per als quals es fa servir la nevera per al vi. Els que no estan classificats com col·lectors, podem restringir la compra de models relativament petits.

gabinet del vi modern ha de tenir la funció de suport automàtic del nivell d'humitat òptim. Això és molt important, perquè si aquesta xifra és inferior al 65% o per sobre de 80%, llavors començar el procés inevitable de suro deteriorament. S'asseca o coberts de floridura, per tant espatllar la beguda en si.

La majoria dels models vénen amb filtres de carbó que netegen l'aire que penetra en el gabinet. Han de ser substituït com a mínim un cop l'any, ja que afecta les condicions d'emmagatzematge de la seva col·lecció de begudes.

refredadors de vi personalitzada

Avui dia, molts fabricants d'aquests equips hauran de prendre comandes individuals. En aquest cas, l'usuari rep el gabinet original per emmagatzemar el vi, s'adapta perfectament a les instal·lacions interiors i satisfer totes les seves necessitats. En realitzar la comanda, podeu especificar no només les preferències del disseny de la unitat, sinó també el rang de temperatura desitjat.

Per exemple, la nevera incorporat no només proporcionen condicions òptimes per a l'emmagatzematge de vi, sinó també perfectament integrat en el sistema dels mobles. Aquest armari es pot instal·lar en pràcticament qualsevol entorn, fins i tot en un armari, passadís oa la cuina.

En triar un lloc per a un refrigerador de vi cal tenir en compte alguns matisos. Des dels mobles, que integrarà equips d'emmagatzematge de la recollida a domicili de begudes, hi ha petits espais lliures de ventilació, s'ha de col·locar lluny d'estufes i forns.