Com cuinar i servir una amanida de cor de porc

A l'acostar-se a les vacances, totes les mestresses de casa atents i diligents estan començant a arribar a un menú. Què cuinar? Com aplicar? Què tan car és el cost? Però ara és tot el que pot trobar és molt fàcil: només ha d'anar a la Internet o navegar per un llibre sobre el servei de neteja. En aquest article, estimada senyora, aprendrà a preparar una amanida de cors de porcs, que serà una veritable decoració per a la seva taula de festa i serà capaç de guanyar el títol honorífic d'un plat favorit entre els seus convidats i casa.

Per a la preparació d'un dels molts tipus d'enciam de cor porcí no necessita tants productes, que són:

• pastanaga - 0,5 kg;
• Sal - una culleradeta;
• maionesa - 4 cullerades;
• porc cor - 400 g;
• cebes - 2 peces. de mida mitjana;
• oli de gira-sol - 100 ml;
• terreny negre pebre - una culleradeta.

Aquest cor porcina amanida està dissenyat per a dues porcions. Temps de preparació - mitja hora.

Per començar, bullir en aigua amb sal cor, transferir a una placa que es refredi. Mentre es refredava baix, netejar les pastanagues i tallar en tires o fregar amb un ratllador gruixut. Les cebes són també val la pena per netejar i tallar a daus petits. A continuació, fregir la ceba en l'oli de gira-sol fins que estiguin daurades. En una altra paella fregir les pastanagues. Cebes i pastanagues deixen refredar. Ara picar la carn de porc en el cor tires primes. Anem a difondre amanida a. Es subministra en recipients especials per a gelats. Poseu la primera capa inferior de cebes, després es talla mitjana del cor. Aquesta capa ha de ser abundantment regat amb maionesa i una mica de sal al. Poseu les pastanagues i mitja va tornar a posar l'altra meitat del cor, abocar la maionesa. Els últims pastanagues PUT. cor de porc amanida preparada pot ser decorat amb unes fulles de julivert. Ara bé, el plat es pot servir a taula o per donar-li una mica més de temps per estar a la nevera, de manera que totes les capes adequadament amarats amb maionesa.

El mateix cor de porc amanida pot cuinar una mica diferent. Fer una capa al mig de cogombres cruixents enllaunats. Han de donar algun tipus d'amarg i salat, però llavors no haurien d'afegir massa maionesa.

Tot i així, és possible preparar no només una amanida de cors de porc, sinó també els cors de pollastre, carn de res i gall dindi cors, que també serà molt saborós. I potser fins i tot útil. Es pot veure el resultat final de plats de cor de porc, fotos dels quals es dóna a continuació.

Servir aquesta amanida per a les vacances, que per favor als seus hostes amb un gust exquisit, i passar-se a si mateixos en la seva preparació no més de mitja hora. I una altra avantatge d'aquesta amanida - una quantitat mínima de cost.

Per l'amanida va ser encara millor alimentat, i podria fer-se més llarga com a aperitiu i el plat principal, es pot afegir a uns pocs ingredients. Bullir 6 patates, totes les mateixes dues porcions. Tall les papes en cubs de mitjana. Després cal fregir les patates a foc lent perquè es convertís daurada i cruixent. Ara, després d'aquesta capa era al mig de les pastanagues i abocar la maionesa. Aquesta realització de l'enciam es pot utilitzar per aperitius, i el plat principal sigui la taula de vacances.